पाककला bedryshek च्या skewers (चिकन): पाककृती marinades आणि स्वयंपाक लबाडी

करण्यासाठी मित्र किंवा कुटुंब सह निसर्ग जा, आणि एक विशेष प्रसंगी ते आवश्यक नाही. बार्बेक्यू - स्वतः एक चांगले कारण. आणि जे काही ते डिश खरोखर जादूचा शक्ती आहे, nutritionists म्हणतात: तो रुग्णाला पाय वर उचलण्याची भांडणे समेट करणे, नैराश्य बरे, आणि फक्त मजा एक संपूर्ण घड देणे सक्षम आहे. थीम वर एक अतिशय लोकप्रिय फरक - कोंबडी bedryshek च्या skewers. आणि तो चिकन स्वस्त गोमांस, कोकरू आणि डुकराचे मांस, पण ते बरेच जलद मरिना आहे की खरं आहे फक्त त्या नाही. आणि बेकिंग वेळ कमी लागतो. आणि किती विविध पाककृती चिकन kebabs तेथे bodryshek! प्रयत्न करा, प्रयोग आणि त्यांच्या आवडीचे आहे की एक निवडा.

पाककृती marinades

च्या shish कबाब साठी कडबा चिकन bedryshek अगदी खनिज पाणी silnogazirovannoy शिजू शकता. फक्त, मांस भरा मिठ आणि मिरपूड घालावी, आणि 3-4 आधीच तास तयारी जा. प्रति मांस किलोग्राम पाण्याचे फक्त एक लिटर आवश्यक आहे.

एक उत्कृष्ट परिणाम kislomolochka देते: दही, कडक भाजलेले दूध, दही, kefir. द्रवपदार्थ bedryshek किलो एक लिटर ओतणे, किसलेले कांदा - या चव आणि juiciness जोडेल.

च्या skewers चिकन bedryshek कृती टोमॅटो रस आहे, आपण एक अतिशय सभ्य करा. आणि त्याच्या सोनेरी रंग फक्त मनात आणणे! आपण इतर juices वापरू शकता - अननस, संत्री, सफरचंद, किलो प्रति लिटर दराने.

लक्ष आणि परदेशी उत्पादने न करता सोडू नका. उदाहरणार्थ, सोया सॉस च्या व्यतिरिक्त जास्त अर्थपूर्ण आणि प्रखर कबाब चव करेल. एक BBQ सॉस फक्त चव नाही देईल - या सॉस मध्ये marinated bedryshek चिकन skewers, नेहमी फक्त आश्चर्यकारक कवच असेल.

लोणचे तयार अनेक दारू प्रयोग करू. शुद्ध बिअर किंवा लाल वाइन वापरू नका - अधिक चांगल्या रस मिसळा. अर्थातच, ते नैसर्गिक उत्पादने निवड करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ घरी मनुका वाइन उत्कृष्ट परिणाम देऊ शकता.

विस्तवावर खूप कडक टीका

सावकाराचे चवदार मांस - अगदी तळण्याचे. bedryshek (चिकन) लोखंडी जाळीची चौकट शिजवलेले च्या मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई, तर चविष्ट लाकूड फळ झाडे पासून कोळशाच्या वर तयार होईल. तो भडकणे देऊ नका आग पहा. ज्वाला परतफेड करण्याची वेळ खरेदीकरिता तर निविदा कोंबडी मांस खालावणे आहे. एक साधी पाणी किंवा marinade अवशेष या हेतूने वापरा.

सेवा

आपल्या जेवण निसर्ग वर जात आहे, नाही तर टेबल सेटिंग आवश्यक नाही आहे. फक्त लोखंडी जाळीची चौकट बंद मांस काढून टाका आणि प्लेट वर व्यवस्था. सॉस आणि चिरलेला ताज्या herbs पोस्ट खात्री करा.

खूप चांगले च्या चिकन skewers खटला कॉकेशियन sauces tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi: खाद्यप्रकार. पण त्याला आणि adjika त्यासाठी. आपण एक सामान्य टोमॅटो वापरू शकता. आणि आपण मांस प्रेमळपणा महत्व इच्छित असल्यास, त्यांना थोडे फ्रेश डील आणि तरुण लसूण जोडून, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई समान भाग सॉस तयार.

उपयुक्त इशारे

bedryshek (चिकन) च्या skewers skewers पेक्षा चांगली तयारी केली आहे, आणि तुकडे grilnoy खिडकी अग्नीत खाली होणे नाही. marinating मांस किंचित दूर ठेवणे करण्यापूर्वी, तो प्रक्रिया गति होईल. वनभोजन गोठविलेल्या मांड्या वापरू नका, ते समान रीतीने promarinuyutsya आणि तळणे.

आग म्हणून, सरपण softwood ते वापरू शकत नाही. अशा लाकूड राळ विपुल प्रमाणात, एक वाईट वास वनभोजन देते जे प्रकाशन, पण आरोग्य घटक हानीकारक imbues.

सहसा या हेतूने शिळा माल वापरले - खरेदी marinated मांस विश्वास ठेवू नका. हे ताजे खरेदी आणि स्वत: ला marinate करणे चांगले आहे.