पूर्वेला कॉफी. दालचिनी आणि वेलची कॉफी

कॉफी जन्मस्थान इथिओपिया मानले जाते. अजूनही अरेबिकासाठी जंगली वाण वाढतात. हे invigorating गुणधर्म, जगातील सर्व देशांमध्ये त्याच्या ऐतिहासिक मार्च सुरुवात केली आहे की इथिओपिया कडू काळा पेय आहे. आजकाल, चीन आणि जपान सारख्या देशांच्या या "चहा" अगदी रहिवासी, कॉफी एलिट वाण सर्वात मोठे ग्राहक एक मानले आहे.

रशियन कॉफी पीटर 1. आणले मी पीटर Boyar कुटुंब डिनर टेबल बसून काही चित्रपट लक्षात ठेवा, त्याची वाढ खुंटविली कॉफी कारणास्तव, वरवर पाहता कसे कोणत्याही कल्पना न करता ते राजा आदेश आरोप चमचे सह खाल्ले, जे पेय पेय. तथापि, रशिया पेत्र 1 मध्ये लोकांचा आहार जवळजवळ जबरदस्तीने विदेशी उत्पादने परिचय असूनही, तो पटकन आपल्या देशात "झेल" आणि सर्वात सेवन आणि आवडत्या पेय एक झाले.

त्याच्या या पेय अस्तित्व जास्त शतक साठी उत्पादन, रीती तयारी आणि पाककृती लक्षणीय बदल केले आहेत. हे उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा कॉफी संपले आणि तरीही स्वयंपाक फक्त सर्वात पारंपारिक पद्धत ओळखले, पण कॉफी, मसालेदार पदार्थ flavored विविध त्याची चव मऊ पडतात आणि सुगंधी मसालेदार नोट्स आणि फ्लेवर्स saturating पसंत करतात चाहते होते. सर्वोत्तम ओळखले मसाले, उत्तम प्रकारे चव आणि कॉफी, दालचिनी, वेलची वास एकत्र आहेत. अनेकदा एक हातोडा स्वरूपात विक्री Cinnamomum झाडाची साल, Ceylon आणि चीन पीक घेतले, ट्यूब च्या झाडाची साल पासून आणले पातळ स्वरूपात देखील आहे, आणि एक आश्चर्यकारक, अत्यंत सुवासिक वास आहे. कसे कॉफी पेय दालचिनीचा वापर केला? सर्वात सोपा मार्ग - एस्प्रेसो पेय दालचिनी पूर्ण पेय अर्धा चमचे जोडा. दालचिनी काठ्या आणि वेलची काळा पेय साठी पाककृती आहेत. दालचिनी कॉफी आणि म्हणून latte वळते, दूध शिजू द्यावे.

शास्त्रीय पद्धतीने प्रथम तुर्क पेय काळ्या कॉफी मध्ये दालचिनी सह latte तयार करणे. मग एका पॅनमध्ये उष्णता मध्ये दूध, साखर आणि दालचिनी, गरम दूध brewed ओतले कॉफी (आपण वापरू शकता चांगले मिसळून सर्व जोडू इन्स्टंट कॉफी पावडर). कॉफी दूध मिश्रण उकळी सुरू होते, तेव्हा, ती उष्णता काढले आणि एक मिनिट पेय देणे आणि कप मध्ये ओतणे आहे.

योगायोग असा की, तो दालचिनी, चरबी होणारं मदत करते, जेणेकरून दालचिनी सह कॉफी फक्त मधुर रीफ्रेश पेय, अनेकदा वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते आहे ओळखले जाते. मोठे परिणाम व दालचिनी काळा कॉफी थोडे लाल मिरपूड घालावी.

वेलची, अनेक पूर्व मसाले, जसे एक अतिशय श्रीमंत सुगंध आहे नाही फक्त, पण औषधी गुणधर्म, तो भूक सुधारते व आतडी नेहमीसारखा. कॉफी वेलची भारत आणि अरब देशांमध्ये जोडू इच्छिता, पण या देशांमध्ये कॉफी देखील महत्वाचे साहित्य केशर आणि पाणी वाढ झाली आहे. वेलची कॉफी दोन मुख्य मार्ग उकडलेले आहेत. पाककला ओवरनंतर प्रथमच पेय वेलची किंवा दंड पावडर काही धान्य घालून थोडे पेय कॉफी देणे उकळणे. दुसरी पद्धत मध्ये, कॉफी वेलची पाणी, म्हणजे मध्ये brewed प्रथम पाणी धान्य वेलची मध्ये उकडलेले, नंतर तो फिल्टर होते आणि परिणामी उपाय कॉफी brewing वापरले जाते. आणि कॉफी एकाच वेळी जोडले जातात जेथे पाककृती दालचिनी, वेलची आहेत.

तयारी साठी काळा कॉफी आग ठेवू पाणी तुर्क सह दालचिनी, वेलची सह, पाणी उकळणे सुरू होते, तेव्हा, तो जमिनीवर कॉफी झाडाची साल दोन किंवा तीन वेलची बी आणि अर्धा चमचे ग्राउंड दालचिनी किंवा अधिक तुकडे जोडले आहे, नंतर. तुर्क पृष्ठभाग वर तेव्हा "लाइव्ह" फेस टोपी असेल, आणि तो जाईल तुर्क उष्णता दूर आणि बिंबवणे कॉफी शब्दशः एक मिनिट आहे, नंतर कप मध्ये एक गाळणे द्वारे ओतणे आणि चवीनुसार साखर जोडू परवानगी देते.