पुदीना चॉकलेट: चव वर्णन. मिंट चॉकलेट नेस्ले आठ केल्यानंतर

"गोड" कंपन्या असामान्य आणि मूळ फ्लेवर्स उत्पादने अर्पण करून ग्राहकांना लढा देत आहेत. पुदीना चॉकलेट अनेक कंपन्या निर्मिती. स्पर्धा, उच्च आहे नाश खरेदीदार सर्व एकाच वेळी करू इच्छित आहे: चव आणि सोयीस्कर फॉर्म आणि आकर्षक पॅकेजिंग, आणि सुरक्षित आहेत, आणि जेथे शक्य, आणि उपयुक्त भाग.

ब्रांड नाव

कोणीतरी किमान एकदा कंपनी बिलगून उत्पादने चेहर्याचा नाही मिळत करणे कठीण आहे. स्विस ब्रँड सर्व पाच खंड वर ओळखले जाते. 1866 मध्ये वसवले लहान कंपनी स्वतः बालकांचे एक दूध सूत्र तयार करण्याचे कार्य केले आहे. उशीरा एकोणिसाव्या शतकात, बालमृत्यू दर खूप उंच होता.

हेन्री गवतात अर्भकं अन्न शोध लावला आणि त्याच्या औद्योगिक उत्पादन स्थापना केली. कालांतराने, इतर अन्न उत्पादनांच्या मिश्रण जोडले. नेते अन्न क्षेत्रात संशोधन गुंतवणूक आणि मानवी शरीरावर त्याचे परिणाम वर वाचवतो नाही.

चॉकलेट जोडले उत्पादन श्रेणी गेल्या शतकाच्या विशीतली. कँडी नेस्ले लवकर लोकप्रियता मिळवली, ते उत्तम दर्जाचे आहेत. आज चॉकलेट कंपन्या दुसरा महत्वाचा आणि 3% एकूण उत्पादनापैकी. ग्राहकांना च्या मागण्या पूर्ण करण्यासाठी प्रयत्नात, तज्ञ अशा मिंट भरणे चॉकलेट नवीन अभिरुचीनुसार, कधी कधी जोरदार अनपेक्षित ऑफर करतो.

चॉकलेट

वास्तविक चॉकलेट - कोकाआ बीन - एक शेंगा झाड बियाणे प्रक्रिया एक उत्पादन. मातृभूमी - मध्य आणि दक्षिण अमेरिका. अझ्टेक आणि माया एक थंड पेय तीव्र म्हणून वापरले. हे ठेचून roasted बियाणे आणि पाणी सेवा गरम peppers व्यतिरिक्त समावेश आहे. उच्च चरबी सामग्री invigorating वायफळ पेय प्राप्त झाले.

युरोप मध्ये, कोकाआ सोयाबीनचे चॉकलेट चेंडू 16 व्या शतकात झाला. सुरुवातीला तो अमेरिकन भारतीय कृती त्यानुसार तयार करण्यात आले. वेळ चेंडू, तो एक गरम गोड पेय मध्ये पुनर्जन्म झालेला होता. महाग कच्चा माल अशा सुख फार श्रीमंत युरोपीय घेऊ शकतो.

त्याची आधुनिक घन मन चॉकलेट बंधनकारक Dutchman शं व्हॅन Guten. 1828 मध्ये तो तेल मळणे प्रथम तुलनेने स्वस्त मार्ग पेटंट सक्षम होते कोकाआ दारू. एक वर्ष (1847) एक फरक चॉकलेट एक घन बार फ्रान्स आणि इंग्लंड मध्ये दिसू लागले. "भाऊ" दूध यशस्वीरित्या दूध पावडर preform यांचे मिश्रण समाविष्ट केल्यानंतर, 1875 मध्ये जन्म झाला. स्विस प्रथम conching लांबी (भाग यांत्रिक मिश्रण चॉकलेट) आणि चॉकलेट चव दरम्यान कनेक्शन निदर्शनास आणून दिले. मधुर काढले उत्पादन एक अग्रगण्य स्थान ठेवण्यासाठी एक वेळ स्वित्झर्लंड परवानगी confectioners योग्य गणना.

कथा

कोकाआ आणि मिंट (युरोप मध्ये आधी) पासून एक वेळ चॉकलेट एक मिष्टान्न म्हणून वापरले गेले नाही. वनस्पती सर्व उपलब्ध होते, आणि एक गरम पेय श्रीमंत एक विशेषाधिकार होता. दोन्ही मेडिकलमध्ये कुशल हात medicaments उत्पादनात साहित्य होते.

कोण आणि पुदीना चॉकलेट एकत्र शोध लावला तेव्हा ज्ञात नाही आहे. सध्या, अनेक कंपन्या चॉकलेट ऑफर ग्राहक या मनोरंजक मिष्टान्न उत्पादन. आणि पेपरमिंट, आणि त्याच्या उत्पादनासाठी योग्य पुदिना हिरवा. हे गोड, केक, आइस्क्रीम, कँडी आणि इतर गोड जोडले आहे. मिंट दूध, कडू आणि पांढरा चॉकलेट वाण चांगले नाही.

कंपनी उत्पादन पातळ फरशा गडद चॉकलेट मिंट एक प्रकारची मिठाई भरणे आहे. सातत्य तंतूसारखे looseness बुबुळ जवळ.

नंतर आठ (नेस्ले करून मिंट) 1962 पासून उपलब्ध आहे. हा कार्यक्रम 50 वा वर्धापनदिन आहे, कंपनी एक नवीन डिझाइन 300 ग्रॅम पॅक प्रकाशीत केले आहे. त्यामुळे पिढ्या माल कठोर मागणी चिन्ह होते. मिंट भरणे, नाही कृत्रिम रंग, टिकवलेले आणि चव सह गडद चॉकलेट - म्हणून आधी, हे एक उत्तम उत्पादन आहे.

चव

नेस्ले पासून पुदीना चॉकलेट नाजूक चॉकलेट चव आणि मिंट, स्फोटक अलीकडेच एक रोमांचक संयोजन देते. ती एक प्रकाश आनंददायी कडू गुडी खंडीत नाही. सभ्य "उबदार" चॉकलेट असह्य "छान" मिंट आदर्श उत्पादने उत्कृष्ट संयोजन भर आहे.

मिंट चॉकलेट संपृक्तता पदवी प्रामुख्याने रचना आणि उत्पादन तंत्रज्ञान अवलंबून असते. मिंट दूध, पांढरा आणि चॉकलेट च्या काळा प्रकार एकत्र केली आहे. प्रत्येक बाबतीत, ग्राहक एक अद्वितीय आणि आश्चर्याची गोष्ट flavorful उत्पादन देऊ केली जाते. तो मिंट चव आणि त्याच्या स्वत: च्या अद्वितीय सूत्र संपृक्तता एक पदवी आहे.

आठ केल्यानंतर नाव शब्दशः भाषांतर - "संध्याकाळी आठ नंतर" - अचूकपणे मिष्टान्न रीफ्रेश उद्देश प्रतिबिंबित करते. हे प्रिय चांगल्या कंपनी मध्ये दुपारी चहा एक आश्चर्यकारक सजावट म्हणून काम करेल.

पॅकिंग

मिंट चहा चॉकलेट गडद हिरवा रंग एक पॅक दिसते. आत मूळ जहाज एक स्वरपटल स्वरूपात आहे, तो एक पातळ प्लेट पॅक (21 तुकडा 200 ग्रॅम संकुल) यांचा समावेश आहे. चॉकलेट बार लहान आकार त्यांच्या खंड बद्दल भिती वाटत आहेत ज्यांना अतिशय सोयीस्कर आहे. ते आकार चौरस आहे, अंदाजे आकार - 5 5 सेंमी, जाडी - फक्त 5 मिमी. एक विशिष्ट मालकी युक्त लेबल - एका बाजूला इतर लाट पॅटर्न पोत आहे. प्लेट्स पॅकिंग स्वत: छापील नमुना सह काळा रंग लिफाफे प्रतिनिधित्व करतो. Multilayer पॅकेजिंग आपण एक वेळ सामान्य तपमानावर साठी चॉकलेट संग्रहित करण्यासाठी परवानगी देतो.

रचना

मिंट चॉकलेट नेस्ले, इतर कोणत्याही कंपनीच्या उत्पादन उत्कृष्ट दर्जाचे आहे. हे बाबींचा समावेश होतो:

• चरबी दूध (बेस - गाईचे दूध), नरमपणा आणि लीनता पुरवतो;
• दूध साखर (दुग्धशर्करा, कार्बोहायड्रेट), ऊर्जा मूल्य जबाबदार आहे;
• स्टॅबिलायझर (आंत्ररसातील एक पाचकरस, एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य), किंवा E1103, साखर च्या कुजणे, शेल्फ लाइफ वाढ करण्यास मदत करते गतिमान;
• emulsifier (पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो) किंवा E322, एक antioxidant म्हणून कार्य करते, चॉकलेट "वृध्दत्व" प्रतिबंधित करते;
• आंबटपणा नियामक (लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल), किंवा E330, लवचिकता जोडते आणि शेल्फ लाइफ वाढते;
• पेपरमिंट तेल;
• साखर;
• कोकाआ दारू;
• साखर सरबत;
• कोकाआ बटर;
• स्किम्ड दूध पावडर ;
• मीठ;
• नैसर्गिक स्वाद - या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क.

सर्व पदार्थ "ई" वर्गातील युरोपियन युनियन मध्ये परवानगी आहे. सर्व संकुल निर्माता त्यांच्या मूळ नावे दर्शवितात, तो एक उत्पादन निवड करताना खरेदीदार चांगले नेव्हिगेट करण्यास मदत करते. कोकाआ सामग्री - 51%. 100 ग्रॅम ते समाविष्टीत आहे:

• प्रथिने - 2.5 क.
• चरबी - 12.8 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 74.4 ग्रॅम.
• ऊर्जा मूल्य - 418 किकॅ.

प्रकारच्या

अन्न उद्योग सर्वात विविध अभिरुचीनुसार समाधान करण्यास सक्षम आहे. हे देखील चॉकलेट उत्पादने लागू होते. उत्पादक तीन प्रकार एक पर्याय देऊ:

• ब्लॅक कडू. मुख्य साहित्य: चूर्ण साखर, कोकाआ बटर, कोकाआ वस्तुमान. कोकाआ पावडर प्रमाण बदलत करून बदल साध्य चव वैशिष्ट्ये. कोकाआ दारू उच्च टक्केवारी, अधिक चव आणि कटुता सांगितले.
• दूध. त्याची रचना चूर्ण दूध जोडले होते, चित्रपट चरबी सामग्री 2.5% किंवा creamer सहसा आहे. कोको, त्याची चव देते आणि चव दूध आणि चूर्ण साखर ठरवते. तो एक तपकिरी रंग प्रकाश आहे आणि हवा उच्च तापमान वितळणे सुरु होते परवानगी देणे नाही.

• व्हाइट. तो नाही कोकाआ पावडर समावेश आहे. मिठाई एक इशारा सह दूध पावडर या विविध प्रकारच्या एक विशिष्ट चव उपलब्ध आहे. हे चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आणि theobromine असू शकत नाही. उत्पादन एक मलई रंगीत होता, सहज वातावरणीय तापमान वाढते येथे वितळतात.

मिंट चॉकलेट सर्व तीन आवृत्त्या उपलब्ध आहे. या प्रकारच्या कंपन्या व्यतिरिक्त सर्व चढ (कडू, दुधाचा, पांढरा) मध्ये यावर चॉकलेट देतात. प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही, अनेकदा गडद, दूध किंवा भाजी साहित्य (तांदूळ, बदाम, नारळ, किंवा सोयाबीन दूध) स्थीत न. त्याची रचना विशेष मधुमेह चॉकलेट साखरेऐवजी sweeteners आहे.

स्पर्धक

जर्मन कंपनी एक मूळ उत्पादनाची उत्पादन नेस्ले मुख्य प्रतिस्पर्धी Ritter क्रीडा. चॉकलेट मिंट "Ritter क्रीडा" एक थोडे वेगळे दिसते. हे एक प्लेट, आणि चॉकलेट चौकोनी तुकडे नाही. पेपरमिंट हाताळते भरणे 40%. वैशिष्ठ्य कच्चा माल डोमिनिकन रिपब्लीक आणि निकराग्वा पासुन कोकाआ सेंद्रीय वाण आहे. आधुनिक साहित्य दाट पॅकिंग उत्पादन संरक्षण, सुगंध आणि चव हमी.

तो प्रथम मिंट चॉकलेट स्विस विक्री सुरू नोंद करावी. 1962 मध्ये बाजार analogues समान मिष्टान्न अस्तित्वात नाही. कंपनी एक लढा बाजारात जिंकली नाही competitors विस्थापित नाही. कंपनीच्या विशेषज्ञ gourmets फ्लेवर्स सुरेख संगम सादर केले. मूळ आठ केल्यानंतर घट्टपणे अग्रगण्य स्थान वस्तू.