बटाटा पॅनकेक्स, पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स मध्ये लोकप्रिय ओळखले जाते - हे, साधे आणि अतिशय चवदार डिश आहे बेलारूसी खाद्यप्रकार संदर्भ. कोणीही आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघर मध्ये शिजू शकता कोणत्याही रेफ्रिजरेटर मध्ये अस्तित्वात उत्पादने वापरून. बटाटा पॅनकेक्स जलद आणि सहज केले जातात. आपण पाऊल अंमलबजावणी करून पाऊल सह बटाटा पॅनकेक्स सर्वात सोपा कृती देतात.
कसे अन्न तयार कसा करावा?
पॅनकेक्स आपण बटाटे, अंडी आणि पिठ लागेल तयार करणे. विविध पाककृती पूर्ण करू शकता आणि इतर घटक, पण या मूलभूत पॅनकेक्स न प्राप्त होणार नाही. उत्पादने dough भागावर सुसंगतता बेक. शिजविणे बटाटे सोलून ठेचून पाहिजे. एक मध्यम खवणी किंवा अन्न प्रोसेसर वापरा. एक लहान युक्ती: बटाटे लगेच स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाहिजे लावता. रस उत्तम खूप प्रसिद्ध आहे तर काळजीपूर्वक काढून टाकावे. बटाटा पॅनकेक्स सर्वात सोपा कृती पिठात इतर भाज्या व्यतिरिक्त करावे लागत नाही. पण, अनेक भाज्या fritters करा सर्व समान मार्ग बारीक तुकडे करणे करण्याचा निर्णय घेतला तर. मनोरंजक खरं: त्याच्या क्लासिक आवृत्ती पॅनकेक्स लागणा खवणी वापरून तयार आहेत. की ते आमच्या grandmothers केले होते कसे, पण सर्वात वेगवान बटाटे आणि सर्वात सोपा शक्य कापण्यासाठी या पद्धतीची आहे.
पॅनकेक्स क्लासिक वळण आधारित कृती
तयार बटाटे केले पॅनकेक्स पदार्थ न करता,. आम्ही तळण्याचे आणि चवीनुसार मीठ, बटाटे (6-8 तुकडे), एक अंडे, पीठ (2 टेस्पून. चमचे), तेल आवश्यक आहे. बटाटा अंश, पीठ आणि कच्चे अंडे घालावे. मिश्रण नख या वेळी पॅन लोणी उबदार येथे मिसळून आहे. एका पॅन मध्ये पॅनकेक्स लागत, ते त्यांना करावे अधिक सोयीस्कर आहे नाही खूप मोठी 2-3 प्रत्येक आहे, च्या tablespoons dough. प्रत्येक उत्पादन दोन्ही बाजूंच्या तळलेले पाहिजे. मधुर पॅनकेक्स कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळणे त्यांना तर प्राप्त आहेत. कधीही साठी dough सोडून , बटाटा पॅनकेक्स नाहीतर रंग बदलणार नाहीत, आणि त्याचा परिणाम म्हणून आपल्याला पॅनकेक्स निळ्या ओंगळ सावलीत करा.
जगभरातील पाककृती: बटाटे Fritters
पॅनकेक्स बेलारूस एक पारंपारिक डिश मानले जातात. पण आज, ते सर्व जगभरातील तयार केले जात आहेत, कधी कधी थोडे बदलणे व कृती complicating. आपण फक्त काही पर्याय देतात. मसालेदार चव एक मोठा कांदा वर बटाटे बदली आणि एक खवणी वर चिरून घ्यावी करून साध्य करता येतात. मी विनोदी आनंद? पॅनकेक्स लसूण 5-7 पाकळ्या साठी पिठात जोडा. ते zucchini किंवा भोपळा च्या व्यतिरिक्त सह बटाटे पासून तयार असाल तर चवदार आणि निविदा पॅनकेक्स, प्राप्त आहेत. तसेच dough मध्ये, आपण कोणत्याही herbs किंवा मसाले जोडू शकता. बटाटे केले पॅनकेक्स आपण त्यांना चीज जोडू तर, फार crispy बाहेर चालू, मध्यम खवणी वर किसलेले. हे पाहणे मनोरंजक आहे वसंत ऋतु, Rolls. त्यांना अवघड नाही आहे करा. हे करण्यासाठी, प्रथम हे ham, चीज किंवा मशरूम एक तुकडा किंचित त्याला घातले dough एक लहान रक्कम आहे, पॅन मध्ये ओतणे, आणि वर आणखी एक परीक्षा जोडा. बेक करावे बटाटा पॅनकेक्स विशेषतः काळजीपूर्वक आहेत, काळजी घ्या, म्हणून ते आत माध्यमातून भाजली.
पॅनकेक्स काय सेवा?
पॅनकेक्स एक सोपी कृती पटकन एक अष्टपैलू डिश, आपल्या डेस्क वर एक महान पाचन किंवा साइड डिश असेल शिजू शकता. परंपरेने, बटाटा पॅनकेक्स आंबट मलई सेवा केली आहे. गाव जिच्यामध्ये variant डिझाइन dishes - अंडी आणि हिरव्या भाज्या. , वेगळ्या वाडगा मध्ये आगाऊ वितळणे लोणी आणि तळणे 2-3 अंडी. एक फाटा सह अंडी चिरून घ्यावी. परिणामी मिश्रण देणार्या करण्यापूर्वी पोलिश पॅनकेक्स नंतर आहे.
पॅनकेक्स कोणत्याही भरणे सेवा जाऊ शकते, ते फक्त पॅनकेक्स वर पसरली पाहिजे. हे ham किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप, कट छान खारावलेले मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे किंवा तळणे प्रयत्न करा आंबट मलई मध्ये मशरूम. स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद देणारी वेळ नाही फक्त पॅन पासून दूर झाल्यानंतर लगेच किसलेले चीज fritters सह शिंपडा तर.
देखील प्रयत्न करा sauces विविध तयार. सर्वात बटाटे आणि मलई चीज करण्यासाठी उपयुक्त, पण डिश आणि टोमॅटो केचपबरोबर किंवा रस्सा पाणी घालणे नाही. पॅनकेक्स एक सोपी कृती आपण अविरतपणे प्रयोग करण्याची परवानगी देते आणि प्रत्येक वेळी बटाटा पॅनकेक्स चव सुरवातीपासून शोधा. कुक कोणत्याही जेवण, ते एक योग्य अलंकार आणि सुट्टी टेबल होईल असू शकते.