बटाटे Braised कोबी

अनेक कुटुंबांना मध्ये, stewed कोबी डिश दैनंदिन आहारात आवश्यक आहे. आणि कारण योग्यरित्या कृती त्यानुसार तयार आहे तर, तो अतिशय रसाळ आणि अत्यंत चवदार बाहेर वळते नाही, आश्चर्यकारक आहे. कोबी एक अलंकार किंवा पाय भरल्या म्हणून स्वतंत्रपणे पुरवली जाऊ शकते.

ताज्या कोबी, आणि कडक म्हणून दृष्टिकोन विझविणे. sauerkraut खूप आंबट असेल तर पूर्व धुऊन पाहिजे, परंतु आपण ते किती व्हिटॅमिन सी रक्कम कमी पण ताजा कोबी, उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे शकता नंतर तो कडू चव नाही आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

खूप उपयुक्त हिवाळा, शरीरातील जीवनसत्त्वे अभाव अनुभव सुरु होते तेव्हा एक डिश आहे. कोबी मध्ये दैनंदिन गरज पांघरूण पुरेसा जीवनसत्त्वे जतन. तो carrots आणि ओनियन्स सह शिजू द्यावे तर जीवनसत्त्वे जास्त असेल. या वनस्पती तेल कोबी जास्त सुवासिक चालू होईल म्हणून सूर्यफूल निवडा सर्वोत्तम होईल. Braised कोबी त्वरीत पुरेशी आणि फक्त तयार बटाटे, सर्वात लोकप्रिय डिश आहे. मी काही सोप्या आणि चवदार पाककृती प्रयत्न सूचित.

बटाटे Braised कोबी

साहित्य: कोबी लहान यंत्र, चार मध्यम बटाटे, तीन शाखा कोथिंबीर, कांदा, लहान लवंग लसूण, टोमॅटो, मिरची पावडर आणि मिरपूड, पाने lavrushki, तेल, मीठ दोन spoonfuls.

तयार करणे: बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem कोबी, एका पॅन मध्ये पसरली, तेल आणि मटार मिरची दोन tablespoons घालावे, पाणी दोन कप ओतणे. आम्ही एक मंद आग ठेवले. कोबी एक तास असेल तयार करा.

बटाटे, साफ मोठे तुकडे मध्ये कट आणि तेल मध्ये तळलेले. कांदा shinkuem आणि बटाटे पॅन जोडू. 15 मिनिटे भाज्या तळणे. शिजवलेले पर्यंत फक्त काही मिनिटे, मीठ आणि टोमॅटो पेस्ट घालावी. कोबी एक पॅन मध्ये या zazharku प्रसार ते पंधरा मिनिटे आधी तयार आहे. जाळू नये बटाटे सह कोबी, तो नियमितपणे नीट ढवळून घ्यावे पाहिजे.

एक-दोन मिनिटे नाणेफेक lavrushku आधी, लसूण ठेचून साठी, चवीनुसार तीन tablespoons ठेवले तेल, मिरपूड आणि मिठ. बटाटे बारीक चिरून कोथिंबीर घालून शिडकाव sauerkraut. हे टेबल गरम देण्यात आले.

तुर्की sauerkraut

आम्ही आवश्यक आहे: अर्धा एक टर्की, sauerkraut एक वाटी, बटर चार tablespoons, पाणी आणि कोबी लोणचे, मीठ, मिरपूड आणि ताज्या herbs एक पेला.

तयार करणे: मीठ भागांमध्ये टर्की, हंगामात धुवा आणि थोडा वेळ सोडा. एक खोल परतून कढई अर्धा sauerkraut मध्ये पसरली, टर्की काप पुन्हा sauerkraut आहे. सर्व prisalivaem, मिरपूड शिडकावा तेल घालावे, समुद्र, पाणी ओतणे, झाकण बंद करा आणि तयार होईपर्यंत कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची.

शिजवलेले डिश ताजे herbs सजवा.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह Braised कोबी

साहित्य: अर्धा किलो कोबी, गाजर, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भोपळी मिरची, दोन मध्यम टोमॅटो, कोंबडी मांस एक बिट, तेल, बडीशेप आणि अजमोदा.

तयार करणे: पातळ shinkuem कोबी. टोमॅटो आणि carrots चौकोनी तुकडे, कांदा अर्धा रिंग, चौकोनी तुकडे मध्ये कट peppers, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दळणे मध्ये कट. कोबी मीठ, काही पाणी थोडे घालावे आणि मऊ होतो होईपर्यंत उकळण्याची.

लोणी carrots, ओनियन्स मध्ये Passeruem, नंतर मिरची, टोमॅटो, चिकन आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घालावे. सर्व मीठ, आणि मिरपूड सह शिंपडा निविदा मांस पर्यंत उकळण्याची. त्यानंतर आम्ही कोबी भाज्या कनेक्ट आणि सुमारे दहा मिनीटे उकळत असणे सुरू ठेवा.
पूर्ण डिश काळजीपूर्वक बारीक चिरलेला ताज्या herbs शिंपडा.

आपल्या जेवणाचा आनंद!