पाक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर आणि गोड peaches: कृती

मध्ये peaches सरबत (कृती आपण आल्हाददायक आणि रसाळ फळ आनंद इच्छित तेव्हा खाली चर्चा) त्या प्रसंगी उपयुक्त आहेत, पण हिवाळा किंवा वसंत ऋतु हंगाम तो परवानगी देत नाही. तो एक कॅन केलेला उत्पादन भिन्न असू शकते तयार नोंद करावी. आज आम्ही सर्वात सोपा मार्ग पाहू.

पाक peaches: फास्ट फूड नियम

कॅन केलेला मिष्टान्न घटक:

• सामान्य फिल्टर पाणी - 1.5 एल;
• लहान योग्य peaches - 3 किलो;
• लिंबू - दिड मध्यम फळे
• वाळू साखर - 500 ग्रॅम

गुणधर्म निवड मुख्य उत्पादन

सरबत मध्ये peaches, संपूर्ण फळ वापर यांचा समावेश आहे की एक कृती, चवदार आणि सुंदर, परिरक्षण एक लहान फळ प्राप्त तरच प्राप्त आहेत. या घटक नेहमी योग्य असणे आवश्यक आहे की, पण कडकपणा आहे विशेषतः लक्षात घेण्याजोगा आहे. सर्व केल्यानंतर, आपण खूप मऊ आणि "razvalistye" peaches खरेदी तर, त्यांना त्याचे आकार pouring सरबत दरम्यान आपण नेहमीच्या द्रव ठप्प करा परिणामी ठेवणार नाही. त्यामुळे, तो स्पर्श करून फळ निवडा करणे इष्ट आहे. त्यांना वाटू तेव्हा लहान पोचा असणे आवश्यक आहे.

मुख्य घटक प्रक्रिया

आपण सरबत मध्ये peaches शिजू करण्यापूर्वी, तो सर्व फळ खरेदी धुण्यास चांगला असावा तंतू एक खडबडीत ब्रश किंवा कापड वापरून. हे त्याच्या केसांचे उत्पादन हिरावून घेणे मिळवणे करण्यासाठी आवश्यक आहे. शिवाय, प्रत्येक घटक थोडे छेद आवश्यक आहे आणि एक सुदंर आकर्षक मुलगी एक समग्र दृश्य इजा न करता, हाडे काढून टाका. त्यानंतर, फळ घट्टपणे sterilized jars मध्ये, फक्त 2/3 त्यांना भरून ठेवले पाहिजे.

सरबत तयार करणे

फळ गोड द्रव ओतणे सुरू ठेवण्यासाठी, तो एक मुलामा चढवणे डिश घेणे आवश्यक आहे, नेहमीच्या पिण्याचे पाणी तो मध्ये ओतणे आणि साखर घाला. शिवाय, क्षमता कमी उष्णता, उकळणे ठेवले आणि मोठ्या प्रमाणात उत्पादन पूर्ण मृत्यू प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

फळ भरणे

सरबत पूर्णांक मध्ये peaches, मऊ रसदार आणि हळुवार चालू, ते गरम गोड द्रव poured पाहिजे 4 किंवा 5 वेळा. या उकळत्या सरबत काठावर वाटप करणे आवश्यक आहे 2/3 भरले व 5 मिनीटे त्यांना ठेवा. पुढे, तो पुन्हा एका पॅनमध्ये ठेवले आणि एक उकळणे आणण्यासाठी करणे आवश्यक आहे. गेल्या वेळी पुढील ताज्या लिंबाचा रस बिंबवणे पाहिजे किंवा परस्पर ऍसिड गोड द्रव ओतणे.

एक नासू तयार अंतिम टप्प्यात

peaches 4 किंवा 5 व्या वेळी मध्ये सरबत भरले जातात, तेव्हा ते चेंडू रोल आणि वरची बाजू खाली चालू पाहिजे. पुढे, jars एक पंचा सह झाकून आणि एक दिवस थंड सोडा पाहिजे. त्यानंतर कॅन केलेला फळ तळघर, एक refrigerating चेंबर किंवा subfloor काढण्यासाठी शिफारसीय आहे. पहिल्या वर्षाच्या तेथे साठवले पाहिजे.

सरबत, वरील चर्चा करण्यात आली आहे की एक कृती मध्ये peaches, crimping नंतर 1-1.5 फक्त महिने वापरले जाऊ शकते. आपण आधी हे तर, फळ म्हणून चवदार आणि निविदा आम्ही इच्छित म्हणून होणार नाही. बीजारोपण केल्यानंतर गोड सरबत साहित्य काही सहनशक्ती असणे आवश्यक आहे.