फ्रेंच भाजून मळलेले पीठ: पाककृती

फ्रेंच भाजून मळलेले पीठ आपल्या देशात अतिशय लोकप्रिय आहे. पण प्रयत्न करण्यासाठी, अपरिहार्यपणे स्टोअर जा नाही. सर्व केल्यानंतर, आपण स्वत: ला आणि घरी शिजू शकता.

आज लवकर कसे मधुर आम्ही तुम्हाला सांगतो फ्रेंच pastries केले. येथे काही पाककृती सादर केले जाईल आहेत. आपण अप - एक त्यांचे मित्र आणि नातेवाईक उपचार करण्यासाठी निवडू शकता.

फ्रेंच भाजून मळलेले पीठ: पाककृती, फोटो

आपण केक प्रयत्न केला नाही तर "Brillat-Savarin," तर मग आम्ही सध्या करू देतात. त्याला, आम्ही आवश्यक आहे:

• पांढरा पीठ - 500 ग्रॅम;
• मऊ लोणी तेल - 250 ग्रॅम;
• ताजे अंडी मोठ्या - 6 pcs.
• साखर - dough आणि सरबत 60 ते 100 ग्रॅम ग्रॅम
• नैसर्गिक सरासरी दूध चरबी - 100 मिली (उष्णता स्वरूपात वापरले);
• दाणेदार यीस्ट - अपूर्ण मिष्टान्न चमचा;
• लहान मीठ - अनेक schepotochek;
• चमत्कारिक - सुमारे 200 मिली;
• पिण्याचे पाणी उबदार आहे - दिड l.

पिठाच्या dough

तो नेहमी, अगदी लहान चवदार आणि शब्दशः आपल्या तोंडात हळुवार बाहेर वळते, जेणेकरून फ्रेंच भाजून मळलेले पीठ भाजून मळलेले पीठ उर्वरित वेगळे. आपण या मिष्टान्न बनवू शकतो की त्यामुळे, आपण काटेकोरपणे कृती गरज अनुसरण करणे आवश्यक आहे.

त्यामुळे, प्रथम आपण मालीश भाजून मळलेले पीठ करणे आवश्यक आहे. या, एक वाडगा मध्ये पीठ चाळणे नंतर मध्यभागी एक मधली सुट्टी करा आणि मधली सुट्टी मध्ये उबदार दूध मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. तसे, त्याच पेय मध्ये दाणेदार थरथरत विरघळली आणि नंतर झालेला अंडी घालावे सल्ला दिला आहे. kneaded dough या भागात तळवे दांडा नये. तो एक टॉवेल सह झाकून आणि नक्की 1 तास एक उबदार ठिकाणी सोडून आवश्यक आहे. खंड दोन वेळा बद्दल वाढ होण्याची अपेक्षा आहे. त्यानंतर, पाया softened, स्वयंपाकासाठी तेल, तसेच वाळू, मीठ आणि साखर प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. पुन्हा साहित्य मिक्स करावे एकदा, ते पुन्हा वेळ एक समान रक्कम उबदार पाहिजे.

बेकिंग प्रक्रिया

आता आपण बेकिंग फ्रेंच साठी dough कसे मालीश करणे मला माहीत आहे. बेकिंग पूर्ण झाल्यानंतर, परंपरागत तेल greased, एक खोल फॉर्म मध्ये ठेवावा करणे आवश्यक आहे. पुढील भरले dishes आणि ओव्हन मध्ये स्थीत करणे 180 अंश 50 मिनिटे केक बेक. शेवटी पूर्ण मिष्टान्न केक किंवा इतर कोणत्याही फ्लॅट डिश वर आणि जागा चालू करून साचा काढले करणे आवश्यक आहे.

बीजारोपण प्रक्रिया

फ्रेंच pastries अधिक निविदा आणि लज्जतदार, बाहेर वळले, तो नेहमी स्वत: ला तयार सरबत भिजवून पाहिजे. हे करू, ते दाणेदार साखर आणि चमत्कारिक आणि नंतर जवळ उकळत्या आणले उबदार पिण्याचे पाणी मिसळणे आवश्यक आहे. पुढील तयार सरबत संपूर्ण केक फेकणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, तो सुरवातीला strawberries असू शकते सजवण्यासाठी किंवा कोणत्याही मलई लागू. आपल्या जेवणाचा आनंद!

फ्रेंच pastries: मधुर टक्के पाककृती

नाही फक्त प्रौढ पण मुले फ्रेंच आणावीत. या बेकिंग मुख्य फायदा त्वरेने आणि सहज पूर्ण आहे.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• पांढरा पीठ sifted - दिड कप;
• वाळू-साखर - सुमारे दिड कप;
• बेकिंग पावडर - एक लहान चमचा;
• जायफळ, चिरलेली - ¼ लहान चमचा;
• मध्यम आकाराचे मीठ - 1/8 मिष्टान्न चमचे ;
• ताजे अंडे मोठ्या - 1 पीसी.
• नैसर्गिक लहान चरबी दूध - दिड कप;
• लोणी melted लोणी - dough आणि सजावट समान 40 ग्रॅम
• वाळू-साखर - 4 मोठे चमचे;
• चूर्ण दालचिनी - दिड मिष्टान्न चमचा.

dough तयार करणे

फ्रेंच pastries, आम्ही विचार जे पाककृती कोणत्याही तक्ता एक उत्कृष्ट मिष्टान्न असेल. तो स्वत: ला करू, आपण घट्ट व चिकट dough मिक्स करावे करणे आवश्यक आहे. एक भांडे मध्ये हे करण्यासाठी साखर, बेकिंग पावडर, पांढरा पीठ मिसळणे आवश्यक आहे जायफळ आणि मीठ. पुढे, परिणामी मिश्रण थोडा खळगा करण्यासाठी, आणि नंतर whipped अंडी, दूध आणि नंतर ते नाहीसे स्वयंपाकासाठी तेल होणारी द्रव वस्तुमान ओतणे आवश्यक आहे. एक लांब आंदोलन केल्यानंतर आपण एक घट्ट व चिकट पेस्ट मिळणे आवश्यक आहे. तो कदाचित एकसमान असू शकत नाही.

आम्ही तयार आणि ओव्हन मध्ये बेक

खात्रीने अनेक लोकांना माहित जगातील सर्वात शुद्ध फक्त आहे की, फ्रेंच खाद्यप्रकार. युरोप मध्ये पण आशिया आणि अमेरिका नाही फक्त तिच्या लोकप्रिय वर पाककृती बेकिंग. मधुर फ्रेंच भाकरी आनंद घेण्यासाठी, ते योग्यरित्या फॉर्म आणि बेक करावे पाहिजे. या शेवटी, पाया तयार molds मध्ये एक चमचा ठेवणे, नंतर ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवा आवश्यक आहे. मिष्टान्न बेक करावे 25 मिनिटे 200 अंश शिफारस केली आहे.

प्रक्रिया सजावट

cupcakes भाजलेले करत असताना, आपण एक मजेदार सजावट तयार सुरू करू शकता. हे करण्यासाठी, मिक्स 4 साखर आणि ग्राउंड दालचिनी मोठ्या spoons. पूर्व-तयार मुक्त वाहते मिश्रण मध्ये - मिष्टान्न तयार आहे, तेव्हा, टीप पहिल्या melted लोणी नंतर बुडवून करणे आवश्यक आहे, आणि. टेबल सुशोभित cupcakes सेवा उष्णता स्वरूपात असणे आवश्यक आहे.

घरी बेक करावे भाकरी

फ्रेंच पाव बेकिंग खूप वेळ आणि मेहनत घेत नाही. या संदर्भात, अशा उत्पादन स्टोअर मध्ये खरेदी, आणि घरी स्वत: ला करू शकत नाही. हे करण्यासाठी:

• उबदार पिण्याचे पाणी - 300 मिली;
• तेल - 2 मोठे चमचे;
• sifted पिठ - 600 ग्रॅम;
• दाणेदार यीस्ट - दिड लहान चमचा;
• मध्यम आकाराचे मीठ - 1 लहान चमचा;
• वाळू-साखर - एक मोठी चमचा.

mesim dough

उबदार पिण्याच्या पाण्यात साखर-वाळू विरघळली आवश्यक मूलभूत पिठाच्या, नंतर तो मीठ आणि दाणेदार यीस्ट घालावे. त्याच वाडगा मध्ये गेल्या घटक vzbuhnet केल्यानंतर तेल ओतणे आणि sifted पिठ ओतणे पाहिजे. आपण मिश्र उत्पादन, आपण कोणत्याही breathable कापड झाकून आणि 70 मिनीटे एक उबदार सोडा आवश्यक आहे बऱ्यापैकी ताठ dough, असणे आवश्यक आहे तेव्हा. या फ्रेमवर्क मध्ये दोनदा बद्दल द्वारे वाढ करणे आवश्यक आहे.

ओव्हन मध्ये भाकरी

होममेड पाव बेकिंग जास्त वेळ लागणार नाही. हे करण्यासाठी, आपण वंगण कोणत्याही फॉर्म आणि त्याचे घेणे आवश्यक आहे , स्वयंपाकासाठी तेल. पुढील dishes करण्यासाठी आपण dough येत ठेवा आणि ओव्हन मध्ये ठेवू इच्छित. कूक अन्न 200 अंश 55 मिनिटे असणे आवश्यक आहे.

उत्पादन तयार आहे एकदा, तो dishes काढले पाहिजे आणि नंतर बटर वंगण Top. कोणत्याही पहिल्या किंवा दुसऱ्या डिश उष्णता स्वरूपात टेबल शिफारस केली फ्रेंच ब्रेड सर्व्ह करावे.

एक मजेदार दालचिनी, Rolls करा

आता आपण एक चवदार बिस्किट बेकिंग कसे मिळवावे हे आहे. फ्रेंच ब्रेड रोल्स विविध पाककृती त्यानुसार तयार केले जाऊ शकते. तथापि, आम्ही सर्वात सोपा आणि सर्वात स्वस्त मार्ग आपल्याला परिचय निर्णय घेतला.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• पांढरा पीठ - 450 ग्रॅम;
• मऊ लोणी तेल - अंदाजे 150 ग्रॅम;
• ताजे अंडे मोठ्या - 1 पीसी.
• साखर - 100 ग्रॅम;
• नैसर्गिक सरासरी दूध चरबी - 500 मिली (उष्णता स्वरूपात वापरले);
• दाणेदार यीस्ट - अपूर्ण मिष्टान्न चमचा;
• लहान मीठ - अनेक schepotochek;
• दालचिनी चिरून - बद्दल '70

dough करून देणे

फ्रेंच रोल्स आधार vyshepredstavlennogo पाय म्हणून त्याच प्रकारे केले जाते. साखर विरघळली, नंतर उबदार दूध मध्ये घडीव अंडी आणि रवाळ यीस्ट घालावे. पुढे, प्राप्त वस्तुमान साखर सह आधीच मिसळून आहे sifted पिठ, मध्ये poured आहे. मिश्रण मूलतत्त्वे नक्की 50 मिनीटे गॅस बाकी करावा. यावेळी केल्यानंतर, dough पुढील मऊ, स्वयंपाकासाठी तेल जोडले आहे.

कसे फॉर्म आणि बेक करावे का?

मधुर करण्यासाठी दालचिनी Rolls, खूप पातळ नाही थर मध्ये भाजून मळलेले पीठ बाहेर रोल पाहिजे, नंतर लसुन दालचिनी सह शिंपडा. आवश्यक पुढील आधारावर एक रोल मध्ये रोल आणि 7-8 सेंमी जाड तुकडे करणे. ते एक greased बेकिंग शीट वर स्थित व्हायला पाहिजे, नंतर ओव्हन मध्ये बेक. फ्रेंच ब्रेड रोल्स बेक करावे 47-54 मिनिटे शिफारस केली आहे.

व्यवस्थित टेबल सेवा

दालचिनी बन्स भाजलेले आहेत, ते ओव्हन काढला करणे आवश्यक आहे आणि (इच्छित असल्यास) melted चॉकलेट टीप वंगण घालणे. एकत्र कोणत्याही गरम पेय (कॉफी, चहा किंवा कोकाआ) जेवायला पाहिजे त्यांना सबमिट करा. आपल्या जेवणाचा आनंद!