प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य. रचना आणि प्रथिने कार्य

प्रथिने सर्व देश organisms आधारे आहेत. हे पदार्थ सेल पडदा, organelles, कूर्चा, tendons आणि त्वचा खवले असलेले डेरिव्हेटीव्ह घटक आहेत. तथापि, संरक्षक प्रथिने कार्य - सर्वात महत्वाचे एक.

प्रथिने: स्ट्रक्चरल वैशिष्ट्ये

lipids, कर्बोदकांमधे आणि nucleic ऍसिडस् सोबत, प्रथिने जिवंत प्राणी आधारे तयार असलेल्या सेंद्रिय पदार्थ आहेत. नैसर्गिक biopolymers - ते सर्व आहे. हे साहित्य पुनरावृत्ती स्ट्रक्चरल एकके तयार आहेत. ते म्हणतात monomers आहेत. प्रथिने अशा स्ट्रक्चरल एकके amino ऍसिडस् आहेत. एकत्र बांधले गेले, ते एक मोठे macromolecule तयार.

प्रथिने अवकाशासंबंधीचे संघटना स्तर

साखळी, वीस amino ऍसिडस् होणारी विविध संरचना तयार करू शकता. या अवकाशीय संस्था किंवा रचना पातळी आहेत प्रथिनं. प्राथमिक रचना amino ऍसिडस् साखळी सादर केला जातो. तो एक आवर्त मध्ये शब्दांत केले जाते, तेव्हा दुय्यम आहेत. दर्जा रचना बॉल किंवा गोळी मध्ये एक twisting मागील conformations उद्भवते. पण कठीणही खालील रचना - Quaternary. अनेक globules समावेश आहे.

प्रथिने गुणधर्म

Quaternary रचना amino ऍसिडस् बंदिवासात म्हणजे प्राथमिक, ते कोसळली तर denaturation नावाची प्रक्रिया आहे. तो पलटी आहे. अधिक जटिल रचना तयार करण्यासाठी पुन्हा सक्षम amino ऍसिडस् साखळी. पण नाश आहे, तेव्हा, म्हणजे, प्राथमिक नाश एक प्रथिन रचना पुनर्संचयित करणे अशक्य आहे. ही प्रक्रिया न करता येणारे आहे. विनाश चालते, आम्हाला प्रत्येक तेव्हा प्रथिने होणारी thermally प्रक्रिया उत्पादने - अंडी, मासे, मांस.

प्रथिने कार्ये: टेबल

प्रथिने परमाणु फार mnogobrazny आहेत. या निर्माण झालेल्या शक्यता विस्तृत कारणीभूत अमिनो आम्ल रचना. प्रथिने कार्ये (टेबल संबंधित माहिती समाविष्टीत आहे) देश organisms अस्तित्व एक आवश्यक अट आहे.

एक जीव मध्ये प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य

तुम्ही बघू शकता, प्रथिने कार्ये त्याचे महत्व फार विविध आणि महत्त्वाचे आहेत. पण आम्ही अद्याप त्यांना सुमारे एक उल्लेख नाही. शरीरात प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य परदेशी पदार्थ च्या आत प्रवेश करणे, शरीर लक्षणीय हानी होऊ शकते जे टाळण्यासाठी आहे. असे झाल्यास, सक्षम विशेष प्रथिने त्यांना काही परिणाम होणार आहे. या बचावफळी प्रतिपिंडे किंवा immunoglobulins म्हटले जाते.

रोग प्रतिकारशक्ती लागत प्रक्रिया

आपल्या शरीरातील प्रत्येक श्वास सह जीवाणू आणि विषाणू आत प्रवेश करणे. रक्तप्रवाहात, ते सक्रियपणे पेशीविभाजन होऊन वाढ करणे सुरू जेथे प्रकाशीत केले जाते. तथापि, त्यांच्या मार्गावर एक लक्षणीय अडथळा आहे. ही प्रथिनं प्लाजमा - immunoglobulins किंवा प्रतिपिंडे. ते विशेष आहेत आणि ओळखले आणि शरीर आणि रचना परदेशी पदार्थ परिणाम होणार करण्याची क्षमता द्वारे दर्शविले आहेत. ते म्हणतात antigens आहेत. त्यामुळे प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य दिसते. उदाहरणे त्याचा व्हायरसची माहिती वाढविता येऊ शकतो. ही प्रथिनं एक समर्पित आहे आणि व्हायरस ओळखतो. हे पदार्थ immunostimulatory औषधे अनेक अगदी आधार आहे.

मुळे संरक्षक प्रथिन शरीरात उपस्थिती संसर्गजन्य कण, उदा प्रतिकार करण्यास सक्षम आहे तो रोगप्रतिकार प्रणाली स्थापन केली. हे जन्मजात किंवा विकत घेतले जाऊ शकते. जन्म क्षण पासून समृद्ध प्रथम सर्व organisms, आणि अशा प्रकारे जीवन शक्य आहे. एक खरेदी वेगवेगळे संसर्गजन्य रोग सुरू केल्यानंतर दिसते.

यांत्रिक संरक्षण

प्रथिने संरक्षण कार्य, थेट पेशी प्रतिबंधित आणि यांत्रिक परिणाम विरुद्ध जीव सेवा. उदाहरणार्थ, crustaceans, शेल exoskeleton विश्वसनीयरित्या सर्व सामग्री संरक्षण, एक भूमिका बजावते. हाडे, कूर्चा, स्नायू आणि शरीर आधारे तयार, आणि केवळ मऊ उती आणि अवयव नुकसान टाळण्यासाठी, पण जागा त्याच्या चळवळ याची खात्री करा.

रक्त गुठळ्या

गोठण्यास प्रक्रिया - हे देखील प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य आहे. तो योग्य विशेष पेशी उपस्थिती करणे शक्य आहे - प्लेटलेट. रक्तवाहिन्या नुकसान तर नाश होतो. एक परिणाम म्हणून, प्लाजमा विद्रव्य प्रथिने फायब्रिनमध्ये त्याच्या न विरघळणारे फॉर्म रूपांतरित - फायब्रिनोजेनला. हे एक जटिल enzymatic प्रक्रिया, फायब्रिनोजेनला filaments अनेकदा गुंतवणे आणि रक्त गळती प्रतिबंधित करते जे एक दाट नेटवर्कमध्ये तयार ज्या आहे. दुसऱ्या शब्दांत, रक्ताची गुठळी किंवा गुठळी स्थापना केली. हे शरीर एक संरक्षणात्मक प्रतिसाद आहे. प्रक्रिया सामान्य जीवन दहा मिनिटे जास्तीत जास्त काळापासून चालू असताना. पण incoagulability रक्त रोग - रक्तामध्ये गोठण्याचा गुणधर्माचा अभाव, मुख्यतः पुरुष प्रभावित होतात एक माणूस अगदी थोडा इजा मरतात शकते.

तथापि, रक्त गुठळ्या रक्तवाहिनी आत स्थापना असाल तर, फार घातक ठरू शकतात. काही प्रकरणांमध्ये, तो अगदी प्रामाणिक आणि अंतर्गत रक्तस्त्राव उल्लंघन ठरतो. या प्रकरणात, उलट, रक्त, thinning औषधे शिफारस केली आहे.

रासायनिक संरक्षण

संसर्गजन्य रासायनिक घटक विरोधात लढा स्पष्ट प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य. आणि तोंड सुरू होते. एकदा ते, अन्न प्रतिक्षेप अतिलाळस्त्राव होतो. हे पदार्थ आधारावर पाणी, polysaccharides आणि अश्रु जडून की enzymes आहे. हे नंतरचे पदार्थ हानीकारक रेणू परिणाम होणार नाही, त्यांच्या पुढील प्रदर्शनासह शरीर संरक्षण आहे. समाविष्ट असलेल्या, आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख च्या श्लेष्मल पडदा, आणि डोळ्याच्या बाहुलीचा पारदर्शक पडदा bathes जे अश्रू द्रवपदार्थ, मध्ये. अश्रु भरपूर तो आईच्या दुधात, पदार्थ, अनुनासिक आणि कोंबडीची अंडी प्रथिने आहे.

त्यामुळे, प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य एक जीव रक्तात जिवाणू आणि विषाणू कण neutralizing प्रामुख्याने स्पष्ट होते. एक परिणाम म्हणून, तो रोग-उद्भवणार एजंट प्रतिकार करण्याची क्षमता स्थापना केली. आणि रोग प्रतिकारशक्ती म्हणतात. बाह्य आणि अंतर्गत इमारत सदस्य आहेत की प्रथिने, यांत्रिक नुकसान अंतर्गत सामुग्री संरक्षण. लाळ आणि इतर वातावरणात उपस्थित एक proteinaceous पदार्थ, शरीरावर रासायनिक घटक कारवाई टाळण्यासाठी. दुसऱ्या शब्दांत, प्रथिने संरक्षणात्मक कार्य सर्व महत्वाच्या प्रक्रिया आवश्यक अटी प्रदान करणे हे आहे.