फोटो रोटा पाककृती पासून Fishcakes. rotan पदार्थ

rotan पासून कटलेट, कृती आम्ही थोडा कमी, एक अतिशय रसाळ आणि सुवासिक पाहू. सहसा, हे डिश लहान मासे मोठ्या प्रमाणात आहे, जे एक कोशिंबीर, सूप, भाकरी आणि त्यामुळे करण्यासाठी संशयास्पद आहे तेथे आहेत की कार्यक्रम तयार आहे.

आपण खरेदी किंवा rotan मोठ्या पकडले, तर तो सूप, dumplings, पाय आणि नाश्ता कोशिंबीर शिजविणे शक्य आहे. dishes काही पाककृती सादर आम्ही खाली तपशील होईल.

विहंगावलोकन मासे

आम्ही कसे घरी rotan शिजविणे तुम्हांला सांगतो करण्यापूर्वी, मी हे एक मासा आहे की आपण सांगू इच्छित.

Rotan, किंवा तथाकथित travyanka (पेटलेले लहान लाकूड) गोड्या पाण्यातील शयन एक कुटुंब संदर्भित. हे मत्स्यालय आपापसांत 19 व्या शतकाच्या दुसऱ्या सहामाहीत हे मासे अनेकदा Amur बैल म्हणतात की नोंद करावी.

Rotan तण मासे संदर्भित. ती अनेकदा इतर नदी रहिवासी displaces आणि लक्षणीय त्यांची संख्या कमी होते.

हे मासे सर्वात मोठा प्रतिनिधी हौशी मासेमारी मुख्य उद्देश आहे. तो शिंपला तसेच pecks, तसेच चरबी कोणत्याही तुकडे, कच्चे मांस, मध्यम आकाराचे baits आणि विविध नृत्य आहे.

आपण मासे पकडण्यासाठी व्यवस्थापित, तर आपण ते पाणी भरले एक बादली मध्ये वाहतूक withstand चांगले आहे हे मला माहीत आहे पाहिजे.

त्यामुळे, कसे rotan शिजविणे? पांढरा आणि दाट - या प्रश्नाचे उत्तर आधी, मी मांस charred आहे की सांगू इच्छित. , उकडलेले तळलेले आणि भाजलेले: हे कोणत्याही स्वरूपात अतिशय चवदार आहे. अशा मासे थंड appetizers, मासे सूप, करू शकता गरम पदार्थ, salads आणि अगदी pies.

रोटा पाऊल पाककृती पासून कटलेट

वर नमूद केल्याप्रमाणे, अशा प्रतिनिधी chops नदी प्राणी चांगले लहान मासे भरपूर पकडले आहे की कार्यक्रम तयार केले.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• rotan लहान ताज्या - 1 किलो (अधिक शक्य);
• पांढरा ब्रेड मांस (हार्ड crusts न) - अनेक कॅम्स;
• ताजे दूध चरबी (पांढरा ब्रेड च्या भिजवण साठी) - दिड कप;
• अंडी ताजा अडाणी - 1 पीसी.
• मिरपूड आणि मीठ - निर्णयावर अवलंबून वापरले;
• मऊ लोणी, मलई - मोठ्या चमच्याने;
• फ्रेश डील - काही sprigs;
• शुद्ध तेल - अंदाजे 45 मिली (उत्पादने तळण्यासाठी);
• breadcrumbs किंवा गव्हाचे पीठ - संपूर्ण काच.

मासे प्रक्रिया

तुम्ही बघू शकता, कृती meatballs Rotanov पासून अपरिचित आणि महाग साहित्य वापरत नाही. अशी उत्पादने करण्यासाठी, आपण एक साधे आणि स्वस्त उत्पादने आवश्यक आहे.

rotan पासून मासे केक्स शिजविणे, प्रत्येकजण माहित पाहिजे की एक कोळी आणि अनुभवी सुंदरी उपचार एक मुख्य घटक असावा एक कृती सुरू. तो आकर्षित, शेपूट, मग डोके आणि fins हिरावून घेणे, आणि नंतर पोट व आतडे कट आवश्यक आहे. त्यानंतर, सर्व आपण नख दुसऱ्या स्वच्छ धुवा तळणे इच्छित. भविष्यात, उर्वरित लगदा सुऱ्या किंवा परंपरागत धार लावणारा सह मिक्सरमध्ये वापरून एक एकसंध स्लरी मध्ये ठेचून करणे आवश्यक आहे.

minced मासे तयारी

कसे करण्यासाठी मासे भाकरी rotan पासून? ही डिश कृती सुवासिक चिकट कापूस शिजविणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपण कांदे स्वच्छ आणि मिक्सरमध्ये मध्ये त्यांना घ्यावी करणे आवश्यक आहे. परिणामी स्लरी मासे आणि लगदा झालेला अंडी पांढरा ब्रेड पूर्वी ताजे दूध मध्ये soaked एकत्र ठेवले पाहिजे. तसेच कापूस मध्ये चिरलेला बडीशेप sprigs, मऊ लोणी, मिरपूड आणि टेबल मीठ घाला. ही रचना, आपण एकसंध कापूस मिळत नाही म्हणून साहित्य जोपर्यंत मिसळून करणे आवश्यक आहे.

लागत लेख प्रक्रिया

आता आपण rotan कसे हाताळतात हे माहित. कटलेट, आम्ही सहज आणि फक्त फॉर्म विचार पाककृती आहेत. प्रथम, आपण एक रक्कम आणि दीड minced मोठ्या चमचे पूर्वी केले उचलण्याची गरज आहे. शिवाय, हा एक लहान बॉल किंवा ओव्हल, आणि नंतर थोडे priplyuschit रोल करणे आवश्यक आहे.

साधे आणि स्वस्त उत्पादने वापर यांचा समावेश आहे, जे rotan कृती chops करण्यासाठी, आशादायक आणि मधुर वळून ते अपरिहार्यपणे गव्हाचे पीठ मध्ये रोल करणे आवश्यक आहे, तर उलट breadcrumbs मध्ये. मग आपण सुरक्षितपणे सर्व उपांत्य पूर्ण उत्पादने खूप कडक टीका करण्यासाठी पुढे जाऊ शकता.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये उष्णता उपचार

Rotanov पासून सादर कृती meatballs एक परंपरागत वापर आवश्यक कास्ट-लोह तळण्याचे पॅन. तो एक मजबूत आग ठेवू तेल आणि जोरदार उबदार करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, गरम dishes उपांत्य breadcrumbs (किंवा गव्हाचे पीठ) मध्ये गरजेचे घालणे आवश्यक आहे. , प्रत्येक बाजूला 10-13 मिनिटे शिफारस केली आहे आणि त्यांना तळणे किमान उष्णता कमी. rotan बर्गर वेळ या कालावधीत दरम्यान, जे कृती मांस उत्पादने तसेच भाजलेले असणे आवश्यक आहे पासून, आशादायक होतात आणि आत वरच्या आणि निविदा, लज्जतदार वर crispy नाही भिन्न आहे.

कसे व्यवस्थित डिनर टेबल जमा करायचा?

खरं तर rotan विविध स्वयंपाकासाठी योग्य पाककृती कटलेट आहेत. आजीच्या पाककृती - सर्वात सोपे आणि स्वस्त. त्यांना वापरणे, आपण आपल्या स्वत: च्या मधुर तळलेले उत्पादने करू शकता. एक अलंकार शिफारस एकत्र टेबल त्यांना सबमिट करा (उदा, पास्ता, बार्ली किंवा buckwheat, उकडलेले तांदूळ, बटाटा आणि त्यामुळे crumpled.). तसेच, अशा जेवण, आंबट मलई आणि ब्रेड च्या स्लाइस कशाने ताज्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या, एक कोशिंबीर दाखल खात्री करा. आपल्या जेवणाचा आनंद!

एक मजेदार समृद्धता आणि कान करा

आता आपण Rotanov (कृती) पासून बर्गर कसे मार्ग माहीत आहे. स्वादिष्ट आणि मासे प्राप्त आहे आणि होममेड सूप हा प्रकार समाधानकारक. त्याला, आम्ही आवश्यक आहे:

• rotan ताज्या उच्च - सुमारे 2-3 PC.
• मिरपूड, आणि पाने lavrushki मीठ - निर्णयावर अवलंबून वापरले;
• फ्रेश डील - काही sprigs;
• लहान बटाटे - 2 pcs.
• गोल धान्य तांदूळ - कॅम;
• गाजर आणि कांदा, मध्यम - 1 पीसी.
• फिल्टर पाणी - 2.5 बद्दल लिटर;
• शुद्ध तेल - अंदाजे 35 मिली (तळण्यासाठी);
• मलई दुकाने - टेबल डिलिव्हरी.

प्रक्रिया घटक

आपण rotan शिजू करण्यापूर्वी, तो उपचार करणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, मासे माशा, शेपूट आणि डोके कापून, आणि नंतर उत्पादन भस्मसात आहे आणि नख धुऊन. त्यानंतर travyanka मोठा भाग अलग पाडणे.

भाज्या म्हणून, त्यांना फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे चिरून घ्यावी (carrots शेगडी करू शकता) पाहिजे शिजविणे सूप. हे देखील एक स्वतंत्र दिवाळे कडधान्ये आवश्यकता आहे आणि थंड पाण्यात धुवा.

भाज्या परतून

जे चर्चा सक्रियपणे मासेमारी आणि स्वयंपाकासाठी योग्य मंच आयोजित केली जाते rotan, पदार्थ नेहमी अतिशय चवदार आणि सुवासिक बाहेर चालू. आमच्या कान आणि या वर्णन पूर्ण करण्यासाठी, तो भाज्या browned जोडण्याची शिफारस केली आहे. या किसलेले कांदा आणि चिरलेला गाजर अशा मिरची आणि मीठ म्हणून मसाले च्या व्यतिरिक्त सह तेल मध्ये तळलेले आहे.

स्टोव्ह वर सूप पाककला

rotan सूप उकळणे मोठ्या लांब दांडा शिफारस केली आहे. हे नंतर बटाटे आणि तांदूळ अन्नधान्य व्यय फिल्टर पाणी, उकळणे सह भरा, आणि पाहिजे 2/3. या साहित्य उकळणे सुमारे 10 मिनिटे घेणे हितावह आहे. शिवाय, मटनाचा रस्सा पूर्वी प्रक्रिया मासे तुकडे कमी करणे आवश्यक आहे. सूप देखील मिठ आणि मिरपूड घालावी पाहिजे.

उकळणे rotan अंदाजे 10-16 मिनिटे असणे आवश्यक आहे. आपण यापुढे मासे ठेवा असेल, तर ते फार संकुचित असू शकते. सूप शेवटी चिरलेला बडीशेप आणि browned भाज्या जोडणे आवश्यक आहे. पुन्हा त्यांना साहित्य पॅन, झाकण बंद करा उष्णता दूर आणि सुमारे ¼ तास या राज्यात उभे करू करणे आवश्यक आहे उकळणे.

टेबल चवदार मासे डिश सेवा

आता आपण सूप एक मजेदार rotan आणि समृद्धता शिजविणे कसे माहित. अंतर्गत झाकण बंद डिश स्वत: संरचीत केल्यानंतर, तो उपस्थित टेबल गरम plates वर ओतणे आणि आवश्यक आहे. हार्दिक आणि flavorful कान व्यतिरिक्त ताज्या खरेदी आंबट मलई आणि ब्रेड च्या स्लाइस सादर करणे आवश्यक आहे.

पाककला नाश्ता कोशिंबीर charred च्या

rotan च्या RRetsept स्वयंपाक अतिशय भिन्न साहित्य असू शकते. एक मजेदार कोशिंबीर करण्यासाठी, आम्ही एक मासे आवश्यक आहे:

• Rotan ताज्या - 500 ग्रॅम;
• तीक्ष्ण pickled cucumbers - 2 लहान तुकडे.
• ताजे अंडी मोठ्या - 2 pcs.
• हिरव्या ओनियन्स आणि लाल कांदा - काही पिसे आणि 1 लहान डोके;
• मटार कॅन केलेला हिरवा - दिड किलकिले;
• अंडयातील बलक सरासरी चरबी सामग्री - 120

घटक तयार

आपण एक कोशिंबीर करा, सर्व घटक प्रक्रिया करणे. ताज्या आतडे Rotan नख वेळच असेल आणि नंतर salted पाण्यात एक पॅन मध्ये ठेवले आणि ¼ बद्दल तास बंद आश्रयाने मारणे. या वेळी, मासे चांगले तयार असावे. पुढे, तो, थंड असणे आवश्यक आहे फक्त पांढरा मांस आणि चवदार सोडून, अनावश्यक घटक काढून टाका. तसे, तो तुलनेने लहान तुकडे विभागली करणे आवश्यक आहे.

इतर साहित्य विनम्र म्हणून, ते समान प्रक्रिया असणे आवश्यक आहे. अंडी, उकळणे आणि pickled cucumbers आणि लाल कांदा चौकोनी तुकडे चिरून घ्यावी पाहिजे. तसेच कॅन केलेला मटार सर्व द्रव काढून टाकावे आवश्यक आहे.

कोशिंबीर फॉर्म

ही उत्पादने सर्व प्रक्रिया करण्यात आली, ते (मांस rotan, हिरवे वाटाणे, अंडी, cucumbers, लाल कांदे आणि chives) त्याच डिश मध्ये कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. पुढील साहित्य चव सरासरी चरबी सामग्री अंडयातील बलक आवश्यक आणि चांगले मिक्स करा.

टेबल मासे कोशिंबीर सर्व्ह

मधुर शिजू द्यावे मासे कोशिंबीर, तो एक सुंदर वाटी बसविणे आवश्यक, आणि नंतर टेबल उपस्थित लगेच आहे. अशा एक असामान्य जेवणारा मनुष्य डिश अतिशय हार्दिक आणि flavorful की बाहेर करते नोंद करावी. या पाहण्यासाठी, आम्ही आपल्या स्वत: च्या करण्यासाठी खात्री आहे.

कसे मासे पाय करण्यासाठी?

आपण वरील सर्वात लोकप्रिय मासे पाककृती सादर करण्यात आले. Rotan त्यांना एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. तथापि, मी या नदीच्या उत्पादन केवळ पहिल्या आणि केले जाऊ शकते काय करायचे, दुसऱ्या कोर्स, तसेच नाश्ता, पण pastries विविध. लेख या विभागात, आम्ही एक मजेदार पाय तयार करण्यासाठी एक जलद आणि सोपा मार्ग आपल्याला परिचय निर्णय घेतला. त्यासाठी आम्ही आवश्यक आहे:

• मीठ आणि ठेचून मिरपूड - dough आणि विवेकबुद्धीच्या भरणे तयार करण्यासाठी वापरले;
• ताजे अंडी मोठ्या - 4 pcs. (Dough मध्ये);
• sifted गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम (dough तर);
• Rotan ताज्या - 600 ग्रॅम;
• carrots आणि ओनियन्स कांदे - 1 पीसी.
• लोणी - एक मोठी minced मध्ये 1 चमचा आणि उत्पादने lubricating 60 ग्रॅम.

dough करून देणे

मासे पाय तयार साठी dough सहज गच्च. हे करण्यासाठी, आपण पीठ चाळणे करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर मीठ ओतणे, चढावर, ते आणि अंडी विजय. गहन आणि लांब मिश्रण परिणाम म्हणून आपण खूपच ताठ dough मिळविण्यासाठी आहे. तो पराभव मध्ये wrapped आणि 30-60 मिनीटे खोलीत सोडून पाहिजे.

एक कापूस करा

कापूस तयार करणे ताज्या rotan डोके, माशा आणि शेपूट काढण्यासाठी आवश्यक आहे, आणि नंतर मिक्सरमध्ये मदतीने उर्वरित लगदा चिरून घ्यावी. पुढील अंश डोके बल्ब ओनियन्स, carrots शेगडी आवश्यक आणि मिरपूड, लोणी, मीठ आणि मासे ठेव. घटक मिश्रण केल्यानंतर आपण आल्हाददायक आणि चिकट कापूस करणे आवश्यक आहे.

उत्पादने निर्मिती आणि ओव्हन मध्ये भाजलेले

सुंदर उत्पादने तयार करण्यासाठी, अंडी पिठात चित्रपट काढले करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तो एक तुकडा बंद चोरणे आणि एक अतिशय पातळ मंडळात तो रोल करा. शिवाय, जलाशय मध्यभागी आपण एक व्यवस्थित त्रिकोण शेवट जेणेकरून minced मांस मोठ्या spoonful ठेवले बेस चोरणे करणे आवश्यक आहे.

सर्व उत्पादने निर्मिती पितळी शीट वर स्थित व्हायला पाहिजे केल्यानंतर, तेल लावलेली. जसे, केक, लालसरपणा चाचणी करण्यासाठी तयार गरम पाण्याची सोय कॅबिनेट मध्ये ठेवले आणि करणे आवश्यक आहे. तो अर्धा तास आपण घेऊ शकते.

टेबल पाय योग्य पाहिले जाऊ शकतात?

स्थापना उत्पादन एक एकसमान browning येत, ते ओव्हन बाहेर घ्यावे. भाजून मळलेले पीठ अजूनही गरम करेपर्यंत, पृष्ठभाग लोणी असलेल्या मुबलक वंगण आवश्यक आहे. ही डिश फक्त एक विशेष चव नाही देईल, पण तो एका सुंदर तकाकी देखावा softer आणि अधिक रुचकर.

या चरणांचे केल्यानंतर आपण कुटुंबातील सदस्य सादर करण्यासाठी एक मोठ्या प्लेट वरील प्रकाशित आणि नंतर इच्छित भाजलेले वस्तू आहेत. या मासे केक्स व्यतिरिक्त कोणत्याही साखरेचा पेय किंवा फक्त काळा गरम गरम चहा दिले जाऊ शकते. आपल्या जेवणाचा आनंद!