पाककृती कोरियन पाककृती: पर्याय

ज्या ताज्या भाज्या मिसळून मसाले अविश्वसनीय सुगंध आला कोरियन दुकाने आम्हाला कोण पास नाही. कोरियन carrots, Chuka आणि धारदार थोडे वांग्याचे झाड म्हणून आम्ही महत्प्रयासाने या अति खाणे मोह प्रतिकार करू शकता की आम्हाला फॅन्सी पकडू व्यवस्थापित. पाककृती कोरियन खाद्यप्रकार म्हणून वैविध्यपूर्ण आहे अगदी सर्वात दुराराध्य एक आवडत्या डिश शोधू होईल की. विविध sauces विस्तृत पॅलेट स्नॅक्स उल्लेख नाही रॉयल तांदूळ साइड डिश पासून अगदी सोपे करण्यासाठी.

कोरियन, ज्या पाककृती मसाले आणि विविध उत्पादने अनपेक्षित संयोजन भरपूर प्रमाणात असणे भिन्न, नेहमी त्यांचे लक्ष परदेशी अभ्यागतांना आकर्षित केले आहे. ओरिएंटल हाताळते युरोपीय आहार भाग होतात आणि स्थानिक अन्न मिसळा आहे. आम्ही भाजीपाला salads आणि मांस dishes आणि सर्व प्रख्यात गोड रोगण खूश आहेत. किमान suksilkvu मिळवा - हे कौशल्य फळे, प्रक्रिया शेंगदाणे आणि मध यांचा समावेश आहे. किंवा इतर गोड डिश - kadyuri. या कुरकुरीत भाकरी मध्ये गरजेचे हवा तांदूळ द्रव मध मध्ये अफू.

अलंकार sauces, कोरियन अन्न साठी पाककृती समृध्द असतात जे विविध न कल्पना करणे अशक्य आहे. ते अनेकदा विश्वास बसणार नाही इतका सोपे आहेत आणि प्रत्येक घरात नेहमी आहेत की सर्वात सामान्य साहित्य असते. जवळजवळ कोणत्याही डिश पारंपारिक बर्न किंवा सोया सॉस न कल्पना करणे शक्य नाही.

कोरियन अन्न पाककृती आहे अजून एक वैशिष्ट्य, संभाव्य म्हणून थोडे म्हणून ताज्या भाज्या जीवनसत्त्वे रक्षण करण्याची परवानगी देते जे उपचार, गरम उघड आहेत.

साधारणतया, कोरिया अन्न तयार संदर्भात फार कल्पक आहेत, आणि आश्चर्य नाही - श्रीमंत कुटुंब टेबल वर अधिक dishes, सुंदरी देतो, आणि अभ्यागत प्राप्त करण्यासाठी इष्ट असल्याचे मानले जाते.

पण, जाळणे भूक खेळत, आणि चांगले इथे लिहू तुम्हाला अडचण न घरी तयार करू शकता जो एक फोटो, सह कोरियन dishes साठी काही पाककृती आहेत आम्ही लांब नाही. खात्री बाळगा, आपण एक विशेष रेस्टॉरंट मध्ये जास्त चविष्ट करा.

kimchi

- 2-3 मोठ्या carrots;

- 1 फॉर्क्स चीनी कोबी;

- अर्धा लसूण डोके;

- लाल भोपळी मिरची;

- गरम मिरची peppers.

भरडसर कोबी diced भोपळी मिरची बारीक तुकडे करणे आणि carrots एक विशेष वर शेगडी भाज्या खवणी कोरियन. मिठ घालावे आणि आपले हात मॅश भाज्या रस देणे. लसूण, प्रेस माध्यमातून दाबत, तिखट मिरपूड कोबी मध्यभागी ठेवले पातळ रिंग, अलग पाडणे. वरुन उकळत्या तेल ओतणे. हे थोडे 20-30 बद्दल मिली पुरेसे आहे असणे आवश्यक आहे. सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 2 tablespoons जोडा, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आणि रात्रभर दबाव सोडा.

कोरियन मध्ये वांग्याचे झाड

- 4 बियाणे न एग्प्लान्ट;

- घंटा peppers एक जोडी;

- मोठ्या गाजर;

- 1 मोठा कांदा;

- अर्धा लसूण डोके;

- लाल आणि मिरपूड;

- बडीशेप आणि अजमोदा;

- 1 चमचे ग्राउंड धणे (चांगले जोमाने ग्राउंड घेणे);

- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर चवीनुसार;

- तिळ;

- सोया सॉस;

- मध;

- तेल.

वांग्याचे झाड मीठ पातळ plates मध्ये कट, त्यांना प्रत्येक आणि ते दु: खी कष्टी काढून टाकावे होईपर्यंत, एक तास सोडा. बाहेर मुरगाळून उपटून काढावे आणि थोडे तेल मध्ये तळणे. Carrots, ओनियन्स, मिरपूड घासणे घराणे. मध, तिळ, सोया सॉस, मसाले, व्हिनेगर, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. एग्प्लान्ट मिसळा. एक दिवस फ्रीज मध्ये ठेवा आणि unsurpassed चव आनंद घ्या.