कृती meatballs, दोन्ही बालवाडी. चव बालपणीच्या परिचित आहे

बालपण किती स्वयंपाकासाठी योग्य आठवणी! अनेक पाककृती पासून गमावले गेले आहे, परंतु आपण त्यांना पुनर्संचयित करू शकता. Meatballs विविध sauces चांगले आहेत. प्रौढ आणि मुले दोन्ही - मी त्यांना सर्व प्रेम. डिश कापूस किंवा जोड्या त्याचा विविध प्रकारच्या तयार केले जाऊ शकते. पण आपण बालवाडी म्हणून meatballs प्रयत्न करू इच्छित! ही डिश, तसेच अनेक स्वयंपाक पर्याय च्या कृती, हा लेख आहे. Meatballs आधीच डिश वेगळे आहेत, परंतु आपण एक अलंकार किंवा भाज्या त्यांना पूरक करू शकता. तसेच, या डिश तो juiciness देते एक सॉस पुरवठा करणे आवश्यक आहे.

बालपणीच्या कृती

ही कृती meatballs, दोन्ही बालवाडी. कदाचित अनेक लोक एक वेळ जे शोधत होता ते सापडेल, आणि त्याच्या बालपणीच्या जेवण करण्यासाठी सक्षम असेल. हे करण्यासाठी, चवीनुसार, तांदूळ अर्धा कप, एक मध्यम कांदा, एक चिकन अंडी आणि मीठ (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण आहे तर चांगले) minced मांस च्या अर्धा किलो घ्या. आपण (सॉस साठी) मोठ्या चमच्याने पीठ आवश्यक आहे, आंबट मलई समान रक्कम, टोमॅटो पेस्ट एक लहान चमचा आणि पाणी अर्धा पेला. चवीनुसार मीठ जोडली जाईल.

तयारी तंत्रज्ञान

Meatballs आणि त्यांना रस्सा (बालवाडी म्हणून!) फार फक्त तयार. , सुरू करण्यासाठी अर्धा तयार होईपर्यंत, तांदूळ. मग कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्यावी. minced मांस व चवीनुसार मीठ मिसळून. आता आपण एकसंध करण्यासाठी मिश्रण चांगले मळून घ्यावे लागेल. , तांदूळ आणि अंडी mince पुन्हा चांगले मिक्स करावे जोडा. पुढे meatballs तयार करणे आवश्यक आहे "बालवाडी." कृती साहित्य मोठ्या प्रमाणात आवश्यकता नाही. तेल घालावे जे गोल गोळे पिठ मध्ये उल्लेख आणि पॅन प्रत्येक बाजूला त्यांना तळणे. ही पद्धत सुमारे 10-15 मिनिटे लागतात. meatballs एकाग्रता नुकसान नाही आणि म्हणून मी अतिशय काळजीपूर्वक त्यांना चालू. मग आम्ही एक अर्ध्या एक भांडे मध्ये त्यांना पालट आणि पाणी, सह भरा जे मीठ समाविष्ट करण्यात आला होता. शिजवलेले meatballs पर्यंत उकळण्याची. स्वतंत्र पॅन मध्ये पिठ तळणे, पण नाही फार काळ. मग तो आंबट मलई आणि जोडू टोमॅटो पेस्ट करा. मिश्रण निट फार जाड नाही सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी पाणी diluted. meatballs सह पॅन मध्ये सॉस घालावे आणि सुमारे 10 मिनिटे सर्वकाही उकळण्याची. तयार जेवण एक साइड डिश किंवा टेबल पुरविण्याच्या steamed भाज्या.

Meatballs "hedgehogs"

meatballs कृती, बालवाडी मध्ये, थोडे परिशिष्ट असू शकते. पक्वान्न फक्त याचा फायदा. तांदूळ अर्धा कप कोणत्याही मांस 500 ग्रॅम, एक मध्यम आकाराचे कांदा प्रमुख, एक अंडे, एक पातळ रस्सा घन, अर्धा कप आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड घ्या. प्रथम, धुवा आणि अर्धा पर्यंत तांदूळ उकळणे. या स्वयंपाक वेळ meatballs लहान आहे. मग तो एक चाळणी मध्ये परत फेकून आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा आहे. अंडी आणि minced कांदा minced चिकन मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार. आता आपण तांदूळ जोडू शकता. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करावे. या फासे मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे (आपण सज्ज मिळवू शकता) आणि एक उकळणे आणा. आता आम्ही minced मांस चेंडूत तयार आणि मटनाचा रस्सा मध्ये टाकतील. भांडे मध्ये द्रव जास्त असू नये. पण ते सर्व meatballs कव्हर पाहिजे. सुमारे 15 मिनिटे त्यांना शिजू द्यावे. मग आंबट दूध एक लहान रक्कम सह diluted, आणि उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये ओळख करून देतो. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावी. नंतर 25 मिनिटे बालवाडी म्हणून तयार croquettes होईल. पाककला पाककृती प्रामुख्याने सॉस स्वयंपाक तंत्रज्ञान बदलू शकतात. सेवा , तांदूळ सह Aspic रस्सा pouring. आपण थोडा जोडल्यास बटर, एक डिश एक उत्तम भागावर चव होईल.

सॉस Meatballs

बालवाडी, दोन्ही meatballs - होय, आपली खात्री आहे की, सार्वत्रिक डिश असेल. किती लवकर आणि चवदार त्यांना शिजविणे? आपण ओव्हन वापरत असल्यास, वेळ थोडा कमी होईल. हे डुकराचे मांस आणि ग्राउंड गोमांस, कांदा, तांदूळ आणि दोन-तृतियांश कप अर्धा किलो साठी आवश्यक आहे. उकळणे आणि जमिनीवर मांस आणि minced कांदा मिसळा किंचित आकृती. मग, या वस्तुमान गोल meatballs कोरीव नक्षीकाम आणि सोयीस्कर कंटेनर मध्ये त्यांना जोडा. हात दांडा नाही mince, ते पाणी सह moistened करणे आवश्यक आहे. आता सॉस तयार. अनियंत्रित प्रमाणात मध्ये टोमॅटो, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई मिक्स करावे. ची चटणी टोमॅटो पेस्ट बदलले जाऊ शकते. meatballs प्रती सॉस ठेवा आणि ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले. 180-200 अंश एक तापमानात 40 मिनिटे बेक करावे. तेव्हा हिरवीगार पालवी सजवा सेवा करत आहेत.

स्वीडिश meatballs

वरील मानक वर्णन केले आहे कृती meatballs, बालवाडी आहे. पण पर्याय, आम्ही आता थोडी वेगळी pogoovrim. पण कदाचित आपल्या चवीनुसार सर्वात ही डिश आहे. minced गोमांस घेऊन अर्धा किलो, दोन लहान bulbs, दूध, मीठ, मिरपूड, ब्रेड crumbs, दोन मोठ्या tablespoons पीठ 150 milliliters, लोणी 20 ग्रॅम, 300 आंबट मलई, ताजे अजमोदा आणि 6 spoonfuls एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस milliliters तयार करणे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि मऊ होईपर्यंत चिरलेला कांदा तळणे. वेगळे, दूध आणि ब्रेड crumbs मिक्स आणि 15 मिनीटे मिश्रण बाजूला ठेवा. मग एक वाडगा मध्ये दूध विलीन आणि गोमांस, कांदा, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेली अजमोदा करण्यासाठी breadcrumbs जोडा. तसेच दूध काही tablespoons ओतणे. सर्व मिसळा तसेच आणि फॉर्म चेंडूत. आम्ही 30 मिनिटे बेकिंग त्यांना ठेवले आणि नंतर पीठ मध्ये लोणी रोल मध्ये तळलेले. तयार meatballs आंबट मलई आणि सेवा एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस.

afterword

meatballs कृती, बालवाडी मध्ये, त्याच्या निर्णयावर अवलंबून यावेत जाऊ शकते. आपण एक क्लासिक डिश इच्छित असाल, तर प्रारंभिक स्वयंपाक पद्धत एक आधार म्हणून. डिश मुलांसाठी तयार आहे, तर कापूस, आपण थोडे दूध नाजूक पोत जोडू शकता. आपण उत्तम प्रकारे minced मांस एकत्र आहे मिरपूड आणि herbs, वापरू शकता. meatballs साठी sauces आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट किंवा टोमॅटो वापरण्यासाठी तयार आधारावर तयार केले जाऊ शकते.