पाककला वाळू केक

एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough कदाचित सर्वात अष्टपैलू आहे. तो सुंदर केक, pies आणि कुकीज निर्मिती. त्याची तयारी उत्पादने याशिवाय अत्यंत सोपी आणि प्रवेशजोगी आहे. वाळू केक बेक करण्याचा प्रयत्न करा. तो प्रामाणिकपणाने पटकन तयार आहे, आणि तो अतिशय चवदार आणि निविदा बाहेर करते.

लिंबू पाई shortcrust भाजून मळलेले पीठ पासून

ती शिजू द्यावे आपण साखर, दोन lemons, टेबल एक कप आवश्यक आहे. चमच्याने स्टार्च, 200 ग्रॅम लोणी, पीठ, बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडर 400 ग्रॅम, एक 25% मलई 250 ग्रॅम मीठ आणि एक चिमूटभर.

dough मालीश करणे. एक वाडगा मध्ये पीठ चाळणे. थोडे मीठ घालावे. पीठ प्रती थंड लोणी शेगडी. मलई सोडा एकत्र करा आणि एकूण वजन मध्ये मिश्रण. dough मालीश करणे. तो बऱ्यापैकी मऊ आणि लवचिक असणे आवश्यक आहे. अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये एक प्लास्टिक पिशवी किंवा प्लास्टिक ओघ आणि ठिकाणी ओघ. यावेळी, माझ्या lemons आणि त्यांना मध्यम आकाराच्या तुकडे, बिया काढून कापून. पी एक मिश्रिण मध्ये साखर सह omeschaem काप. नख झटकून टाकणे. परिणाम flavorful गोड आणि आंबट मिक्स, आम्ही वाळू केक सामग्री होता. दोन भाग, एक थोडे अधिक, आणि दुसर्या मध्ये थंड dough दुफळी - कमी. तेल lubricating बेकिंग फॉर्म. रोल बहुतेक बाहेर एक pancake मध्ये dough. बम्पर प्राप्त करण्यासाठी म्हणून पॅन तळाशी ठेवा. स्टार्च dough सुरवातीला शिंपडा आणि प्रसार लिंबू भरणे. लहान तुकडा आणि एक परिपत्रक निर्मिती मध्ये एक लाटणे बाहेर रोल करा. त्यांना वाळू केक बंद वर, काळजीपूर्वक दोन थर कडा zaschepit. 45 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये, pastries ठेवा. इच्छा dishes तीक्ष्ण लाकडी स्टिक सत्यापित केली. आपल्या जेवणाचा आनंद.

जॅम आंबट भाजून मळलेले पीठ

या गोड पदार्थ टाळण्याची तयार करण्यासाठी, तुम्ही तीन अंडी, 700 ग्रॅम मैदा, 150 ग्रॅम साखर, बेकिंग सोडा, मीठ, व्हिनेगर, अर्धा एक जाड ठप्प लिटर (शक्यतो अम्ल), आणि कृत्रिम लोणी च्या पॅक आवश्यक आहे.

प्रथम, अंडी घेऊन त्याने हळूवारपणे yolks वरून पंचा विभाजीत. आम्ही हळूहळू साखर जोडून, एक समाजात मिसळणारा सह त्यांना पराभव केला. वजन पांढरा खरेदी करावी. एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये लोणी वितळणे आणि yolks, मिक्स करावे hydrated सोडा आणि मीठ. लहान भाग परिणामी मिश्रण पीठ घालावे. नख dough मालीश करणे. डोळा वर चौथा भाग वेगळे, आणि फ्रीज मध्ये ठेवू. समान रीतीने अर्धा उर्वरित दुफळी पिठात.

तेल स्वरूपात greased आणि पिठ सह शिडकावा,. dough समान रीतीने तिचा हात सारखी एक भाग ठेवा आणि एक वरच्या भाग भोवती चौकटीच्या तयार. दुसऱ्या सहामाहीत एक लाटणे बाहेर रोल करा. जलाशय, फॉर्म मध्ये आहे जी वेळी, पसरली भरणे दिड. वाळू पाई सर्वाधिक कव्हर dough थर बाहेर रोल. उर्वरित कापूस ठेवा. आम्ही फ्रीज गोठविली dough बाहेर आणि ठप्प वर थेट एक खवणी वर घासणे. वाळू केक बेक मानक तापमान 180 अंश 40 मिनिटे.

सर्वात मधुर भाजून मळलेले पीठ आणि नाजूक प्राप्त करण्यासाठी, त्याची तयारी, काही नियमांचे पालन करण्याचा प्रयत्न:

• पीठ ताजे असणे;
• हात थंड पाण्यात ठेवा kneading िशफारसीय;
• रोलिंग किंवा dough घासून उमटवलेला ठसा होण्यापूर्वी सर्वोत्तम लोणी वितळणे नाही म्हणून, रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत आहे.