हिब्रू मध्ये चोंदलेले pike, विशेषत: स्वयंपाक, शिफारशी आणि परीक्षण सर्वोत्तम कृती

मासे - एक अतिशय उपयुक्त आणि चवदार उत्पादन. ती एक आश्चर्यकारक, फक्त तिच्या चव चमत्कारिक, आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर शोध काढूण घटक मोठ्या प्रमाणात आहे पट्टीने बांधणे आहे. Polyunsaturated शेवट 3 amino ऍसिडस्, फॉस्फरस, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी, जीवनसत्व प.पू. - या फक्त मासे म्हणून हक्क उत्पादन करा पदार्थ आहेत.

मासे मेंदू क्रियाकलाप वर सकारात्मक प्रभाव आहे, अस्थी व स्नायू दोन्ही प्रणाली, त्वचा आणि केस, पोट, एकूणच संप्रेरक शिल्लक आणि मानवी आरोग्य इतर पैलू राज्य.

टाळण्यासाठी मुले मुडदूस जीवनसत्व समृध्द आहे, जे डी शेंग यकृत तेल, देणे

स्वयंपाक मासा अनेक पाककृती आहेत. आज आम्ही विश्लेषण करेल कृती चोंदलेले pike हिब्रू, जे आढावा नेहमीच चांगले असते.

Pike बोला

Pike - नदी खोल-पाणी मासे, हिंस्त्र आहे आणि युरेशियासंबंधी देशांमध्ये आणि उत्तर अमेरिका येथे राहतात आहे. तो एक सफाईदारपणा मानली जाते, तो फक्त वन्य पकडले नाही, पण कृत्रिम तलावांमध्ये मानवी वापरासाठी प्रजनन.

हे मासे असू शकते व प्रथिने आणि जवळजवळ नाही चरबी मोठ्या प्रमाणात कारण यात आहार सेवन केले पाहिजे. तथापि, या वैशिष्ट्यपूर्ण तो पुरेशी कोरडे गज हे सर्व असावे म्हणून अनेकदा pike, अतिरिक्त साहित्य अधिक लज्जतदार सह बनवण्यासाठी चोंदलेले.

त्यामुळे तयार pike - नवीन वर्षाचे टेबल येथे वारंवार अतिथी. कृती चोंदलेले pike हिब्रू, विविध चढ आहे, आम्ही आमच्या मते सर्वात यशस्वी पाहू.

कापूस मासे निवड

सुट्टीला टेबल एक pike, हिब्रू मध्ये चोंदलेले जाईल (त्याची तयारी च्या कृती, आम्ही थोड्या वेळाने तपशील वर्णन करेल), या डिश योग्य मासे कसे निवडण्यासाठी चर्चा करू.

आपण एक कोळी असाल तर, हा विभाग आपण सुरक्षितपणे वगळू शकता, तुम्हाला कदाचित tainted ताजे मासे दरम्यान कसे वेगळे आणि pike आकार कापूस योग्य आहे हे मला माहीत आहे. पण आपण शहरात रहिवासी आहेत, आणि प्रथमच आपल्या प्रिय मधुर मासे डिश आश्चर्य होणार असाल तर, नंतर काळजीपूर्वक टिपा शोधण्यासाठी.

आपण मोठ्या सुपर मार्केट्स मध्ये किंवा किराणा बाजारात मासे विकत आहेत. मासे अलीकडेच ठरवण्यासाठी छान सफाईदारपणा दृष्टिकोन. एक योग्य स्वयंपाक हिंस्त्र स्वच्छ, स्पष्ट डोळे, तेजस्वी लाल रंग gills, आकर्षित नुकसान आणि पदार्थ न करता, गुळगुळीत असावा.

कृती चोंदलेले pike हिब्रू मध्ये ऐवजी ताज्या गोठविलेल्या मासे अस्तित्व सुचवते.

मासे आकार

अनेक पाककृती, कायद्याचे - प्राणी, तरुण अन्न चविष्ट आणि अधिक निविदा आहे, आणि म्हणून, अधिक सुंदर डिश ते बाहेर चालू होईल. हिब्रू मध्ये pike संबंधित, हा नियम लागू नाही कारण सामग्री तरुण schuchat संशयास्पद आहे. ते पातळ त्वचा आहे, ते आकाराने लहान आहेत आणि ते अन्नापेक्षा हाडे अधिक आहे.

dishes, आम्ही येथे वर्णन जे योग्य sesquilinear किंवा दोन-किलोग्रॅम मासे उत्कृष्ट.

चोंदलेले pike हिब्रू, विशेषतः प्रशिक्षण

योग्य कापूस मासे तयार करण्यासाठी, तुम्ही खूप प्रयत्न करणे आवश्यक आहे, पण परिणाम तो वाचतो असेल.

या टप्प्यावर आपण कोणत्याही चुक असेल तर उत्पादन नाश झाला आहे आणि कापूस योग्य नाही आहे.

त्यामुळे, तयारी पद्धती पाहू:

• पहिले पाऊल माशांचे खवले काढून टाकणे. त्वचा हानीकारक टाळण्यासाठी, काळजीपूर्वक आकर्षित वाढ झाली, pike स्वच्छ एक चाकू सह हलके दाबून.
• मग तो एक चाकू, कात्री gills काढण्यासाठी आवश्यक आहे, किंवा आपण त्यांच्या जवळ बाहेर खेचणे शकता.
• पाणी कार्यरत अंतर्गत मासे धुवा.
• काळजीपूर्वक बंद शक्य म्हणून शरीर जास्त सोडून, तिच्या डोके कापून. डोके बाजूला सेट severed, आम्ही अजूनही स्वयंपाक ते आवश्यक आहे.
• महत्त्वपूर्ण क्षण आला - स्किनिंग. एक हात, पाठीचा कणा एक pike धारण इतर असताना हलक्या शेपूट दिशेने त्वचा खेचणे, ती बोट स्टेज सेट आणि एक पाय व पोटरी झाकणारा पायमोजा काढले भाग परत bending सह. आपण माशा सारखे करा, ते विशेष कात्री आतून एखाद्या छेदाच्या करा. त्वचा आत चालू शेपूट पोहोचते एकदा, आपण एक शेपूट आणि मासे fillets स्वतंत्र पाउच pike त्वचा घालणे जेणेकरून आत चाकू सह कट.
• समोर बाजूला त्वचा चालू होईल.
• हाडे, माशा आणि अंतर्गत अवयवांची पासून जनावराचे मृत शरीर उर्वरित स्वच्छ, काळजी करू शकत नाही, आपण अद्याप एकाग्रता filet एक कापूस मध्ये चालू करू. क्रमाने मासे ठेवा हाड नव्हता, आणि नंतर सुट्टीला जेवण सर्व ठसा अतिथी आग्रह नाश झाला दृश्ये असेल.

येथे, तत्त्व, मासे तयार सर्व पायऱ्या, आता हिब्रू मध्ये एक कृती चोंदलेले pike बघूया.

साहित्य

हिब्रू मध्ये चोंदलेले pike (चरण द्वारे कृती पाऊल वर्णन केले जाईल नंतर, आपण आवश्यक उत्पादने शिकणार) विविध प्रकारे केले जाते. आम्ही आज खालील साहित्य गरज वर्णन प्रकार करीता:

• Pike 1.5-2 किलो.
• ओनियन्स - 4 मोठे कांदे.
• रवा - 1 भाग काच.
• बन्स - 100 ग्रॅम.
• मीठ.
• मिरपूड.
• दूध, भाकर भिजवून.
• अंडी.
• Carrots, beets, आणि बे पाने उशा साठी - 2 तुकडे (ऐच्छिक).

चोंदलेले pike: पाऊल कृती फोटो एक पाऊल

• pike हाडे आणि प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग काढून टाका.
• दोनदा मांस धार लावणारा मध्ये tenderloin स्क्रोल करा.
• थोडे दूध मध्ये बिस्किट गोड पांढरा ब्रेड भिजवून 5-7 मिनीटे तो तेथे सोडा.
• milled मासे रवा ओतणे आणि हाताने सर्वकाही मिक्स करावे.
• तीन bulbs शिजवले अंबाडा एकत्र mince आणि मासे mince हे मिश्रण घालावे, तसेच परिणामी मिश्रण मिक्स करावे.
• गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेल मध्ये उर्वरित कांदा लहान चौकोनी तुकडे आणि तळणे कट.
• minced मासे, तळलेले कांदे पाठवा.
• कच्चे अंडे मध्ये समान प्रकारचे करा.
• मीठ आणि मिरपूड मिश्रण.
• मासे त्वचा पिशवी मासे कापूस shoving फार घट्ट नाही.
• नैसर्गिक तंतू सांगून घुसणे, जे मध्ये एक भोक, जाड सुई आणि धागा शिवणे.
• सामग्री त्वचा जिवंत मासा सर्वात वास्तववादी दृश्य द्या.
• beets आणि carrots च्या जाड काप कापून.
• लॉरेल पाने एकत्र तेल लावलेली बेकिंग भाजीपाला व्यवस्था.
• परिणामी मीठ भाजीपाला उशी.
• मासे आणि डोके वर भाज्या क्रमानुसार लावा आणि 45 मिनिटे 180 अंश येथे बेक ओव्हन मध्ये पाठवा - गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.

pike साठी सॉस

Pike (चरण कृती अभिप्राय पाऊल अत्यंत सकारात्मक वर्ण प्राप्त झालेले) मधुर आणि फक्त भाजलेले तेव्हा हिब्रू मध्ये चोंदलेले, पण आणखी आपण रस्सा मध्ये बुडविणे आहे तर, आवडेल.

येथे सॉस करा की साहित्य आहेत:

• ओनियन्स - 2 मोठे कांदे.
• Carrots - 2-3 PC.
• टोमॅटो रस पॅकेजिंग - 1 लिटर.
• साखर, मीठ, बे पाने, मिरपूड.

रस्सा तयार करा:

• लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कांदा कट.
• तेल एक लहान रक्कम मध्ये तळणे.
• किसलेले carrots वर घासणे आणि कांदे पाठवा.
• निविदा होईपर्यंत carrots तळणे.
• कांदा आणि गाजर आणि टोमॅटो रस भरा.
• साखर, मीठ, मिरपूड आणि तमालपत्र, दोन मध्यम आकाराच्या जोडा.
• आम्ही, उकळणे आणि आग कमी करण्यासाठी मिश्रण आणा.
• 40 मिनिटे Tomim सॉस.
• 2-3 सेंमी जाड काप मध्ये मासे कट तयार करणे व (ते मोडणे नाही, म्हणून नीट ढवळून घ्यावे किंवा चालू नाही) डोके रस्सा एक भांडे मध्ये त्यांना पाठवा.
• 20 मिनिटे कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची.

पूर्ण मासे सजवा

हिब्रू मध्ये मासे चोंदलेले कृती, तुम्हाला माहीत आहे, आता बाणणे अनेक मार्ग एक कटाक्ष द्या.

• आपण त्याच्या पूर्णपणे टाकल्यावर भाजलेले भाज्या सह decorated एक मोठी सपाट थाळी वर मासे सादर करू शकता आणि शरीर डोक्यावर लक्षपूर्वक संलग्न आहे. जनावराचे मृत शरीर उभे पातळ काप लिंबू आणि cranberries तिच्या अर्धा-रिंग वर घालणे.
• दुसरा पर्याय: 2 सेंमी जाड pike स्टीक्स कट, डोके आयताकृत्ती मोठी सपाट थाळी वर एक अर्धवर्तुळ मध्ये ठेवले आणि मुकुट पासून लिंबू डोके कापून सजवा.
• आपण रस्सा मासे काप stewed अर्ज आहेत, तर त्यांना एक बोथट एक गोल प्लेट वर, प्रत्येक तुकडा स्वतंत्रपणे घालणे त्यांना वर रस्सा ओतणे आणि हिरवीगार पालवी सजवा.
• संपूर्ण मासे ठेवा एक उग्र लाकडी बोर्ड वर लिंबू काप, ताजे herbs आणि हिरव्या जैतुनाचे तो सजवण्याच्या. तो लहान वाट्या किंवा sauces त्याला विविध योग्य सह saucers व्यवस्था सुमारे.