नारळ साखर: फायदे आणि हानी

स्टोअर शेल्फ् 'चे अव रुप रशियन ग्राहकांना अगदी ऐकले होते जे अधिक आणि अधिक विदेशी उत्पादने, दिसतात. हे कसे दिसू लागले आणि नारळ साखर, आशिया शतके सेवन, पण रशिया मध्ये थोडे-ज्ञात आहे. विक्रेत्यांना त्याच्या अविश्वसनीय फायदे दावा, डॉक्टर या नाकारा. उत्पादन प्रकारची काय बाहेर आकृती कसे करू शकतो?

नारळ साखर उत्पादन

नारळ साखर थायलंड आणि इंडोनेशियामध्ये प्रामुख्याने आशिया उत्पादन. हे कोकाआ शेतात आयोजित पूर्णपणे अंगमेहनत, आहे. उजव्या पाम छेद फ्लॉवर buds आणि भांडे खाली नी: प्रथम अमृत गोळा. ते रस एकत्र तो एक कमी उष्णता चेंडू गरम पाण्याची सोय आहे जेथे एक टाकी मध्ये poured आहे. शिवाय, पेय मजबूत आग दोन कुंड लागोपाठ परत poured आहे. नारळाच्या करवंट्या आणि वाळलेल्या पाम पाने - भागभांडवल, कचरा सरपण म्हणून सर्व्ह ज्या उष्णता क्षमता.

या वनस्पती फक्त महिला काम. स्वयंपाक प्रक्रिया सतत आहे: प्रथम टाकी पासून संक्रमण अमृत नंतर तो मंडळ त्यामुळे एक नवीन भरुन गेले आणि ते आहे. एक परिणाम म्हणून, सर्व जादा ओलावा परिणामी वस्तुमान cooled आहे, evaporated, जाड आणि वेगळे बार मध्ये आहे. संकुल मध्ये उत्पादन पॅकिंग विक्रीसाठी तयार केल्यानंतर. शेकडो वर्षे ओळखले एक लोकप्रिय उत्पादन, - आशियाई बाजारात अशा साखर. आपल्या देशात - दुर्मिळ आणि अनोखा आहे. खरेदी नारळ साखर ऑनलाइन पारंपारीक पदार्थ विभाग किंवा करण्यासाठी एक दुकान असू शकते. अर्थात, किंमत नेहमीच्या पांढरा उत्पादन पेक्षा अनेक वेळा अधिक आहे.

वापरा: समज किंवा प्रत्यक्षात?

मुख्य अधिक नारळ साखर - त्याच्या नैसर्गिक औद्योगिक उत्पादन द्वारे untouched आहे. किती शतके पूर्वी, कामगार स्वत: च्या हाताने mined. किमान उष्णता उपचार सर्व उपयुक्त खनिजांची जप्त. उत्पादन जीवनसत्त्वे, जस्त, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम समाविष्टीत आहे. साखर उपयुक्त amino ऍसिडस् आणि antioxidants बनलेला आहे.

तरीही, शास्त्रज्ञ नारळ साखर लाभ चालतो. त्यात पोषक अनेक तरी, परंतु त्यांना त्याचे मुख्य घटक लहान प्रमाणात आहेत, आणि - कर्बोदकांमधे. नारळ साखर फायदे नाही बोलू योग्य आणि त्याची सुरक्षा बद्दल होईल. खरंच, तो आरोग्य आणि नियमित साखर पेक्षा आकृती कमी हानीकारक आहे. हे कमी glycemic निर्देशांक संबद्ध आहे.

glycemic निर्देशांक

सर्व उत्पादने शरीर विविध प्रभाव आहे. तो जलद किंवा सामग्री अवलंबून असते मंद कर्बोदकांमधे. काही लवकर संपुष्टात ग्लुकोजच्या मध्ये झटपट रूपांतर करण्यासाठी रक्तातील साखरेची पातळी वाढवण्याची. परिणाम नवीन चरबी निर्मिती आहे. अनेक तास प्रती इतर विभाजित. ग्लुकोज लहान डोस मध्ये नाही चरबी रुपांतरित मध्ये शरीरात प्रवेश आणि ऊर्जा स्रोत आणि पूर्णपणे सेवन म्हणून करते. अशा उत्पादने जीव उपयुक्त आहेत.

glycemic अनुक्रमणिका प्रविष्ट केली कर्बोदकांमधे किडणे दर पहा करा. कमी मूल्य नारळ साखर, समावेश या त्याच्या वापर आहे. साखर समान रक्कम वापर करताना, नारळ, रशिया मध्ये नेहमीच्या पांढरा पेक्षा कमी नुकसान लगावणे. पण फक्त एक मध्यम त्याचा वापर तर, पासून कमी असूनही glycemic निर्देशांक, त्याच्या उच्च कॅलरीजची सामग्री.

ऊष्मांक-मूल्य

शरीरात अन्न मेद, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे प्राप्त. ते चळवळ आणि अंतर्गत अवयवांची काम आवश्यक ऊर्जा प्रदान. या ऊर्जा कॅलरीज गणना केली जाते. एक व्यक्ती खूप उच्च उष्मांक अन्न घेतो, तर किंवा निष्क्रिय आहे, सर्व कॅलरीज वेळ ऊर्जा मध्ये प्रक्रिया आणि चरबी म्हणून साठवले जाऊ करण्याची गरज नाही. हा सूचक नारळ रोजी साखर कॅलरीजची आहे 100 ग्रॅम प्रति 382 किलोकॅलरी, सामान्य (100 ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी 398) अक्षरशः एकसारखे. त्या खूप आहे, त्यामुळे पर्वा न करता मूळ, या उत्पादनाच्या वापर मर्यादित पाहिजे.

धोके बद्दल सर्व

नारळ साखर निरुपद्रवी आहे आणि इतर सर्वोत्तम पर्याय असू शकते, असे म्हटले जाते साखर प्रकार. शक्यतो ते आहे, पण एक उपयुक्त उत्पादन म्हणून आणि अफाट प्रमाणात आहार समावेश दिलाच नाही, गरज नाही "एक चमचा खात असे." कमी glycemic निर्देशांक, आणि उपयुक्त शोध काढूण घटक भरपूर असूनही, तो अजूनही साखर, कर्बोदकांमधे होणारी आहे. जरी जाहिरात कधी कधी उलट ऐकू शकता हे, मधुमेह पासून ग्रस्त लोकांसाठी वापर करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही.

नारळ साखर बीट पेक्षा कमी गोड, पण त्याच उष्मांक सामग्री आहे, त्यामुळे वापर नेहमीच्या चव प्राप्त करण्यासाठी त्याचा जास्त रक्कम आवश्यकता असू शकते. अन्यथा शरीरातील चरबी म्हणून पुढे ढकलण्यात आहेत अतिरिक्त कॅलरीज मिळेल, टाळले पाहिजे. त्यात फायदा आणि हानी, पण लहान प्रमाणात वापरले तेव्हा शरीर किती परिणाम होणार नाही: एक नारळ साखर वर्णन करू शकत नाही. एक चांगला पर्याय आहे - आपण पूर्णपणे, साखर, नारळ वापर या प्रकरणात त्याग करू शकत नाही. विदेशी शोधात खर्च लागेल. नारळ साखर किंमत अनेक वेळा परंपरागत खर्च जास्त आहे.

पुनरावलोकने

त्यामुळे सर्व उपयुक्त किंवा हानीकारक नारळ साखर नंतर? हे उत्पादन सकारात्मक ग्राहकांना टिप्पण्या. सर्व त्याला एक छान, असामान्य चव, साखरेचा चिन्हांकित, काही मध सह तुलना करा. चहा आणि कॉफी एक नियमित साखर म्हणून जोडले आहे, परंतु अनेक ते ढगाळ पेय करते की म्हणू. मुले वापर नाही contraindications. फक्त करप्रतिग्रह खरच कॉल, पण उपयोग हात राखून, तर मोठ्या प्रमाणात साखर पॅकेजिंग अनेक महिने चालेल. नारळ साखर लोकप्रिय ब्रँड: Tardo`s सर्वोत्तम सेंद्रिय, Nutiva, उष्णकटिबंधीय पोषण, गोड वृक्ष.

वापर

नारळ साखर मिठाई सारखे वाटते. बाहय वर तपकिरी लहान क्रिस्टल्स आहेत. खरं तर, या पाम अमृत शर्करावगुंठित. तो प्रामुख्याने स्वयंपाक pastries साठी स्वयंपाक वापरले जाते, एक डिश प्रकाश मिठाई किंवा वेडा चव देऊ शकता.

कॉफी सुसंवाद. हे काढले आणि गरम आणि थंड पेय, आणि smoothies तयार वापरले जाऊ शकते. कँडी आणि आइस्क्रीम एक मनोरंजक स्पर्श जोडा. आपण त्यांना लापशी गोड करणे किंवा होणे शकता. काही उत्पादक पेस्ट स्वरूपात साखर निर्मिती. हा फॉर्म मध्ये, ते फक्त भाकरी किंवा बिस्किटे वरील पसरली जाऊ शकते.

नारळ साखर काय शिजविणे? Muesli!

नारळ साखर बद्दल सर्वात महत्वाची गोष्ट निश्चित करण्यासाठी राहते घरी स्वयंपाक मध्ये ते कसे वापरावे. नाश्ता तयार करण्यासाठी एक सोपा पर्याय आहे. वर ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स रिकामी आणि 20 मिनीटे 150-170 अंश एक तापमानात एक ओव्हन मध्ये वाळलेल्या बेकिंग. चवीनुसार - फ्लेक्स, 300 ग्रॅम 100 सुका मेवा आणि नटस् ग्रॅम अधिक असू शकतो. फ्लेक्स, मिश्र आहेत काजू आणि नारळ आणि साखर सह शिंपडा. तो अन्य 15 मिनीटे सुकणे आवश्यक आहे.

शिवाय, सुकामेवा, शर्करावगुंठित फळ ठेवले पाहिजे, आपण जोडू आणि ओव्हन मध्ये आणखी एक 5 मिनिटे सोडू शकता. पासून ओव्हन, थंड काढा, आणि एक साठवण टाकीत मध्ये घाला. दूध, दही, रस Muesli म्हणून शिफारस केली वापरा.

मिष्टान्न साठी मलई

हे खालील कस्टर्ड तयार करणे शक्य आहे: अंडी अंड्यातील पिवळ बलक 2 200 मिली घेतले आहे नारळाचे दूध (खरेदी करणार नाही, तर वापरले जाऊ शकते, गाय) आणि 20 ग्रॅम नारळ साखर, पिठ आणि चूर्ण साखर. अंडी yolks, साखर आणि पिठ मिसळा. साखर विरघळली गरम दूध, सर्व मिसळून कमी गॅस वर ठेवले. कुक जाड वस्तुमान पर्यंत, थंड. केक सजावट किंवा केक, एक भरणे म्हणून वापरले जाते.