द्राक्षे आणि चंद्राचा प्रकाश घरात cognac करण्यासाठी कसे

घरी दारू कसे करण्यासाठी बद्दल चर्चा करू. फ्रान्स मध्ये प्रथम cognac हे खाजगी केला - तत्व मध्ये, काहीही अशक्य आहे. आपण हे तंत्रज्ञान संयम आणि उपकरणे सशस्त्र पुनरुत्पादित करण्याचा प्रयत्न करू शकता.

सर्व प्रथम, आपण कच्चा माल आवश्यक आहे. Cognac कच्चा माल फक्त पांढरा आहेत द्राक्ष विविध. सर्वोत्तम ग्रेड Ugni Blanc मानले जाते, पण तो फ्रान्स मध्ये आहे, आणि आम्ही गिफ्ट Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky शेंदरी आणि Terek वापरू शकता.

उचलले berries च्या रस squeezed, आणि हाडे नुकसान नाही म्हणून दु: खी आणि astringency देत आपण हे करू प्रयत्न करावा. रस, साखर व्यतिरिक्त न आंबले, आणि नंतर डबल डिस्टिल्ड. अशा प्रकारे प्राप्त उत्पादन किमान दोन वर्षे त्यांना ओक बॅरल्स मध्ये poured आणि बाकी आहे. ते फक्त एका मोठ्या वृक्षाखाली पेय त्याची चव आणि सुगंध देतो त्या समान पदार्थांचा समावेश आहे बॅरल्स, फक्त ओक, लिन्डेन, नाही तेथे नाही योग्य आहे असणे आवश्यक आहे. दोन वर्षे - या कमीत कमी आहे, जास्तीत जास्त असुरक्षितता 70 वर्षे जुना आहे. ज्यानंतर पेय बाटली आहे आणि ... पुन्हा स्टोरेज पाठविले. पण हे दारू नाही. प्रदर्शनासह नंतर सर्व वयोगटातील काही आत्मे मिसळणे - आणि परिणामी मिश्रण cognac म्हणवून अभिमान वाटेल.

आता आपण सामान्य दृष्टीने माहीत आहे की, कसे घरी दारू करण्यासाठी, पण प्रश्न आपण या प्रयत्न आणि संयम पुरेसे आहे की नाही हे आहे? तो अतिशय वेळखाऊ ही प्रक्रिया आहे.

cognac एक अनुकरण - हे जास्त पर्याय तयार करणे शक्य आहे किती सोपे आणि अनेक वेळा वेगवान आहे. ती, अर्थातच, त्याच चव आणि सुगंध फ्रेंच आणि आर्मेनियन पेय वेगळे जे येणार नाही, परंतु सहज pitsya होईल, आणि आपण मोकळेपणाने "डाव्या" हॉटेल मध्ये cognac खरेदी करण्याची संधी घेतला, तर आपण, विषबाधा तोंड नाही.

cognac एक पेय करण्यासाठी कसे

चंद्राचा प्रकाश कसा बनवायचा माहितीसाठी, आपण बोलू नाही. हे स्वतंत्र चर्चा एक विषय आहे, आणि या व्यतिरिक्त, तो घरी दारू कसे जाणून करण्याचा निर्णय घेतला आहे जो मनुष्य, कसे माहीत नाही कल्पना करणे कठीण आहे दारू मिळविण्यासाठी.

अगदी किमान आपण अन्न दारू, किंवा अगदी राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य खरेदी करू शकता, पण ते द्राक्षे पासून राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घालवून देणे चांगले आहे. cognac घर करण्यापूर्वी, आपण ओक झाडाची साल वर शेअर करणे आवश्यक आहे. त्याऐवजी फार्मसी तयार पिशव्या खरेदी, तो स्वत: ला चांगल्या गोळा. आपल्याला आवश्यक की झाडाची साल वसंत ऋतु आणि फार्मसी संग्रह आपण फक्त खात्री असू शकत नाही. जून मध्ये, पातळ twigs सह ओक च्या झाडाची साल गोळा आणि सावलीत चांगले कोरड्या. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक अर्धा लिटर झाडाची साल तीन tablespoons, दोन चमचे आवश्यक मिठाई, inflorescences, पाकळ्या दोन आणि जायफळ पाचव्या. एक तोफ किंवा शेगडी मध्ये दळणे गेल्या गरज आहे. आपण थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडू शकता. या सर्व दोन आठवडे गडद ठिकाणी आणि चंद्राचा प्रकाश भरले बाकी आहे.

आता आपण घरी दारू करण्यासाठी कसे माहित आहे. हे देणार्या करण्यापूर्वी, आपण द्रव काढून टाकावे करणे आवश्यक आहे आणि बाटली मध्ये ओतणे की जोडले पाहिजे. आपण एक घर असेल, तर ", टणक" क्षमता आहेत, आणि टेबल वर आपण sniffers (cognac चष्मा) ठेवू, नंतर तो आपण फ्रेंच नाही तर उत्पादने, पण औद्योगिक winemakers त्याच्या काम देण्यासाठी सक्षम असेल की शक्य आहे.