भांडी मध्ये मशरूम सह भाजून

आपण एक हार्दिक जेवण, अशा गरम शिजविणे करू इच्छिता? त्याची तयारी साठी पर्याय, तेथे खूप खरोखर आहे. फक्त अशा hops-suneli म्हणून अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडा जरी - तो डिश इतर पाककृती पासून चव भिन्न असेल असे म्हणतात की, आधीच शक्य आहे. आपण, एक श्रेणी मर्यादित उदाहरणार्थ प्रयत्न करू शकता, तो एक भांडे मध्ये मशरूम सह भाजून जाऊ द्या, आणि तरीही सर्जनशील वाद कारणे भरपूर होईल. आपण एक पद्धत निवडू शकता आणि आधीच स्वयंपाक त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने शिक्षा करण्यासाठी वापरत आहे. फक्त बटाटे नाही - खरं तर, मशरूम विविध उत्पादने तयार आहेत. फिट आणि buckwheat, मांस आणि इतर ऍड-ऑन. येथे काही उदाहरणे आहेत.

एक चाचणी उदाहरण घ्या. गृहिणी आपापसांत व्यापक सह भाजून भांडी मध्ये मशरूम मांस सह तयार आहेत. चाचणी आवश्यक उत्पादने:

• साधा पाणी एका काचेच्या;
• ह. l. यीस्ट कोरडे प्रकार;
• ह. l. साखर;
• सुमारे 1 तास. l. मीठ;
• योग्य जेवण, 2-2.5 कप.

6 जणांसाठी खालील उत्पादने केले भांडी मध्ये मशरूम सह चाललेले भाजून:

• मांस, 1 किलो, कोणत्याही योग्य;
• साधारणपणे 10-12 बटाटे;
• मशरूम एक पाउंड बद्दल;
• 2 carrots;
• पर्यायी - लसूण;
• स्वयंपाक तेल;
• 4 कांदे;
• लोणी, 6 टेस्पून.
• मटनाचा रस्सा 500-600 मिली, पाणी लागू शकतात;
• मीठ;
• मिरपूड;
• इच्छा आणि चव - चीज;
• अंडयातील बलक.

आता आम्ही स्वयंपाक जा. प्रथम आपण dough मालीश करणे आवश्यक आहे. तो "सोयीस्कर" म्हणून भांडी भरुन जाईल द्या. पुढे, मांस, पूर्वी सोललेली बटाटे आणि कांदा मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट करणे. मशरूम स्वत: काप, carrots आणि शेगडी मध्ये कट जाऊ शकते. बारीक लसूण चिरून घ्यावी.

भांडी पडून स्तर preform. प्रथम मांस येतो - ते आधीच अर्धा होईपर्यंत तळलेले, salted पाहिजे peppered. या परीक्षा घेतली बटाटे त्यानंतर आहे. मशरूम पालन - आणि ते तळणे मीठ पाहिजे. पुढील थर आणि त्याचे रुचकर तळलेले carrots आणि ओनियन्स येतो. लोणी जोडा. पुढे, किसलेले चीज आणि अंडयातील बलक एक थर ठेवले. सर्व तयार पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे.

मग तो dough वाटणे आवश्यक आहे. आपण 6 तुकडे मिळणे आवश्यक आहे. ते एक परिपत्रक "टोपी" बाहेर रोल करणे आवश्यक आहे. ते भांडी बंद कडा सुमारे dough तुडवून. ओव्हन, आहे स्थीत भांडी ते 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करणे. अंदाजे स्वयंपाक वेळ 1 तास.

दुसरा पर्याय जेवण "एक भांडे मध्ये मशरूम सह भाजून."

या प्रकरणात, भाजून मांस आणि मशरूम खालील उत्पादने मिळवता जाईल. डुकराचे मांस - सुमारे अर्धा किलो, कदाचित 400g ताजे मशरूम - बद्दल 300g, थोडे बटाटे, 1 कांदा, चवीनुसार मीठ, मिरपूड. पुढे, बटाटे चौकोनी तुकडे अलग पाडणे पाहिजे. या वेळेत मशरूम, खूप, चौकोनी तुकडे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. मांस लहान तुकडे. मग कांदा चिरून घ्यावी.

तळाशी भांडी अर्धा कापणी बटाटे व्यय. पुढील स्तर अर्धा कांदा ठेवले. पुढील मशरूम, थोडे तिने खारट एक थर आहे. मग थर डुकराचे मांस, मीठ आणि मिरपूड ठेवले. आता उर्वरित कांदा बाहेर बसविणे आवश्यक आहे. तो वर थर न वापरलेले बटाटे येते. ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आहे. सर्व भांडी पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे. एक तास नंतर डिश प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

कधी कधी साहित्य बदलले आहेत. उदाहरणार्थ, आपण आंबट मलई किंवा मलई जोडू शकता. आपण भांडी मध्ये मशरूम खालील कृती भाजून शिजू शकता. उत्पादने तयार करा:

• 600 शासन निर्णय. मांस, डुकराचे मांस घेणे;
• 400 शासन निर्णय. केवळ नवीन मशरूम;
• 5-6 तुकडे. मोठा आकार बटाटे;
• carrots;
• काही bulbs;
• लसूण;
• हिरव्या तुळई;
• 100 शासन निर्णय. लोणी, तो आंबट मलई एक पेला बदलले जाऊ शकते;
• चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला.

पटकन तपकिरी एक तळण्याचे पॅन वर डुकराचे मांस. भांडी तळाशी ठेवा. भरडसर कांदा आणि तळणे चिरून घ्यावी. पुढे, browned carrots एक थर ठेवले. sliced मशरूम आणि तळणे पातळ पत्रे. ते एक गाजर वर ठेवले. काप बटाटे आणि तळणे कट. हा गेल्या थर असेल. मग (- मलई एक पर्याय म्हणून) मसाले, लोणी घालावे. उदार हस्ते पाणी झाकून. घट्ट लपविण्यासाठी कव्हर. अर्धा एक तास किंवा 40 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये मशरूम सह भाजून तयार करा.