कसे व्यवस्थित अमेरिकन पॅनकेक्स तयार कसा करावा?

प्रत्येक राष्ट्रीय खाद्यप्रकार मध्ये एक विशेष डिश, व्यक्ती राहतात ज्या देशात ओळखणे सोपे आहे आहे. इटालियन पास्ता, जपानी सुशी आणि बेलारूसी पॅनकेक्स सोबत, तो देखील ज्ञात आणि अमेरिकन पॅनकेक्स आहे. ही डिश चित्रपट अनेक उत्तम प्रकारे परिचित आहे. चित्रपट अनेक रीळ तो नाश्ता येथे प्रत्येक अमेरिकन कुटुंब मध्ये शिजवलेले आहे.

एक क्लासिक कृती

प्रथम आम्ही हे उत्पादन आहे काय शोधण्यासाठी आवश्यक आहे. अमेरिकन पॅनकेक्स रशिया मध्ये भाजलेले असलेल्या असे काहीही आहेत. ते अधिक एक मध्यम आकाराचे पॅनकेक्स आहेत. सर्वसाधारणपणे ते दूध तयार आहेत, पण मलई किंवा दही मुख्य द्रव घटक म्हणून वापरले जातात. उदाहरणार्थ, असामान्य पॅनकेक्स तयार क्लासिक आवृत्ती विचार करा.

काम आपण खालील साहित्य गरज: दूध एक पेला मैदा, 3 अंडी, मीठ एक चिमूटभर, 2 साखर आणि तेल tablespoons, आणि बेकिंग पावडर 2 चमचे समान रक्कम घेतली जाते.

अमेरिकन आश्चर्याची गोष्ट साधी पॅनकेक्स तयार:

1. सर्वप्रथम आपण अंडी तोडून yolks वरून पंचा विभाजीत करणे आवश्यक आहे. त्यांना प्रत्येक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये गोळा करणे आवश्यक आहे.
2. प्रथिने जाड फेस मध्ये मीठ झटपट.
3. प्रथम yolks करण्यासाठी साखर आणि दूध,, आणि नंतर बेकिंग पावडर आणि पिठ घालावे. नख एक समाजात मिसळणारा सह मिक्स करावे मास आवश्यक.
4. हलक्या एक चमचा सह प्रथिने परिचय.
5. dough जवळजवळ तयार आहे. हे तेल ओतणे फक्त राहते.
6. फार गरम पॅन करा. प्रथमच ते तेलात डगला करणे शक्य आहे. मग आपण काय करण्याची आवश्यकता नाही.
7. पळी किंवा dough चमचा साखर तुकडा आणि एक गरम कढई मध्ये ओतणे. फुगे पृष्ठभाग वर दिसून एकदा, preform चालू पाहिजे. तो एक विशेष बोथट वापर करणे चांगले आहे. भाजलेले दुसऱ्या बाजूला बरेच जलद माध्यमातून.

ही डिश तयार करण्यासाठी फार थोडा वेळ आवश्यक आहे. पॅनकेक्स जवळजवळ त्वरित भाजलेले आहेत.

बिनमहत्त्वाचे तपशील

पासून हे जाणून घेणे सोपे अमेरिकन पॅनकेक्स. ते सहसा गोल आणि अतिशय समृद्धीचे आहेत. pancake जाडी सहसा किमान 5 मिलिमीटर आहे. याव्यतिरिक्त, पॅनकेक्स एका सपाट आणि गुळगुळीत पृष्ठभाग आहेत. कारण ते फक्त कोरड्या तळण्याचे पॅन वर भाजलेले आहेत. वंगण करणे शक्य आहे प्रथमच, नंतर तो यापुढे आवश्यक आहे. एक गरम पृष्ठभाग मास त्वरित पकडले, आणि उर्वरित हवा वस्तुमान सेकंदात माध्यमातून भाजलेले आहे. पण चांगले अपघाती काठी भीती नाही नॉन-स्टिक cookware वापरू आहे. इतिहासकार या डिश स्कॉटलंड पासून युनायटेड स्टेट्स स्थलांतरित आणले होते दावा. तेव्हापासून हे उत्पादन पारंपारिक मिष्टान्न अमेरिकन आणि कॅनडाच्या दोन्ही बनले आहे. सहसा सभ्य पॅनकेक्स प्लेट मूळव्याध रचलेल्या आणि चॉकलेट किंवा ओतणे मॅपल सरबत. अशा आवडते हे गोड दात पूर्णपणे प्रेम करणार नाही. पदार्थ कधी कधी वापरले जातात berries, फळ किंवा मध. पुढील पॅनकेक्स किंवा kneading दरम्यान मळून जोडले एक प्लेट वर ठेवले जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, परिणाम उत्कृष्ट आहे.

तंत्रज्ञान subtleties

रशिया मध्ये, उदाहरणार्थ, भाजलेले आहेत त्या विरोध म्हणून, म्हणून उल्लेखनीय अमेरिकन pancake (पॅनकेक) आहे? पहिल्याने, तो डिश प्रत्यक्ष नाव लक्ष देणे आवश्यक आहे. हे दोन शब्द बाबींचा समावेश होतो: "पॅन" - इंग्रजी मध्ये अनुवादित केले आहे असा आहे "पॅन" आणि "केक" - एक "केक" किंवा "pancake". दुसरी गोष्ट म्हणजे, अद्वितीय स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी कमालीचा मऊ आणि नाजूक उत्पादन प्राप्त करण्यास अनुमती देते. dough गच्च आहे की असूनही फार जाड पॅनकेक्स फक्त हवा प्राप्त आहेत. या अंडी पंचा स्वतंत्रपणे whipped की खरं आहे. अंतिम टप्प्यावर एक चाचणी कनेक्ट करीत आहे, ते कमाल ऑक्सिजन, फुगे स्थिर फेस मध्ये accumulates जे सह भरल्यावरही आहेत. समाप्त सुवासिक fritters ठप्प, मध किंवा सरबत सह शिडकाव. आणि गरम गरम चहा चांगले खाणे परिपूर्ण संधी आहे. नंतरचे वैशिष्ट्य बेकिंग प्रक्रियेत आहे.

आपल्याला आवश्यक सर्व - कोरड्या गरम कढई आहे. उर्वरित सुंदरी जलद आणि अचूक रिक्त चालू वेळ असेल कसे अवलंबून असते.

एक पर्याय

आपण रूचकर अमेरिकन पॅनकेक्स शिजू शकता पाककृती एक मते (पॅनकेक) kefir. बाहेरून, अशा उत्पादन दूध वापरून तयार केला आहे वेगळा नाही.

खालील घटक दुरुस्ती भाग उपस्थित आहेत: पीठ अर्धा किलो आपण दही समान रक्कम, दोन अंडी, दोन tablespoons साखर आणि melted लोणी, मीठ आणि बेकिंग सोडा एक चमचा आवश्यक आहे.

पद्धत मागील मूर्त स्वरूप काहीसे भिन्न असेल:

1. तसेच अंडी विजय, हळूहळू साखर आणि दही समाविष्ट करत आहे.
2. पीठ सोडा कनेक्ट करा.
3. अंडी वस्तुमान जोडा आणि नख ढवळावे.
4. melted लोणी प्रविष्ट करा आणि नंतर बॅच पूर्ण.

त्या राहते आग पॅन वर ठेवणे आणि हळू हळू एक एक करुन समृद्धीचे पॅनकेक बेक आहे. समाप्त पॅनकेक्स लगेच 2-3 तुकडे आणि पाणी सरबत, आंबट मलई, किंवा इतर कोणत्याही उत्पादन एक ला संपूर्ण अधिकार dishes वर ठेवले जाऊ शकते.

आवश्यक सुटे

काम सुरू करण्यापूर्वी, टेबल सर्व आवश्यक सहयोगी होते तपासा:

1. dough kneading साठी खोल वाडगा.
2. हात वस्तुमान फटक्यांची शिक्षा साठी झटकून टाकणे. पहिल्या टप्प्यात देखील एक समाजात मिसळणारा वापरले जाऊ शकते. मग या गहन मिश्रण यापुढे योग्य आहे.
3. पॅन उत्पादने व्यास एक लहान आकार घेणे चांगले आहे 15-17 सेंटीमीटर पेक्षा अधिक प्राप्त झाले.
4. चाळणी पीठ sifting आवश्यक आहे. पिठात परदेशी पदार्थ प्रतिबंधित करते आणि ऑक्सिजन पीठ खावयास: हे एकाच वेळी दोन समस्या सोडवण्यासाठी मदत करते. हे जास्त महत्वाचे आहे.
5. पॅन मध्ये काही dough टाकल्यावर पळी किंवा मोठ्या चमच्याने.
6. उत्पादन बंद फावडे.

आपल्याला आवश्यक सर्वकाही, आपण अमेरिकन पॅनकेक्स तयार करणे सुरू करू शकता. फोटो कृती सुरुवातीला उपयुक्त आहे. ते त्यांच्या क्रिया दुरूस्ती नियंत्रित करण्यासाठी नाही फक्त, पण उत्पादन प्रत्येक टप्प्यावर जसे दिसले पाहिजे कसे पाहण्यासाठी सक्षम असेल.

चॉकलेट मिष्टान्न

आपण एक आश्चर्यकारक अमेरिकन पॅनकेक्स शिजविणे वापरू शकता अनेक विविध पर्याय उपलब्ध आहेत. पाऊल, फोटो द्वारे पाऊल कृती प्रथमच तो तसे करील त्या एक चांगला शिक्षक होईल. आम्ही चॉकलेट प्रेमी एक अतिशय मनोरंजक कृती देऊ शकता.

तो उत्पादने जोरदार मोठ्या यादी घेईल संपूर्ण गहू व गव्हाचे पीठ, एक अंडे, दूध एक पेला, 4 tablespoons कोकाआ spoons, थोडे मिठ आणि चूर्ण साखर 50 ग्रॅम, तेल 30 मि.ली., बेकिंग पावडर एक चमचे आणि बदाम चव 4 थेंब अर्धा कप.

संपूर्ण प्रक्रिया सहा टप्प्यात विभागली जाऊ शकते:

1. चाळणे आणि कोरड्या साहित्य (कोकाआ, मीठ, पीठ आणि चूर्ण) एकत्र कनेक्ट.
2. सैल अंडी झटकून टाकणे.
3. दूध घालावे.
4. दोन वस्तुमानांच्या कनेक्ट करा आणि त्यांना चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
5. उरलेले साहित्य जोडा.
6. बेक करावे सावधान, तसेच पॅन पूर्व-गरम.

वरील प्रक्रिया उल्लंघन करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, इच्छा परिणाम प्राप्त करू शकत नाही.