बीट झाडाचे मूळ: एक क्लासिक कृती. स्वयंपाक dishes च्या Secrets

बीट झाडाचे मूळ - सूप आहे, जे सहसा थंड टेबल दिले जाते. तो समुद्र, kvass आणि kefir च्या व्यतिरिक्त सह भाज्या मटनाचा रस्सा तयार आहे. ही डिश - .Borscht, एक चांगला पर्यायी. एक गरम उन्हाळ्यात दिवस, हे सूप योग्य होईल. काहीवेळा तो गरम स्वरूपात वापरले जाते. हा लेख चर्चा होईल बीट झाडाचे मूळ कसे शिजविणे. सुलभ प्रत्येक सुंदरी येतात dishes एक क्लासिक तयारी कृती.

बीट झाडाचे मूळ थंड. साहित्य

• अंडी - 2 तुकडे;
• chives - 1 तुळई;
• बटाटे - 2 तुकडे;
• काकडी - 2 तुकडे;
• व्हिनेगर (9%) किंवा लिंबाचा रस - चवीनुसार;
• beets - 3 तुकडे;
• साखर, मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.

बीट झाडाचे मूळ थंड. बनविण्याची पद्धत

तो एक मधुर बीट झाडाचे मूळ शिजविणे वेळ थोडा असणे आवश्यक आहे. फोटो एक क्लासिक कृती स्वयंपाक अन्न साध्या आणि सडेतोड प्रक्रिया होईल.

1. सर्व प्रथम, आपण उत्कृष्ट नव्याने तरुण beets घेणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, कट petioles आणि साल पाने कापून.
2. मग, पाणी दोन लिटर एक भांडे मध्ये लिंबाचा रस (व्हिनेगर), साखर समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, आग कंटेनर ठेवले. तो पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत beets उकळणे आवश्यक आहे. परिणामी मटनाचा रस्सा थंड आणि ताण करणे आवश्यक आहे.
3. मग थंड beets शेगडी असावी. तसेच उभे काप मध्ये कट जाऊ शकते. पुढील भाजीपाला उपस्थित मटनाचा रस्सा एक भांडे मध्ये स्थीत केले पाहिजे, आणि तो श्रीमंत मद्य रंग प्राप्त झाले आहे.
4. त्यानंतर, आपण नख ठेचून करणे आवश्यक आहे , बीट उत्कृष्ट. मग तो उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे पाहिजे.
5. आता आपण धुऊन उभे काप आणि ताजे cucumbers मध्ये कट करणे आवश्यक आहे.
6. पुढील, आपण बटाटे घेणे आवश्यक आहे. तो नख rinsed पाहिजे आणि त्वचा (एकसमान मध्ये) सह उकडलेले. की भाज्या, थंड, फळाची साल आणि व्यवस्थित चौकोनी तुकडे मध्ये कट जावे.
7. मग ती जमीनदोस्त करणे आणि मीठ chives सह दळणे आवश्यक आहे.
8. मग आपण हार्ड उकडलेले अंडी, उकळणे करणे आवश्यक आहे. पुढे, ते बर्फ पाण्यात थंड शेल काढा आणि चार तुकडे करावे.
9. आता, स्वतंत्र पॅन मध्ये cucumbers, बीट उत्कृष्ट, हिरव्या ओनियन्स, बटाटे पट आणि उत्पादने खाली cooled आहेत बीट मटनाचा रस्सा ओतणे. सर्व साहित्य तसेच stirred आणि मीठ, आवश्यक असल्यास, आहेत.

येथे आणि तयार आमच्या बीट झाडाचे मूळ. क्लासिक कृती सूचित करते की, हे सूप, टेबल थंड येथे सेवा केली जाऊ आंबट मलई आणि herbs सह पाहिजे.

बीट झाडाचे मूळ सूप गरम. साहित्य

आम्हाला पाककला आणखी एक पर्याय विचार करू या. खाली आपण एक गरम बीट झाडाचे मूळ शिजविणे कसे शिकाल. कृती क्लासिक तयारी च्या नेहमीच्या पद्धत काही विचलन परवानगी देते.

साहित्य:

• बीट - 500 ग्रॅम (1-2 तुकडे);
• ओनियन्स - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - 1-2 tablespoons चमचे;
• लसूण - 1 डोके;
• बटाटे - 3-4 कंद;
• लिंबाचा रस - 1-2 टेबल चमचे;
• , बडीशेप, अजमोदा - चवीनुसार;
• तेल - चवीनुसार;
• लॉरेल लीफ - चवीनुसार;
• साखर - 1 चमचा;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार.

गरम बीट झाडाचे मूळ पाककला

1. सर्व प्रथम, आपण धुवा आणि बटाटा स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. हे नंतर चौकोनी तुकडे मध्ये कट पाहिजे.
2. मग तो वॉश, फळाची साल आणि मोठ्या खवणी वर beets बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. तसेच मध्यम आकाराचे, उभे काप मध्ये कट जाऊ शकते.
3. मग कांदा, साफ धुवावे आणि मध्यम आकाराच्या तुकडे करणे आवश्यक आहे.
4. आता आपण बारीक अजमोदा बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. ही स्वच्छ धुवा मागे गेले आणि लसूण बारीक तुकडे करणे आहे.
5. मग आपण तेल वर beets तळणे करणे आवश्यक आहे.
6. मग तो एक तळण्याचे पॅन मध्ये साखर, लिंबाचा रस आणि टोमॅटो पेस्ट जोडणे आवश्यक आहे. उत्पादने काळजीपूर्वक असणे आवश्यक आहे नीट ढवळून घ्यावे.
7. beets नंतर पूर्णपणे पाण्याने भरा आणि 25-30 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे करणे आवश्यक आहे. भाजीपाला तरुण पकडले, तर आपण कमी थोडे तयार करण्यासाठी वेळ लागेल.
8. आता आपण मऊ होईपर्यंत बटाटे शिजू द्यावे लागेल.
9. मग तो कांदा आणि जोडणे आवश्यक आहे stewed बीट. सर्व साहित्य आपण मीठ घालावे व पाच ते आठ मिनिटे शिजू द्यावे लागेल.
10. मिरपूड आणि लॉरेल लीफ: आपण मसाले जोडू इच्छित डिश मध्ये पाककला शेवटी.

तयार पाचक बीट झाडाचे मूळ (कृती क्लासिक). हॉट सूप एक अतिशय आनंददायी चव आहे. हे सहसा ताज्या herbs आणि आंबट मलई सह टेबल चालला आहे.

मांस सह बीट झाडाचे मूळ सूप. साहित्य

मांस सूप नेहमी अधिक nourishing आणि पथ्यकर करा. या घटक व्यतिरिक्त सह उल्लेखनीय बीट झाडाचे मूळ तयार केले जाऊ शकते. कृती क्लासिक (मांस सह) खालील उत्पादनांचा वापर यांचा समावेश आहे:

• beets - 2-3 तुकडे;
• काकडी - 2 तुकडे;
• मांस (पोल्ट्री किंवा गोमांस) - 300 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• कांदे - 1 घड;
• Kvass ब्रेड - 2/3 लिटर;
• मिरपूड, पार्सली, मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी;
• साखर - 1 चमचा;
• Carrots - 2 तुकडे;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - एक चमचा.

मांस स्वादिष्ट बीट झाडाचे मूळ सूप: स्वयंपाक प्रक्रिया

1. प्रथम आपण पूर्व धुऊन कूक आणि मांस मोठ्या तुकडे करणे आवश्यक आहे.
2. मग आपण नख beets आणि carrots धुणे आवश्यक आहे. यानंतर आपण फळाची साल सह भाज्या उकळणे आवश्यक आहे.
3. आता cucumbers उभे काप मध्ये कट, त्वचा त्यांना पूर्व साफ. Chives बारीक बारीक तुकडे करणे आणि मीठ दळणे करणे आवश्यक आहे.
4. मांस शिजला, तो मटनाचा रस्सा, थंड पासून तो पुल आणि लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे.
5. मग आपण carrots आणि beets फळाची साल करणे आवश्यक आहे. ते मध्यम आकाराचे, उभे पातळ काप पाहिजे.
6. आपण काढून टाकावे आणि चांगले भाजीपाला मटनाचा रस्सा थंड करणे आवश्यक आहे.
7. यानंतर, खोल क्षमता सर्व नख beets, cucumbers, carrots, मांस आणि हिरव्या कांदे मारावे, आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि ब्रेड kvass ओतणे.

आता आपल्याला माहित आहे की बीट झाडाचे मूळ सूप शिजविणे कसे (क्लासिक कृती). उद्योजिकांना रविवारी दुपारी ब्रश करू शकता - हॉट सूप एक आश्चर्याची गोष्ट नाजूक आणि मूळ चव, थंड आहे. आपण आणि कायदा सर्वात योग्य पर्याय निवडा. appetit तुझा!