पातळ पिटा dishes: फोटो पाककृती

आम्ही सर्व परिचित आहेत dishes Lavash. निदान, ते त्यांना खाऊ नका, तर आम्ही, उदाहरणार्थ पाहू, Shawarma. आणि नक्कीच स्टोअर मध्ये नमुने विकत घेतली. सर्व केल्यानंतर, आवश्यक असल्यास, पटकन एक लहान नाश्ता आयोजित कसे सोयीस्कर: टेबल केक वर टाकून अंडयातील बलक, टोमॅटो, इ पसरली, मांस, भाज्या, ओघ काहीतरी तुकडे ठेवले - आणि सर्व खाणे शकता! त्यामुळे आम्ही आता पातळ पिटा च्या dishes तयार करण्यासाठी किती विचार करेल. आणि आम्ही कसे तो स्वत: ला करावे ते जाणून घ्या. हे सोपे आहे!

पातळ पिटा तयार

आपण कुठेही सापडत नाही सर्वात सोपा उपाय. पाणी, पिठ आणि मिठ, फक्त काही मिनिटे आपण डोळ्यात भरणारा केक शिजू शकता. सात मध्यम आकाराच्या lavash आम्ही आवश्यक आहे: 300 पीठ ग्रॅम, उकडलेले च्या 150-170 मिली, किंचित cooled, पाणी आणि मीठ अर्धा चमचे.

पातळ पिटा ब्रेड च्या डिश तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम त्याच्या स्वत: च्या करणे आवश्यक आहे. खालीलप्रमाणे केले जाते. पीठ एक वाडगा मध्ये ओतणे आणि खोबणी मध्ये असे नाही. मीठ गरम पाण्यात विसर्जित आणि हळू हळू पीठ मध्ये घाला. सर्व पीठ विसर्जित होईपर्यंत एक समाजात मिसळणारा मिक्स करावे. मग टेबल आणि mesim वर dough व्यय. सुमारे दोन मिनिटे नंतर, तीन ते गुळगुळीत आणि मऊ आणि होईपर्यंत, एक चित्रपट काढा आणि अर्धा तास सोडून जे "अंबाडा" होईल.

मग सात तुकडे मध्ये dough विभाजीत आणि जाड दोन मिलीमीटर आणि किंचित मोठ्या भांड्यांवर जास्तीत जास्त केक च्या तुकडे प्रत्येक रोल करा. तेल न करता, कोरड्या पॅन मध्ये तळणे - हे फार महत्वाचे आहे! आम्ही मध्यम आचेवर गरम. आपण योग्य दर्जा उत्पादन मिळविण्यासाठी, इच्छित तापमान पकडू आवश्यक आहे, पण वेळ आपण जाणून घ्या. आपण योग्य अंदाज केलाच, तर 30 नंतर सेकंद पिटा ब्रेड वाढतात आणि बबल सुरू होईल. त्यामुळे सर्व आणि तळणे. सर्व भाकरी sandwiching नंतर, - एक ओलसर टॉवेल वर प्रथम ठेवा, नंतर. तेव्हा आम्ही गेल्या dozharivat, प्रथम आपण पिळणे करणे शक्य आहे. की, तो आता तो मधुर पातळ पिटा शिजविणे वेळ आहे!

केक्स Lavash: सामान्य माहिती

आम्ही यीस्ट dough आणावीत साठी पाककृती भरपूर माहीत आहे. पण त्यामुळे बर्याच पूर्वी, स्वयंपाकी तुम्ही जेवण पातळ Lavash तयार करू शकता काय विचार, आम्ही एक pies करू शकता लक्षात आले. ते चांगले काय आहेत? ते प्रयत्न थोडा आवश्यक आहे की खरं. काही पिटा ब्रेड खरेदी आणि त्यांच्या दरम्यान घालणे भरून. तो आहे, आणि चव ते यीस्ट पेक्षा वाईट आहेत!

भरल्या कोणत्याही असू शकते - आपल्या चवीनुसार - बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर आणि गोड दोन्ही. berries आणि कॉटेज चीज - पण आधीच झाले आहे त्या उत्पादने प्राधान्य देणे शिफारस केली आहे, उदाहरणार्थ, भाज्या आणि stews, किंवा त्या आवश्यकता नाही की गरम-उपचार. आपण lavash पत्रके मऊ करण्यासाठी गरज असेल तर, दही किंवा आंबट मलई सह अंडी हे मिश्रण वापरा. हे मिश्रण देखील केक च्या थर घड वापरला जाऊ शकतो.

पहिल्या केक Lavash कृती

प्रथमच या कृती 2000 मध्ये सार्वजनिक आता उपलब्ध आहे. तो फार यशस्वी झाला जगातील सर्व स्वयंपाकासाठी योग्य शाळांमध्ये पटकन बाहेर विकले. आपण पातळ lavash च्या dishes शिजविणे जात असल्यास, त्याला सुरू. तयार झालेले उत्पादन भुयारी रेल्वे स्थानके विकले आणि "khachapuri" म्हणतात काय आहे खूप समान आहे. आवश्यक खालील साहित्य: तीन किंवा चार, दही अर्धा लिटर पिटा ब्रेड तुकडे, दोन अंडी, एक खडबडीत खवणी वर किसलेले चीज शंभर ग्रॅम आणि लोणी (कॉटेज चीज चीज यांचे मिश्रण बदलले जाऊ शकते). कृती अगदी सोपे आहे.

Spreadable लोणी फॉर्म, तो त्यांच्या कडा करत होते की, lavash पत्रके एक जोडी स्थापीत केले जाते आणि ते भरणे कव्हर. उर्वरित लहान गोळ्यांच्या तुकडे तुकडे आहेत, दही अंडी अफू मिश्रण, किंचित घूसला आणि त्याने टॅक्सीचे साचा टाकले जाईल. सर्व, दही, चीज किंवा चीज सह peppered पिटा ब्रेड कडा कव्हर, वर दही अवशेष ओतणे आणि कृत्रिम लोणी तुकडे ठेवले. 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये जहाज. हे supervkusom सह डिश बाहेर वळते!

Pies खारट Lavash

आम्ही शिफारस करतो आणि पातळ पिटा इतर जेवण तयार. पाककृती विविधता आम्ही विचार जे काही आहेत. प्रथम, थोडे भरल्या स्थापनेबाबत. बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर pies वापरले भाज्या, मांस, चीज, अन्नधान्य, अंडी भरणे, तसेच मागील च्या मिश्रणावर तयार.

सॉस चवीनुसार, ताजे किंवा वाळलेल्या herbs आणि मिरपूड लसूण आणि मीठ वर ठेवले आहे. कधी कधी तो कापूस crumbling नाही कोरड्या करते. या प्रकरणात, सॉस तिच्या थेट मिसळून जाऊ शकते. आणि हे आवश्यक नाही तर, steamed भाज्या बाबतीत उदाहरणार्थ, पत्रके स्वत: Lavash lubricates.

गोड भाकरी Lavash

गोड dishes, दंड चीज, सुकामेवा, ठप्प, berries आणि फळे विविध प्रकारच्या भरले Lavash. डिश सारखे सोपा गोष्ट एक पिटा, मानक सॉस lubricates आणि साखर घालावे जे समावेश आहे.

गोड एक कृती आहे मुरंबायुक्त केक केक्स. धार प्रमाणीकरण फाशी करण्यासाठी - या प्रकरणात, फॉर्म मध्ये आपण मागील प्रकरणात एका, lavash काही पत्रके ठेवणे आवश्यक आहे. कापूस भरले आहे, आणि नंतर सॉस घाला स्थापना पोकळी. अर्थात, शीर्ष कडा गुंडाळले आहेत.

गोळा , पाय पिटा ब्रेड बेक

- भरणे थर आणि त्यामुळे नंतर पहिल्या ठेवले पिटा ब्रेड, अशा dishes एकत्र आर्मेनियन Lavash पातळ थर केले. त्या प्रकरणात, आपल्या कोरडे भरून तेव्हा, प्रत्येक पिटा प्रथम अंडी आणि आंबट मलई सॉस वंगण घालणे आवश्यक आहे. जड आणि जाड भरून थर, नंतर आपण दोन पिटा एकत्र ठेवणे आवश्यक आहे, तेव्हा. अशा प्रकारे एक अंतर केक प्रतिबंधित आहे. ही डिश स्वरूपात असू शकते, आणि टेबल वर योग्य गोळा. शक्यतो विधानसभा स्वरूपात, स्वैरपणे कापूस भाकरी ठेवले आणि हवाई अंतर वैध राहील शकता, आणि या डिश चांगले propechsya अनुमती देईल.

फॉर्मच्या तळाशी, तो बेकिंग पेपर घालणे इष्ट आहे, पण आपण फक्त तेल लावलेली करू शकता. डेस्क एकत्र तेव्हा प्रत्येक pancake भरणे एक लिफाफा पसरला नाही जोडणे आवश्यक आहे.

एक केक कसे गोळा बेक? भरणे 180-200 अंश एक तापमानात पाय browning बेक एक विशेष उष्णता उपचार शिवाय, पूर्ण झाले आहे जेथे बाबतीत. ओलसर भरणे असेल तर, बंद फॉइल पाय आणि 220 अंश एक तास 30 मिनिटे बेक करावे. वरच्या किंचित तपकिरी ओव्हन बंद आणि पराभव काढून करण्यापूर्वी.

तांबूस पिवळट रंगाचा आणि चीज सह चोंदलेले पिटा ब्रेड तयार करणे

पातळ पिटा च्या dishes शिजविणे सुरू ठेवा. या आम्हाला मदत करण्यासाठी चित्रे पाककृती. या पिटा ब्रेड डिश एक न जुळणारी अलीकडेच देणे नाजूक चीज चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब फार चांगले परीक्षा घेतली तांबूस पिवळट रंगाचा आणि crispy कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि हिरव्या कांदे एकत्र आहे, या सणाच्या कापूस भरले जातील.

मासे आपल्या स्वत: च्या लोणचे करू शकता, किंवा खरेदी, जे काही वापरा. एक वडी साहित्य, एक पातळ पिटा ब्रेड, 100 तांबूस पिवळट रंगाचा ग्रॅम, काही पिसे हिरव्या ओनियन्स, पाच ते सहा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, 100 चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब चीज ग्रॅम, अंडयातील बलक 50 ग्रॅम.

पिटा smoked तांबूस पिवळट रंगाचा आणि चीज सह चोंदलेले

आम्ही पातळ पिटा सह डिश भरून निर्मिती होईल. फोटो प्रक्रिया लोकप्रिय चर्चा. टेबल आणि अंडयातील बलक सह एक चांगला डाग त्यावर पिटा ब्रेड विस्तृत करा. ओव्हल पिटा ब्रेड खरेदी इव्हेंटमध्ये, नंतर एक आयत किंवा चौरस मिळविण्यासाठी काठावर तो कट. सर्व रोल्स व्यवस्थित आणि एकसमान जाडी असेल असल्याने. लहान किंवा मध्यम खवणी साठी salted तांबूस पिवळट रंगाचा आणि चीज चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब घासणे पातळ काप अलग पाडणे. Chives शक्य लहान तितकी करीन. आता फार सोपी गोष्ट नाही - तोर्तिया चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब चीज प्रती वितरित करणे. आपण प्रयत्न करणे जरुरी आहे!

वरच्या विघटन करणे वर तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडे, नंतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि हिरव्या कांदे तुकडे. आम्ही सर्वात दाट रोल आमच्या फ्लॅट रचना करा. मग प्लास्टिक ओघ आणि रेफ्रिजरेटर जहाज एक तास किमान पॅक. गट, तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार chetyrehsantimetrovymi अलग पाडणे. अन्न तयार आहे, टेबल येथे सेवा केली. आपण तयार करू शकता तसेच आणि विविध भरल्या इतर dishes भरपूर मध्ये, सुप्रसिद्ध Shawarma साम्य आहे.

multivarka मध्ये पातळ lavash जिच्यामध्ये variant जेवण

आपण Lavash शिजू शकता कसे आपण कोण सांगेल multivarka मध्ये मांस पाय. ही डिश Lavash आणखी मूर्त स्वरूप बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर कापूस आणि बेकिंग आहे. तो तयार करणे कठीण आहे, आणि नंतर आपण निसर्ग सोबत घेऊन किंवा भाजी कोशिंबीर डसाठी बांधू शकतात.

आवश्यक साहित्य: पातळ Lavash दोन किंवा तीन पत्रके, minced गोमांस 0.5 किलो, गाजर एक मध्यम आकार, एक कांदा, हिरव्या कांदा, दही 250-300 मिली, एक अंडे, चीज 200 ग्रॅम.

multivarka मध्ये एक पाय पाककला

आता आम्ही तयार केक एक उदाहरण वर्णन गरम अन्न पातळ Lavash पासून. संपूर्ण केले minced चिकन घ्या कमर, चिकन (प्राप्त अंदाजे 550-600 ग्रॅम). एकत्र गाजर आणि कांदा pretreated, एक पॅन वर तळणे अपेक्षेप्रमाणे (सोलून, sliced, एक खवणी, ज्या अवलंबून जे थकलेला). थोड्या मिरपूड, मीठ आणि herbs हंगामात सह शिंपडा. चीज आणि खारट असल्याने, मीठ प्रमाणा बाहेर नाही प्रयत्न करा. आम्ही minced थंड, आणि नंतर एक पूर्वी किसलेले चीज मिसळून आणि बारीक हिरव्या ओनियन्स चिरून द्या. येथे, मिन्समीट पूर्णपणे तयार आहे.

थोडे लोणी कप Multivarki लावून. तिच्या पिटा Blanketed. आम्ही बरोबर अर्धा आमच्या मांस पसरली. आता, केक दुसर्या काप दही अंडी मिश्रण मध्ये dipped आणि कापूस वर पसरली घ्या. येथे तो सहज सोडा आणि दोन ग्लास करू शकता आवश्यक, दही आणि अंडी पुरवठा आहे.

पुढील चरण पिटा ब्रेड च्या crumpled तुकडे उर्वरित कापूस काही टाकल्यावर आहे. ते राहू असेल तर पीळ बाळसावणे. मग केक्स फाशी केक कडा पॅक.

प्रक्रिया शेवटी आम्ही सर्व उर्वरित दही भरा. तो नाही आहे, किंवा जवळजवळ गेले तर, melted बटर घालावे. तो आमच्या multivarka मध्ये डिश बेक वेळ आहे. आम्ही एक तास ते करत आहेत. आपण झटका आणि तपकिरी दुसऱ्या बाजूला करू शकता. आपण बेकिंग ओव्हन वापरत असल्यास, 25 मिनिटे पुरेसे आहे. आम्ही बाहेर खेचणे आणि Voila, पिटा ब्रेड एक मांस पाय तयार आहे! appetit तुझा!