मांस सह पाककृती: सर्व सर्वात मधुर आणि लोकप्रिय

हरकत नाही शाकाहाराचा फायदे किती म्हणाला, मांस न जगातील लोकसंख्या सर्वात व्यवस्थापित करू शकत नाही. वर्णन जे स्वयंपाकासाठी योग्य कला एक multivolume ज्ञानकोशातून येथे जा: प्रकाशन आवश्यक आहे ते, बर्गर आणि chops, soups आणि पॅनकेक्स, आणि किती, जास्त: की ते मांस सह पाककृती म्हणून लोकप्रिय विविधता आहे का आहे!

मांस सह पाककृती: डुकराचे मांस

mozzarella आणि टोमॅटो सॉस बरोबर डुकराचे मांस भाजून

पाउंड डुकराचे मांस बारीक तुकडे तुकडे (आकार - बारीक तुकडे करणे दोन्ही) आणि दूर ठेवणे. लसूण, मिरी घासणे आणि मीठ शिंपडा. एक भोपळी मिरची, उभे पातळ काप आणि हलके तळणे (3 मिनिटे पुरेसे आहे), नंतर (200 ग्रॅम) रस मध्ये टोमॅटो जोडा, भाज्या थोडे वाळलेल्या तुळस आणि साखर मध्ये ठेवले त्याच मीठ आणि मिरपूड. आग 1 मिनिट चालेल.

पराभव ठेवू डुकराचे मांस, सॉस प्राप्त आणि (150 ग्रॅम सोडू एकूण) mozzarella एक तुकडा ठेवणे ओता. Foil लपेटणे आणि 1 तास बेक.

दूध सॉस मध्ये Meatballs

रशियन खाद्यप्रकार साठी टोमॅटो सॉस मध्ये meatballs शिजविणे अधिक नित्याचा. तथापि, ते मलई सॉस सह शिजवलेले जाऊ शकते, एक नवीन डिश करा. या ज्या आम्ही आम्ही 1 चिरलेला कांदा मिसळा minced डुकराचे मांस 800 ग्रॅम, एक मांस धार लावणारा लसूण माध्यमातून स्क्रोल (2 लवंगा), 1 कच्चे अंडे आणि उकडलेले तांदूळ 1 कप आवश्यक आहे. सर्व साहित्य नख मिसळून जातात, मिठ आणि मिरपूड घालावी आणि लहान meatballs तयार. ते एक कढई मध्ये पिठ आणि तळणे मध्ये रोल करणे आवश्यक आहे. फ्लश, तेव्हा आम्ही त्यांना एक लांब दांडा स्थलांतर 2 कप पाणी ओतणे आणि 20 मिनीटे झाकून उकळण्याची.

दरम्यान, आपण सॉस तयार करू शकता. कोरड्या तळण्याचे फ्राय पॅन 2 tablespoons पीठ दूध अर्धा लिटर सह मिसळा, हे बरोबर नाही गुठळ्या आहेत की खालील. फ्राय 1 मऊ स्थिती चिरलेला कांदा आणि दूध घालावे. सर्व एकत्र, आम्ही उकळणे मिश्रण किंचित जाड होईपर्यंत, नंतर बारीक चिरून 1 घड, बडीशेप, जायफळ आणि मिठ घालावे. परिणामी सॉस meatballs ओतणे.

ससा मांस नाही कमी मनोरंजक पाककृती. खालील त्यांना एक वर्णन करेल.

मोहरी सॉस मध्ये Braised ससा

ससा मांस अतिशय सामान्य नाही आणि स्वस्त नाही आहे, पण त्याची चव खूप छान आहे. म्हणून, आपण मांस आवडत असल्यास, आपण ससा काहीतरी करण्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

आम्ही एक ला संपूर्ण अधिकार तुकडे जे कमी गॅस वर मीठ आणि मिरपूड आणि फ्राय करा ससा मांस 800 ग्रॅम लागेल. browned तेव्हा, कव्हर आणि अन्य 15 मिनीटे उकळत असणे. गाजर 300 ग्रॅम काप मध्ये कट आणि मांस ठेवले. 20 मिनिटे एकत्र उकळत असणे. मग तयार होईपर्यंत मोहरी आणि 200 ग्रॅम आंबट मलई, आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मिक्स पॅन पुढील 2 tablespoons टाका (मी. ई अंदाजे 20 मिनिटे). मऊ आणि मसालेदार ससा तयार!

गोमांस सह पाककृती

मांस tradesmen

ही डिश कृती खूप सोपे आहे. गोमांस एक किलो sliced कांदे एक किलो एक मिश्रण सह लहान तुकडे. भांडी सर्व प्रचार 1.5 तास ओव्हन मध्ये ठेवा (मोठे तुकडे तर - मग 2 तास). कोरड्या तळणे पॅन वर पीठ एक आणि मोहरी, एक पाउंड आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड 2 tablespoons सह मिक्स करावे. आम्ही एक उकळणे सॉस आणणे आणि नंतर शिजवलेले मांस प्रती ओतणे.

मांस regally

काप मध्ये कट गोमांस 400 ग्रॅम. बटाटे एक किलो मंडळे अलग पाडणे. बेकिंग तेल ओतणे आणि स्तर ठेवले मांस, बटाटे, अंडयातील बलक 250 ग्रॅम, आणि भडकलेला चीज 0.5 किलो. आपल्या आवडीचे मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडा.

कोंबडी मांस सह पाककृती

पॅनकेक्स

या डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम पॅनकेक्स आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही dough तयार होईल: पीठ एक आणि अर्धा कप 3 अंडी, काळजीपूर्वक चालविण्यास नीट ढवळून घ्यावे, दूध 500 मि.ली. ओतणे प्रयत्न करीत आहे. 3 tablespoons साखर, बेकिंग पावडर 1 चमचे आणि मीठ एक चिमूटभर घालावे. lumps टाळण्यासाठी घालून मिक्स करावे. गोमांस करताना dough पेय करू शकता.

1 कांदा आणि तळणे बारीक. ओनियन्स, minced चिकन, मॅश काटा 0.5 किलो जोडा आणि हलके खूप तळणे. किंचित cooled तेव्हा, झटकून टाकणे किंवा एक मांस धार लावणारा पुस्तके, नंतर लोणी 1 चमचे जोडून थोडे अधिक तळणे.

एक लहान तळण्याचे पॅन मध्ये पातळ पॅनकेक्स बेक. प्रत्येक minced मांस एक चमचे ठेवले आणि तो लिफाफे लपेटणे. टेबल सबमिट करण्यापूर्वी, आपल्याला दोन्ही बाजूंच्या पॅनकेक्स तळणे आंबट मलई ओतणे आवश्यक आहे.

आपल्या जेवणाचा आनंद.