ओव्हन मध्ये minced मांस मुख्य dishes.

सर्व प्रथम, आम्ही जे आपण सारण तयार होईल निश्चित करणे आवश्यक आहे.

कापूस असू शकते:

मांस - डुकराचे मांस, मटण, घोडा मांस, गोमांस, कुक्कुटपालन पासून अस्वल मांस (चिकन, टर्की);

मासे - या प्रकरणात, वापरले मासे आणि सीफुड उप मानक प्रकार;

भाजी - भाज्या त्याची तयारी किंचित थोडे steamed किंवा तळलेले कमी, भाजली.

Minced मांस कच्चे मांस पासून शिजवलेले जाऊ शकते, उकडलेले किंवा भाजलेले. बनविण्याची पद्धत मुख्य घटक आणि कृती उर्वरित अवलंबून असते. उपचार मांस पासून उत्पादन प्रामुख्याने मध्ये भरल्या वापरले जाते , pies, casseroles किंवा गरम salads. कच्चा minced मांस शिजवलेले कटलेट, Rolls.

minced मांस तयार वापरले मूलभूत घटक आहे - मांस, मासे, भाज्या, मसाले आणि मीठ, अतिरिक्त घटक (ब्रेड, स्टार्च, रवा, अंडी). तो केवळ एक मांस प्रकार तयार किंवा काही मिक्स करता येते. अतिरिक्त घटक संख्येवर अवलंबून चिकट उत्पादन अधिक ठिसूळ किंवा, सुगंधी किंवा सामान्य होईल. आपण एक मांस धार लावणारा वापरून minced शिजू शकता, पण चविष्ट प्राप्त मांस, अनेक सुऱ्या किंवा hatchets चिरलेला. पठाणला पदवी देखील भिन्न असू शकते. तुकडे कापून ते, कापूस मध्ये परिभाषित केले जातात तेव्हा प्रामाणिकपणाने उग्र धारदार, पासून "फेस मध्ये." मग तो बटर म्हणून मऊ होतो तोडतो. थोडक्यात, 1 एक गुणोत्तर येथे डुकराचे मांस आणि गोमांस यांचे मिश्रण: 1.2: 1. मुख्य अतिरिक्त घटक - कांदा, अंडी, दूध किंवा पाणी ब्रेड (चांगले वडी), मीठ, मिरपूड मध्ये soaked. विविध राष्ट्रीय स्वयंपाकघर जोडले भोपळा किंवा zucchini, बटाटे (कच्चे किंवा गरम पुरी स्वरूपात), स्टार्च पाणी, रवा, बारीक चिरलेला herbs (पार्स्ली, तुळस, marjoram, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप), सुजलेल्या मध्ये. कोणतीही अतिरिक्त घटक 1/3 minced मांस एकूण खंड 1/5 दरम्यान आहेत. कृती भोजनासाठी अंतिम तयारी त्याचे चांगले पिठाच्या मध्ये lies. हे देखील एक एकत्र किंवा हात वापर केला जाऊ शकतो. नंतरचे प्रकरणात, आपल्या हाती दांडा नाही मोडून तो पाण्याने त्यांना ओलावणे किंवा हातमोजे बोलता करणे शिफारसीय आहे.

minced मांस पदार्थ ओव्हन मध्ये, एक तळण्याचे पॅन मध्ये खुले आग प्रती, दुहेरी बॉयलर मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते.

अन्न ओव्हन मध्ये minced मांस 30 तयारी - 40 मि. 200 अंश - 180 एक तापमानात.

त्यांची तयारी, आपण पराभव, भांडी, डबे, बेकिंग बाही वापरू शकता. आता व्यापार नेटवर्क, विविध भरल्या आणि पाककृती तयार कोरडे उपांत्य तयार वस्तू एक यजमान. ते चांगले प्राप्त minced मांस च्या पॅटीज् ओव्हन मध्ये, सॉसेज ओव्हन मध्ये पार्फेट.

तो ओव्हन मध्ये minced मांस च्या डिश एक तळण्याचे पॅन वर शिजवलेले तुलनेत अधिक मधुर, सुवासिक, रसाळ आणि आहारातील आहेत की नोंद करावी. पण डबल घटक वापर करणे शक्य आहे. प्रथम, उत्पादन गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये तळलेले आहे, आणि नंतर ओव्हन मध्ये पूर्ण तयारी आणले. ओव्हन मध्ये स्वयंपाक minced मांस च्या dishes या पद्धतीने एक खास चव होतात.

एक अतिशय मनोरंजक कृती तयारी आणि शोषण डुक्कर सेवा आहे. त्याच तंत्र ओव्हन मध्ये minced मांस कोणत्याही डिश बेक वापरले जाऊ शकते. या, उदा meatloaf, किंवा "खोट्या ससा" अर्धा पिठाचा जाड थर गिलावा आणि ओव्हन मध्ये पाठविले आहे. आहार गरम असावी. पण भाजलेले dough सेवा काळजीपूर्वक काढले पाहिजे. आणि तो भाकर भाजलेले की अर्धा बाहेर चालू शकतो आणि अर्धा बाहेर थकलेला म्हणून आपल्या अतिथी, खूप आश्चर्य आहेत. dough रोल बाजूने पसरली तर, नाही ओलांडून हवाई प्रात्यक्षिके होईल. मग, प्रत्येक अतिथी अशा "गुप्त" दोन-रंग तुकडा मिळेल.

याशिवाय पारंपारिक dishes फराळ आणि त्यामुळे-म्हणतात "गरम" salads च्या विविध तयार केले जाऊ शकते. कापूस च्या फराळ नेहमीच्या स्नॅक्स साठी केले जाऊ शकते, आणि आपण रोमँटिक मूड रूप जोडू शकता. हे करण्यासाठी, फक्त ताजे किंवा कॅन केलेला अननसाचे, सर्वोत्तम काप, strawberries, cranberries वापरणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा cranberries आणि मांस डिश सादर sauerkraut, चव मुख्य घटक सुधारण्यासाठी आणि त्याच्या पचन करणे.