पोस्ट मध्ये मासे. मासा पाककृती: Lenten मेनू

उपवास काळात, खरे ख्रिस्ती स्वत: अनेक कच्चे दुवे नाकारा. ऑर्थोडॉक्स ऐहिक सुखे, मनोरंजन कोणत्याही प्रकारचे निष्कासित पाहिजे, सतत आध्यात्मिक शुद्ध प्रार्थना आणि पश्चात्ताप मध्ये लाड. या व्यतिरिक्त, कठोर मेनू विश्वासू पालन, स्वत: अधिक काहीही परवानगी देत नाही. त्यामुळे शरीरातून एक शुध्दीकरण, चर्च आवश्यकता व्यसनाधीनता आणि पालन मात करण्यासाठी. या अत्यंत प्राचीन काळ पासून घडते.

आहार प्रामुख्याने भाज्या, शिंबी, पास्ता, भाज्या होणारी कमकुवत आणि सोपे जेवण द्वारे राखले आहे. पण काही दिवस परवानगी पोस्ट मध्ये मासे. काही लोकांना माहिती. आपण आपल्या पोटात हे उत्पादन फाजील लाड करू शकता दिवस पाहू.

तो पोस्ट मध्ये मासे खाण्यास शक्य आहे का?

हे अगदी रूप स्थापन काही दिवस या कालावधीत मेनू, मासे उत्पादने समाविष्ट करण्याची परवानगी नोंद करावी. या भागात समावेश Annunciation, पाम रविवारी आणि लाजर परवानगी शनिवारी अंडी वापर. Dormition जलद दरम्यान ख्रिसमस दरम्यान, प्रभूच्या दिव्य स्वरुपात बदलून सण मासे खाण्यास परवानगी दिली आणि पेत्रोवा रूप आहे - शनिवार आणि रविवार या. अशा उपभोग्य वस्तू (किंवा Gauvin अगदी त्याग) चालू आहे, आणि त्या सक्रिय शारीरिक आणि मानसिक ताण, तसेच गर्भवती महिला, नर्सिंग महिला, लहान मुले, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील विकार असलेल्या वृद्ध आणि रुग्ण गुंतलेली.

विशिष्ट पदार्थ पिण्याचे दूर आणि पूर्ण पश्चात्ताप आणि laymen नम्रतेने व्यक्त करते. सर्वात गंभीर आणि लांब रूप मानले. आत विश्वास ठेवणारा Tempers 48 दिवस शक्ती, वर्ण आणि धार्मिक भावना.

मानवजातीच्या लांब इतिहास, मधुर निरोगी आणि विभिन्न dishes भरपूर शोध लावला आहे. पोस्ट मध्ये मासे पूर्णपणे मांस आवडते अदलाबदल करू शकता. आपण थोडे कल्पनाशक्ती दर्शविण्यासाठी तर, कल्पकतेने स्वयंपाक प्रक्रिया येणे, आपण आरोग्य अपाय आहेत, आपण सहज देऊ शकता स्वयंपाक आणि धार्मिक कायदे नमुन्यांची खाणे खात्री करा नाही.

शिफारस प्रकार

तो एक सडपातळ पाणी रहिवासी वापर करणे इष्ट आहे. या हेतूने, अगदी योग्य गोड्या पाण्यातील एक मासा, पोलॉक, मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, plaice, capelin, crucian कार्प आहे. निःसंशयपणे, लाल मासे देखील शरीर आणि मेंदू क्रियाकलाप अतिशय उपयुक्त आहे, पण सगळ्यांनाच एक तांबूस पिवळट रंगाचा किंवा ट्राउट विकत घेऊ शकतो. या चवदार जेवण देण्यास एक कारण नाही. तांबूस पिवळट रंगाचा, sockeye तांबूस पिवळट रंगाचा - दंड, नैसर्गिक कॅन केलेला मासे असणे आवश्यक आहे. हे कौशल्य पासून आश्चर्यकारक soups, आणि सॅलड्स निर्मिती. आपण आधीच तोंडाला पाणी असेल तर आम्ही मनोरंजक पर्याय स्वयंपाक ऑफर जा.

पौष्टिक आणि चवदार Lenten मेनू: मासे पाककृती

आपण योग्य, नाही फक्त धार्मिक सुट्ट्या, पण प्रौढ आयुष्यभर खाणे आवश्यक आहे. सीफुड आणि पृष्ठवंशी प्राण्यामध्ये नदी, तलाव किंवा महासागर राहतात की लाल मांस बदली, आपण किती स्वस्थ होईल. आजच्या लेखात सादर मासे meatless जेवण माफक संध्याकाळ जेवण संपूर्ण कुटुंब खूप आनंद होईल.

marinated शेंग

शेंग - आम्ही एक कमी उष्मांक आणि मासे कमी चरबी पट्टीने बांधणे वापर करेल. आपण इच्छुक असल्यास अशा मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट किंवा एक सागरी मासा म्हणून कोणत्याही अन्य प्रकार बदलले जाऊ शकते,. चव गुण उच्च पातळीवर राहतील. त्यामुळे, ते आम्हाला उपयुक्त आहे:

- मासे पाउंड;

- अजमोदा;

- बडीशेप घड;

- कांदे;

- मोठ्या गाजर;

- दोन मध्यम टोमॅटो (ताजा);

- मीठ आणि साखर एक चिमूटभर.

या प्रकरणात, दोन्ही गोठविलेल्या आणि ताजा जनावराचे मृत शरीर योग्य. स्वच्छ धुवा, आतडी काढून टाकणे, हाडे आणि skins वेगळे. लगदा भांड्यांवर तळाशी ठेवले लहान तुकडे, अलग पाडणे आणि थंड पाण्याने भरुन टाकतील. मसाला घालून खमंग षटकारांनी साठी तमालपत्र आणि मिरपूड.

एक मजबूत आग स्थापन, आणि उकळत्या होईपर्यंत प्रतीक्षा 15 मिनीटे उकळणे. तयार गज हे सर्व असावे एक प्लेट एक slotted चमच्याने सह बाहेर ठेव आणि त्यावर रस्सा एक मधुर marinade शिजविणे. Nashinkuem semicircles कांदे, अजमोदा रूट आणि carrots स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. सर्व भाज्या हलके तेल मध्ये तळणे आहेत.

एक-दोन मिनिटे केल्यानंतर, मटनाचा रस्सा ठेवले sliced टोमॅटो (त्वचा वेगळे), चिरलेला बडीशेप आणि इच्छित मसाले घाला. बद्दल 5-10 मिनिटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वजन. , Marinade flavored शेंग घालावे शांत राहणे आणि मजा करा! पण लक्षात ठेवा, काटेकोरपणे व्याख्या तारखा पोस्ट मध्ये मासे खाणे शकता फक्त आहे.

भाज्या सह भाजलेले तांबूस पिवळट रंगाचा

आम्ही एक समारंभ परिपूर्ण आहे की, सणाच्या सुंदर आणि अतिशय स्वादिष्ट डिश आपल्याला परिचय. कृती उत्पादने नाही म्हणून महत्वाचे प्रमाणात, पण त्यांना गुणवत्ता आहे. कुटुंबातील सदस्य किंवा अतिथी इच्छित संख्या कुकला. आवश्यक घटक:

- गोठवले तांबूस पिवळट रंगाचा;

- ओनियन्स, carrots;

- ताजे टोमॅटो;

- लिंबू;

- सूर्यफूल तेल;

- आपल्या चवीनुसार herbs.

पट्टीने बांधणे dryish अयशस्वी, आम्ही पूर्णपणे जनावराचे मृत शरीर defrosted नाही सूचना. डोके, माशा, मोठ्या हाडे, आतडी काढा (जर असेल तर) आणि आम्ही भाग तुकडे तुकडे करील त्वचा काढू नका. ustelenny पराभव पॅन वर गुलाबी त्वचा खाली प्रकाशित करा. तो किंचित prisolit आणि मिरपूड सल्ला दिला आहे. वेळी, "विश्रांती" सोडा.

Nashinkuem कांदा अर्धा रिंग आणि spasseruem. टोमॅटो Carrots सोडियम फळाची साल काढून चौकोनी तुकडे चिरून घ्यावी. मग स्वतंत्रपणे तळणे. आम्ही अंतिम फेरीत चरणावर जा: तो वर ठेवले प्रत्येक मासे पट्टीने बांधणे स्लाइस कांदा - गाजर आणि टोमॅटो. लिंबाचा रस सह शिंपडा. , Foil कडा ओघ 180 अंश 20 मिनीटे बेक करावे. ओव्हन बंद करण्यापूर्वी एक मिनिट किंचित तपकिरी भाज्या पराभव उघडा.

भाजलेले मासे पोस्ट मध्ये - अत्यंत पोषक आणि वापर आहे की एक उत्तम डिश. तांदूळ किंवा मॅश बटाटे भाताबरोबर सर्व्ह करावी. टेबल आणि ताज्या भाज्या ठेवू खात्री करा.

पोलॉक गज हे सर्व असावे टोमॅटो सॉस मध्ये

प्रकाश, कमी उष्मांक आणि, सर्वात महत्वाचे, स्वस्त साहित्य, जे देखील महत्त्वाचे आहे ते लवकर शिजवलेले आहे की सडपातळ सांजा. व्ही मासे परवानगी अशा चीज, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक म्हणून डेअरी उत्पादने वापर न करता. घटक सेट:

- किलोग्रॅम pollack (गोठविलेल्या);

- 20 ग्रॅम मैदा;

- मसाले: मिरपूड, लसूण, मीठ, कोरडे बडीशेप.

टोमॅटो सॉस साठी उत्पादने: दिड टोमॅटो पेस्ट कप फिल्टर पाणी, पीठ (15 ग्रॅम), मिरपूड, मीठ 200 मिली दोन कांदे, लसूण लवंग, (सामग्री रचना टिकवलेले निवडा न करता).

प्रथम, घरगुती marinade करा: बारीक कांदा चिरून घ्यावी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तेल घालून त्यात मध्ये फेकणे. आम्ही टोमॅटो पेस्ट, चिरलेला लसूण, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आणि पीठ निर्दिष्ट जमा करावी. मिश्रण 10 मिनिटे thickened होईपर्यंत ढवळत, पाणी ओतणे होते. गार सॉस सोडा.

आता आम्ही पोलॉक जा. आम्ही पीठ किंवा रवा, मीठ आणि मिरपूड, रोल ठेवणे दोन बाजूंच्या सह, लहान तुकडे होतील. तो तळणे किंवा बेक करावे करणे आवश्यक आहे. सुमारे तीन तास थंड, टोमॅटो सॉस तयार गज हे सर्व असावे घालावे. बडीशेप सह शिंपडा.

मासे Patties (उपवास)

आम्ही अंडी न dishes करत आहेत. आम्ही केलेल्या कोणत्याही मासे पट्टीने बांधणे खरेदी त्वचा आणि हाड वेगळे पापुद्रा काढणे वेळ खर्च नाही. बटाटे, कडधान्ये, पास्ता आणि भाज्या योग्य साइड डिश. आम्ही साहित्य यादी:

- लगदा मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट (किलोग्रॅम);

- काळा ब्रेड दोनशे ग्रॅम

- लसूण तीन पाकळ्या;

- ब्रेड crumbs किंवा deboning रवा;

- मसाले, वनस्पती अधिकार आहे.

crusts खंडित न ब्रेड हात, टेम्परेचर उबदार पाणी घाला. एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर वगळण्याच्या मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, कांदा, लसूण आणि भाकरी लहानसा तुकडा (पूर्व पिळून काढणे) माध्यमातून. गोमांस चिरलेली ताज्या herbs मसाले घालावे. आपण जे कोथिंबीर, मिरपूड, टोमॅटो, paprika रचना उपस्थित आहेत मसाले, वापरू शकता.

कापूस खूप द्रव असेल तर, रवा शिंपडा. मासे वजन कणीक मळणे, breadcrumbs आणि तळणे मध्ये ओव्हल पॅटीज्, रोल आकार. एकतर multivarka मध्ये शिजू द्यावे जास्त उपयुक्त होईल. तो एक योग्य साइड डिश मागून येऊन गाठणे राहते. येथे लहान मुलांचा समावेश आहे पूर्णपणे प्रत्येकजण, जसे पोस्ट मध्ये एक मासा आहे.

एक द्रुत हात वर Meatballs

आपण खूप वेळ, आणि डिनर साठी आपण काहीतरी मूळ, मसालेदार आणि सोपे शिजविणे इच्छित नाही? कृपया खालील उपाय वापर. संपूर्ण प्रक्रिया आपण एक तास पेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. गरज:

- कॅन केलेला मासे (saury किंवा खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा) - एखादी अनियंत्रित संख्या;

- राय नावाचे धान्य मैद्याचे अंबाडा एक तुकडा;

- लसूण, कांदा आणि बडीशेप;

- रवा.

नख, एक काटा सह कॅन केलेला मासे वाटणे सांगितले घटक मिसळा. स्पाइस मीठ आणि रवा. किसलेले बटाटे (कच्चा) वापरले जाऊ शकते. चमचे सारण काढून टाकावे, 10 मिनिटे फॉर्म बेक करावे मध्ये सर्व meatballs ठेवले. पूर्ण डिश टोमॅटो सॉस समृद्धता जोडण्यासाठी.

आपण निखळ उदार आणि चवदार Lenten मेनू आश्चर्य जाईल अशी आशा आहे. पाककृती प्रत्येकासाठी उपलब्ध आहेत आणि विशेष स्वयंपाकासाठी योग्य टन आवश्यकता नाही. शेवटी ओव्हन मध्ये पाककला किमान मूळ आवृत्ती वर्णन.

मासे आणि भाज्या ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे

साहित्य:

- बटाटे - 3 pcs.

- मासे जनावराचे मृत शरीर, उलट गज हे सर्व असावे (किलो);

- मिश्र भाज्या: zucchini, घंटा peppers, carrots, ब्रोकोली, लसूण, कोथिंबीर.

, बटाटे पील, सोललेली पातळ काप मध्ये कट, एका बेकिंग शीट वर घालणे (greased). पुढील स्तर पट्टीने बांधणे पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे जाईल. भाजी कव्हर डगला. सर्व भाज्या तुकडे अलग पाडणे आहेत, काही काळ उकळणे. मीठ प्रत्येक थर. 30-40 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवा.

आपण आता पोस्ट मध्ये मासे शकतो. आहारातील निर्बंध - आध्यात्मिक साफ करणारे आणि खोल विश्वास कमी महत्वाचे नाही: एक गोष्ट लक्षात ठेवा.