भाजलेले समुद्र खोल

गोड्या पाण्यातील एक मासा शेवट 3 ऍसिडस् असून ऐवजी तेलकट मासे म्हटले जाऊ शकते. याच्या व्यतिरीक्त, या मासे मांस कोलेस्ट्रॉल पातळी नेहमीसारखा "बैलासंबंधीचा किंवा बैलासारखा दिसणारा" म्हणतात, आवश्यक उपयुक्त अमिनो आम्ल आहे. मासे हा प्रकार हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, उच्च रक्तदाब आणि या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो ग्रस्त लोक अत्यंत उपयोगी आहे.

स्वरूप grouper जोरदार नदी पासून थोडे वेगळे, पण मांस अनेक वेळा juicier आणि जाडा होता.

स्वयंपाक बद्दल थोडे

बर्याचदा, समुद्र खोल उकडलेले किंवा तळलेले आहे. आज आम्ही कसे समुद्र खोल भाजलेले शिजविणे आपल्याला दर्शवू.

लोक फार मोठी संख्या विश्वास गोड्या पाण्यातील एक मासा मासे तो स्वच्छ करणे कठीण आहे आकर्षित एक अतिशय जाड त्वचा आहे की खरं तळण्यासाठी नसतील. पण हे उल्लेखनीय मासे कान विश्वास बसणार नाही इतका मधुर करते. स्वच्छ खोल तसेच स्वच्छ pike किंवा इतर कार्प मासे, अवघड आहे.

पण तरीही, grouper भाजलेले बाहेर अतिशय चवदार करते. तो जेव्हा खूप कडक टीका त्याचे मांस फार निविदा आणि लज्जतदार, होते.

तळलेले कृती गोड्या पाण्यातील एक मासा अत्यंत सोपी आहे. येथे पठाणला फक्त एक पद्धत जे आम्ही नित्याचा आहेत त्या वेगळे थोडे निवडू लागेल आहेत. आपण आकर्षित त्वचा स्वच्छ करू शकत नाही.

खोल स्वच्छ कसे

, तीक्ष्ण कात्री उदर पोकळी, उघडा, शेपटी पासून सुरू आणि डोके वर. डोके व शेपूट कापून, एक चाकू सह insides काढून बंद. आता, मासे थोडा बाहेर कोरड्या पाहिजे.

, मागे कल्ला बाजूने एक रेखांशाचा छेद करा जनावराचे मृत शरीर स्किनिंग चाकू समोर उचलण्याची आणि एकाएकी ते काढून टाका. हे "ऑपरेशन" आणण्यासाठी कल्ला आणि वरच्या spines (त्यांना परत संभाषणात), आणि कमी कल्ला नंतर पूर्ण.

समुद्र खोल भाजलेले: पाककृती

कृती एक: गोड्या पाण्यातील एक मासा breaded

साहित्य:

- गोड्या पाण्यातील एक मासा fillets 3-4 तुकडे;

- 2 अंडी;

- 100 चीज ग्रॅम

- 1 लिंबू;

- आंबट मलई 5 tablespoons;

- 3 पीठ चमचे;

- मीठ, मिरपूड, मिरची, आणि breadcrumbs.

तयार करणे. शेगडी गोड्या पाण्यातील एक मासा fillets, जोमाने squeezed लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड. त्यानंतर, पिठ मध्ये रोल करा. चीज शेगडी आणि breadcrumbs आणि आंबट मलई सह मिक्स करावे. फेसाळ पर्यंत अंडी झटकून टाकणे, त्यांना मीठ.

जे आपण तयार केले आहे पट्टीने बांधणे, अंडी मध्ये बुडविणे, नंतर आंबट मलई आणि चीज यांचे मिश्रण मध्ये रोल करा. दोन्ही बाजूंच्या कमी उष्णता चेंडू मासे तळणे. बडीशेप सह समाप्त डिश शिंपडा आणि गरम सर्व्ह करावे करणे आवश्यक आहे, अद्याप चीज कवच थंड वेळ होती. कोणत्याही स्वरूपात बटाटे - grilled समुद्र खोल एक उत्तम साइड डिश.

समान तत्व Aerogrill तयार आणि समुद्र खोल आहे.

कृती दोन: समुद्र खोल, भाजलेले स्टार्च

साहित्य (4 जणांसाठी):

- समुद्र खोल पट्टीने बांधणे 4 तुकडे;

- 4 टेबल चमचे स्टार्च;

- अर्धा चमचे हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात;

- तेल आणि मीठ.

तयार करणे. आपण संपूर्ण मासे खरेदी केली असेल तर, आपण निश्चितपणे गज हे सर्व असावे ते तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. एक घरगुती पट्टीने बांधणे आपण स्टोअर मध्ये खरेदी काय पेक्षा जास्त चविष्ट असते हे लक्षात ठेवा. एक हात वर एक धारदार चाकू सह कट मासे मांस आपण हे करू शकता हाडांच्या अगदी जवळ आहे. दुसरीकडे बाबतीतही असेच करावे.

गज हे सर्व असावे काढून टाकावे, मीठ आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात सह घासणे. अर्धा तास उभे, नंतर, स्टार्च मध्ये रोल द्या. आता आम्ही गरम सूर्यफूल तेल दोन्ही बाजूंच्या मासे तळणे आहे.

मॅश किंवा - समुद्र खोल सर्वोत्तम साइड डिश स्टार्च मध्ये breaded तळलेले बटाटे.

एक अत्यंत साधे कृती, पण तो आपण आज जाणून घेता येईल जे अनेक वैशिष्ट्ये आहेत.

फार पटकन तळलेले मासे, स्टार्च मध्ये breaded, लक्षात ठेवा. आणि, आशादायक होणार नाही म्हणून नेहमी पीठ वापरून घडते. Grouper स्टार्च सारखी पारदर्शक झिलई कवच झाकून.

तो मधुर मासे रस आणि चरबी आत माशांच्या तुकड्यांनी वस्तू कोण ती होती. अत्यंत - त्यामुळे आपण हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात जोडू तर विश्वास बसणार नाही इतका निविदा आणि लज्जतदार, मासे बाहेर वळते, आणि.

ही कृती अतिशयोक्ती न करता स्वयंपाक समुद्र खोल सर्वोत्तम म्हटले जाऊ शकते.

समुद्र खोल भाजून - धनगर समाधानकारक आणि पौष्टिक जेवण. मासे एक पट्टीने बांधणे जलद आणि सहज पचणे.

appetit तुझा!