Dishes विविध भाजी सॉस: उत्तम पाककृती निवड

आम्ही बाजूला dishes निवड मर्यादित आहेत. बटाटे, कडधान्ये, पास्ता ... कसे जेणेकरून अलंकार कंटाळवाणा होऊ शकत नाही? सॉस केवळ कोरडी लापशी अधिक लज्जतदार करणार नाही, पण अत्यंत परिचित डिश परिवर्तन. मांस, लोणी, मशरूम - विविध सॉस आहेत. या लेखाचा विषय आहे भाजी सॉस, उपवास किंवा जीवन शाकाहारी मार्ग दरम्यान आपण मदत करेल. तत्त्व, स्वस्त आहे, आणि तरीही तो शरीर किती-आवश्यक जीवनसत्त्वे देते. भाजीपाला रस्सा सर्वोत्तम पाककृती निवड आपण खाली पाहू शकता.

कृती "ताबडतोब"

ताज्या भाज्या सॉस स्वयंपाक त्याच्या स्वत: च्या कॅनन आहे. हा महत्वाचा घटक एक पीठ त्यात. तो सॉस घनता, तो घट्ट व चिकट आणि enveloping करते आहे. हे आंबट मलई, दूध किंवा मलई सह विलक्षण चवदार भाजी सॉस करते. अशा जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे साहित्य विविध आवश्यकता नाही. घटक अतिशय मूलभूत असू शकते. आणि आपण अचानक अतिथी वर descended तर शेवया शिजू द्यावे आणि त्यांना पटकन भाजीपाला रस्सा शिजविणे ठेवले "ताबडतोब." मध्यम कांदा, स्वच्छ आणि बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem. गाजर मोठ्या चीप लावता. एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे. तो तसेच अप warmed आहे तेव्हा, कांदा, तर carrots पसरली. सुमारे चार मिनिटे तळणे. कांदे सोनेरी होतात तेव्हा, पीठ, vsyplem चमचे. नीट ढवळून घ्यावे आणि अन्य तीन मिनिटे protomai. हे केवळ भाज्या झाकून जेणेकरून - काळजीपूर्वक पाणी थोडी dolem. आम्ही आता बारीक posechennyh लसूण दोन पाकळ्या जोडा. आता टोमॅटो पेस्ट वेळ आली. दोन tablespoons जोडणे आवश्यक आहे. घरात टोमॅटो पेस्ट नाही आली तर, तो यशस्वीरित्या टोमॅटो अदलाबदल करू शकता. तीन ते चार tablespoons - पण अधिक असणे आवश्यक आहे. आधीच टोमॅटो, seasonings - आणि मीठ घाला सावध राहणे आवश्यक आहे. पॅन सामुग्री एक उकळणे येतो तेव्हा, उष्णता कमी आणि एक तास एक चतुर्थांश प्रगत रोगणे सोडा. या वेळी podospeyut आणि शेवया दरम्यान.

मलई सह भाजीपाला रस्सा कृती

या सॉस भोक आत आहेत pastas आदर्श आहे - शिंगे, पिसे, इ ऑलिव तेल प्रथम तळलेले, बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण लवंग ... उकळत्या पाणी skins कापून बंद घेऊन आणि पॅन पाठवू, चार obdadim टोमॅटो. या कृती आपण कॅन टोमॅटो वापरू शकता. साखर, मीठ, मसाले (विशेषत: तुळस आणि oregano) अर्धा चमचे जोडा. अर्धा द्रव टोमॅटो उडाला केल्यानंतर, बाष्पीभवन, लोणी आणि अर्धा कप फटक्यांची शिक्षा मलई एक spoonful जोडा. मग पाच मिनिटे simmered. भाजीपाला सॉस खूप पातळ असेल तर, त्याची घनता पीठ पुर्तता होईल.

भरण्यासाठी पुन्हा buckwheat

आम्हाला गुप्त उघडू: प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या अलंकार रस्सा आवश्यक आहे. पास्ता विविध प्रकारच्या जरी सॉस एकमेकांना वेगळे. आणि buckwheat म्हणून, हे बार्ली आणि फायबर भरपूर, पीठ आवश्यक होईल जेणेकरून देते. भाजी सॉस मुळे साहित्य दडपशाही जाड होते. कांदा, गाजर, गोड मिरपूड, लसूण दोन prongs आणि मोठ्या टोमॅटो (त्याच्या त्वचा बंद करण्याची विसरू नका) नाश करीन. तसेच भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ झटपट. तेल पॅन दोन tablespoons मध्ये घाला. प्रथम, कांदा व लसूण, शब्दशः पाच मिनिटे तळणे. मग carrots, घंटा peppers, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घालावे. उष्णता कमी आणि तळणे नीट ढवळून घ्यावे. होम सुरू असल्यास, आपण पाणी एक बिट ओतणे करू शकता. मग, मीठ, मसाले आणि उकळण्याची सह हंगाम जवळपास दहा मिनीटे झाकून. भाज्या नाजुक आहेत फक्त तेव्हा, आपण टोमॅटो जोडू शकता. आम्ही पाणी घालून आवश्यक असल्यास, सात मिनिटे, उकळण्याची सुरू ठेवा. सॉस खूप acidic आहे तर साखर आणि एक चिमूटभर मध्ये रोलिंग येतो.

तांदूळ सॉस

या घोड्याचे ढुंगण एक तटस्थ चव आहे. तांदूळ लापशी त्यांच्या डिश juiciness देईल अलंकार भाजी सॉस. बारीक चिरून nashinkuem बल्ब. Carrots आणि विविध रंग तीन बल्गेरियन peppers उभे काप मध्ये कट होईल. एका पॅनमध्ये किंवा खोल तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले भाज्या. एका काचेच्या मशरूम मटनाचा रस्सा भरा (कृती आपण स्टॉक चौकोनी तुकडे वापरण्याची अनुमती देते). टोमॅटो पेस्ट दोन tablespoons जोडा. सर्व चांगले नीट ढवळून घ्यावे. मटनाचा रस्सा उकडलेले आहे एकदा, उष्णता कमी. तांदूळ, मीठ, तमालपत्र आणि मसाले अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सॉस. पीठ दोन tablespoons जोडा. आपण भात रस्सा बदलू आणि तो मऊ भागावर करू शकता. हे करण्यासाठी, पीठ, दोन चमचे आंबट मलई अर्धा कप विरघळली. त्यानंतर, सॉस आणि उकळणे यांचे मिश्रण घालावे.

सॉस टोमॅटो

टोमॅटो सॉस कोणत्याही बाजू dishes, तसेच मांस आणि मासे योग्य आहे. तो ताजे टोमॅटो पासून केली आहे, विशेषतः जर. Nashinkuem अर्धा रिंग कांदा घालावा. आम्ही गरम तेल एका पॅन मध्ये तो प्रकाशित करा. टोमॅटो अर्धा किलो सह फळाची साल काढून आणि मिडवे करीन. उर्वरित blendiruem. टोमॅटो कांदा जोडू पुरी. टोमॅटो पासून सॉस उकळणे सुरू असताना, साखर एक spoonful, मीठ एक चिमूटभर आणि थोडे दालचिनी जोडू. या सॉस एक वाटी कांदा बारीक चिरून धणे अलंकार मध्ये ओतून स्वतंत्रपणे सादर केला जाऊ शकतो.

multivarka मध्ये रस्सा पाककला

तयारी त्याचा कमी चरबी वापरली जाऊ शकते म्हणून या sauces देखील उपयुक्त आहेत. एक तळण्याचे पॅन किंवा कढई मध्ये समान तत्त्व त्यानुसार तयार multivarka प्रत्येक भाजी सॉस. थोडे तेल वाडगा मध्ये ओतणे. कांदे, लसूण, carrots: भाज्या ठेवते. क्लासिक संच विनंती फरसबी, घंटा peppers, मशरूम सह यावेत जाऊ शकते. समाविष्ट करा "हॉट" दहा मिनिटे मोड. भाज्या आशादायक असणे आवश्यक आहे. पीठ जोडा. लाकडी चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे आणि तळणे सुरू ठेवा. मग पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे. युनिट "extinguishing" मोड वर सेट आणि दुसर्या चाळीस मिनिटे तयार आहे.