पारंपारिक रशियन मासे पाई

खूप चवदार केक नेहमी रशियन मासेमारी बाहेर करते. एक नदी, समुद्र, तेलकट, कोरडी: तो मासे केली आहे कसे काही फरक पडत नाही. आणि dough भिन्न असू शकते: यीस्ट किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या. अनेकदा, आपण अगदी पूर्ण करू शकता एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough.

खारावलेले मासे मासे पाई

मूळ, केक चालू 2 वाट्या पीठ, 4 tablespoons लोणी, 2 अंडी, कोरडे यीस्ट एक पॅकेट, मीठ एक चिमूटभर, दूध एक चतुर्थांश कप, मीठ मासे (sprat, उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा), 300 शिजवलेले तांदूळ ग्रॅम, 2 कांदे आणि मिरपूड घेणे तर त्याची तयारी . प्रथम, dough तयार.

उबदार दूध मध्ये प्रथम यीस्ट विरघळली पाहिजे. मग अंडी, मिठ आणि पिठ घालावे आहे. आता आपण dough मालीश करू शकता. एक ताठ, लवचिक वस्तुमान एकदा, तेल जोडले आणि सर्व पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आहे. सुमारे अर्धा तास dough तो गुलाब की, एक उबदार ठिकाणी विश्रांती बाकी आहे.

म्हणून मिन्समीट या बाबतीत वापरले आहे, फक्त मासे परीक्षा घेतली. तो परीक्षा घेतली जाईल घेणे हितावह आहे. नाहीतर, तो 2 तास भिजवून नेहमी शक्य आहे. मांस मासे हाडे वेगळे आणि तुकडे करणे आवश्यक आहे. पूर्व-उकडलेले तांदूळ आणि कांदे पातळ गोल कड्या कापून. आणि आता, कापूस तयार आहे. आम्ही फक्त एक केक तयार करू शकता.

Dough अर्धा विभागलेल्या जलाशय केले पाहिजे. एक भाग एक पॅन किंवा बेकिंग हस्तांतरित आहे. फक्त तांदूळ, कांदे वर घातली, व माशांच्या तुकड्यांनी. हे सर्व चव मिरपूड छान होईल. शेवटी, कापूस चाचण्या चढणे आवश्यक आहे दुसऱ्या सहामाहीत, केक कडा zaschipnuv. आणि अशा एका डिश मध्ये propechetsya आणि browns होईपर्यंत ओव्हन मध्ये ठेवले आहे.

कॅन केलेला मासे पाई. जलद कृती

अतिथी फक्त घडणे, पण मूळ काहीतरी आणि चवदार अद्याप सज्ज नाहीत तर, आपण 6 अंडी तयार करणे आवश्यक आहे जे मासे पाय, अंडयातील बलक अर्धा कथील, आंबट मलई अर्धा कप, सोडा अर्धा लहान चमचा मैदा अर्धा कप करू शकता. भरणे बँक saury, अंडयातील बलक, कांदा अर्धा कथील आणि शिजवलेले तांदूळ अर्धा कप घेणे आवश्यक आहे.

प्रथम तांदूळ उकडलेले. दरम्यान, आपण dough मालीश करू शकता. हे करण्यासाठी, अंडी, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई पराभव केला. हे देखील सोडा आणि पिठ घालावे. dough पाणचट बाहेर करते. वस्तुमान अर्धा बेकिंग पॅन मध्ये poured आहे. तांदूळ वर रचलेला. स्वतंत्र भांडे गच्च cans मध्ये, बारीक चिरलेला कांदा आणि अंडयातील बलक सह कनेक्ट. या minced मासे तांदूळ वर पसरली. dough उर्वरित अर्धा पुन्हा भरले आहे. त्यामुळे तो मिळते ओव्हन मध्ये. केक अगदी लहान आणि असामान्य बाहेर करते.

kefir माश्याचा केक

कारण एक मजेदार पाय मासे आपण बदलेपर्यंत परतावे तर, तयार करणे सोपे आहे की हवा dough आवश्यक आहे. त्यामुळे, मासा केक बेक करण्यासाठी तुम्हाला चाचणी घेणे दही 2 कप, 2 अंडी, 3 tablespoons अंडयातील बलक, 3 कप मैदा, बेकिंग सोडा आणि मीठ (एक चमचे) आवश्यक आहे. toppings तयार करण्यासाठी 2 cans गरज कॅन केलेला मासे, च्या कांदा, आणि उकडलेले तांदूळ.

मीठ प्रथम समाजात मिसळणारा चाबूक अंडी. दही, बेकिंग सोडा आणि पीठ, आणि नंतर अंडयातील बलक जोडा. सर्व नख मिसळून. हे पिठात बाहेर करते.

कापूस फार फक्त साकारत जाते. बारीक चिरलेला कांदा बारीक तुकडे करणे. हे देखील कॅन केलेला लोणी आणि उकडलेले तांदूळ ठेवले. सर्व चांगले मिसळून आहे. एक greased फॉर्म मध्ये बाहेर घातली चाचणी अर्धा, त्याच्या कव्हर त्यांची संपूर्ण भरणे आणि dough अवशेष वर ठेवले. नंतर 30 मिनिटे, केक तयार आहे!

मासे थर केक

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ केक्स समावेश आश्चर्यकारक dishes, प्राप्त झाले. घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ पॅक तयार घेतले आहे, मासे fillets, 2 कांदे, बटाटे 4, ऑलिव तेल, मीठ आणि मिरपूड, आणि 1 अंडे 300 ग्रॅम.

केक एकत्र करण्यापूर्वी आपण सारण तयार करणे आवश्यक आहे. या स्वतंत्रपणे बारीक कापून मासे fillets, करण्यासाठी. अर्धा रिंग बारीक चिरलेला कांदा, पण चिप्स - पातळ प्लास्टिक.

dough 2 वर्ग विभागणी आणले आहे. एक भाग एका बेकिंग शीट वर ठेवले आहे. परीक्षा घेतली आणि मिरपूड आहे मासे, वर रचलेला. दुसरा स्तर धनुष्य आहे. शेवटी, तसेच परीक्षा घेतली आणि मिरपूड आहे बटाटे, फिट. चाचणी दुसऱ्या सहामाहीत भरणे संपूर्ण Top समाविष्टीत आहे. केक कडा सुरक्षित गरज विसरू नका. पॅटी, घडीव अंडी वंगण घालणे तो ओव्हन मध्ये मजबूत browned आहे, जेणेकरून घेणे हितावह आहे. डिश बेक करावे आपण सुमारे 40 मिनिटे आवश्यक आहे.

Pies नेहमी रशियन लोक आपापसांत एक आवडता सफाईदारपणा केले आहे. आणि आज ते केवळ मासे, पण गोड, मांस, प्रकाश आणि विदेशी असू शकते.