चुरमुरे - भारतीय सफाईदारपणा

दैनंदिन जीवनात, आम्ही अनेकदा चुरमुरे बनवण्यासाठी वापरली आमच्या शहरे विशेष मशीन रस्त्यांवर आढळतात. ते पूर्णपणे प्रत्येकजण, तसेच तरुण मुले आणि प्रौढांना दोन्ही आणि काका-मामा tetenek क्लिक करा. ते भारतात विशेषतः लोकप्रिय आहेत. प्रत्येक टप्प्यावर तांदूळ विक्री तेथे फुगले.

थोडक्यात, या मशीन Karhan म्हणतात खरखरीत वाळू भरलेल्या उथळ भांडे सारखा दिसतो आहे. ते प्रचंड लाल-गरम उभा राहा. वाळू जोरदार पुरेशी गरम पाण्याची सोय आहे, तेव्हा धान्य तो मध्ये poured.

चुरमुरे वेळ तयारी आहे. काळजीपूर्वक धान्य एका वेळी फुगणे सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा, नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, मिश्रण एक दंड चाळणी माध्यमातून चाळणे करणे आवश्यक आहे. चुरमुरे चांगले आहे, तर तो तयार आहे याचा अर्थ असा की, असलो मंदी येते. त्यानंतर तो पेपर पिशव्या मध्ये बाहेर घातली आणि विक्रीसाठी परवानगी दिली आहे.

आपण चांगल्या प्रतीचे तांदूळ प्राधान्य देऊ इच्छित असल्यास. या भारतीय सीमाशुल्क एक आहे - आपण मार्केट आणि दुकाने त्याच्या शोध, खरेदी विक्रेता सौदा, आपण वेळ जोरदार खूप होतील की, तयार असणे आवश्यक आहे. पण, आपण एक अतिशय स्वस्त तांदूळ खरेदी केले असल्यास काळजी घ्या तो धूळ चव असू शकते.

फुगले नका तांदूळ उपयुक्त आहे?

चुरमुरे केवळ उत्कृष्ट चव आहे, पण फार उपयोगी आहे.

तो फायबर, जे आहारातील फायबर आधारित आहे समृध्द आहे, तसेच एक वेळ toxins आणि carcinogens च्या शरीर शुद्ध या फायदेशीर प्रभाव, वीट एक भावना द्या.

मेदयुक्त व्हिटॅमिन बी आहे, आपल्या शरीरातील चयापचय सुधारण्यासाठी मदत करते. तो रक्तातील साखरेची पातळी आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रकाशन सामान्यीकरण कमी योगदान असल्याने, मधुमेह उपयुक्त आहे.

आहारातील तंतू ते triglycerides आणि कोलेस्ट्रॉल जास्त, यामधून "वाईट" कोलेस्ट्रॉल मुख्य कारण आहे रक्त शुद्ध करा म्हणून, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंधक एक महत्त्वाची भूमिका बजावतात. ते आतड्यांसंबंधी microflora नेहमीसारखा.

स्वयंपाक मध्ये, चुरमुरे विविध तयार करण्यासाठी वापरले मिठाई उत्पादने. Nutritionists एक आहारातील उत्पादन म्हणून वापर करण्याची शिफारस. 100 गोड ग्रॅम पर्यंत 350 कॅलरीज खाती आणि ते snacking छान आहे. त्यामुळे, कसे घरी चुरमुरे करण्यासाठी?

साहित्य:

100 तेल मिली

Kruglozernovoy तांदूळ (उष्णता उपचार) - 75 ग्रॅम

साखर - 2 टेस्पून. spoons

मध - 2 टेस्पून. spoons

मीठ चिमूटभर

तयार करणे:

आकृती स्वच्छ धुवा. तो एक दोन, 20-25 मिनिटे बद्दल पाणी मोठ्या प्रमाणात रक्कम उकळणे. हे थोडे पचणे करणे आवश्यक आहे, पण धान्य आणि भावुकपणा वळणार नाही.

चाळण निचरा पाणी वापरणे. पाणी काचेच्या पूर्णपणे एक पेपर टॉवेल वर तांदूळ ठेवले, आणि तो थोडा कोरडा आहे - काही तास.

एका पॅनमध्ये तेल घालावे आणि मध्यम आचेवर ठेवा, म्हणून ती warmed.

बेकिंग शॉट चर्मपत्र कागद. अंजीर एकाच लेयर सर्वाधिक. बिंदू 100-80 पासून 2 तास ओव्हन मध्ये एक पॅन ठेवा क "सज्ज" अंजीर पूर्णपणे कोरडे आणि बदल रंग असणे आवश्यक आहे.

तो पोहता आकृती तेल अशा प्रमाणात एक तळण्याचे पॅन ओव्हन. तो गरम पाहिजे, पण धुमसणे किंवा जाळणे सुरू करण्याची वेळ आली नाही.

लहान भाग तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये तांदूळ फेकून. तो लवकर फुगणे आहे. लगेच जादा चरबी लावतात एक पेपर टॉवेल किंवा कापड वर एक slotted चमच्याने आणि प्रसार ते काढून टाका.

तो किंचित थंड आणि 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा. आपण घरी कुरकुरीत शिजवलेला भात. आता आपल्या cookbook मध्ये, स्वत: ला आणि आपल्या अतिथी दोन्ही संतुष्ट करू की इतरही स्वादिष्ट आणखी एक कृती आहे!