हिरवे टोमॅटो परिरक्षण. कृती चाचणी

विचार आम्ही आपण ऑफर की, पाककृती, exclusivity दावा नाही ते आधीच आपल्या कुटुंबातील "ब्रँडेड" आहेत की शक्य आहे. पण काही अद्याप हिरव्या टोमॅटो कॅनिंग कसे विश्वास बसणार नाही इतका सोपे जाणीव नाही त्या आहेत. कृती आम्ही एक जाइल, तुम्ही निवड करीन. सर्जनशील व्हा.

काय आपल्याला आवश्यक

आवश्यक कच्चा (हिरवा) टोमॅटो तयार करणे. हंगाम ओवरनंतर त्यांना सर्वात सोपा मिळवा. कोणीतरी आपण परिपक्व स्वरूपात त्यांना आनंद करण्याची संधी आहे, तर पुढे वेळ भाज्या मोडून छाती होईल हे संभव आहे. त्यामुळे अशा एक भाजी उशीरा उन्हाळ्यात किंवा लवकर शरद ऋतूतील मध्ये बाजारात दिसून येत आहे. संरक्षण हिवाळा हिरव्या टोमॅटो उदाहरणार्थ, cucumbers विपरीत, ते एक दीर्घकालीन "परिपक्वता" आहे इतर कोणत्याही संवर्धन पासून खूपच वेगळी आहे, पण. cucumbers पाच दिवस लोणचे असल्यास, टोमॅटो, विशेषत: हिरवा, तो सुमारे चार आठवडे लागतील.

pickling

सर्व प्रथम सर्वात सामान्य मार्ग सांगा. Marinating - हिरव्या टोमॅटो तशीच, जे कृती उष्णता उपचार भाज्या आधारित आहे. मानक प्रक्रिया: रचलेल्या भाज्या, पूर्व धुऊन वाळलेल्या स्वच्छ jars मध्ये उकळत्या पाणी घालावे. तेव्हा टोमॅटो आणि किंचित थंड, निचरा, व्हिनेगर चमचे (तीन लिटर किलकिले आधारित) जोडा आणि उकळत्या समुद्र म्हणून उबदार. 3 लिटर किलकिले तो समुद्र 1.5 लिटर आवश्यक आहे. मग फक्त गुंडाळणे आणि बिंबवणे पाठवा.

समुद्र

पाणी एक लिटर क्लासिक समुद्र मिश्रण साखर आणि मीठ 321 आहे, साखर तीन tablespoons मीठ दोन spoons ठेवले आणि पाणी एक लिटर ओतणे. उकळणे चांगले असणे आवश्यक आहे. मसाला या कारणासाठी योग्य आहेत, तो जोरदार अंदाज आहे: तमालपत्र, लवंग, allspice आणि सामान्य (मटार), धणे. किमान आहे, आणि आपण चव बदलू शकतात बडीशेप बियाणे, लसूण, कांदे, जमिनीवर आले, आणि अगदी दालचिनी.

नसबंदी न कॅनिंग

संरक्षण हिरव्या टोमॅटो, या कृती आम्ही पुढील जाइल जे आंबायला ठेवा स्वाभाविक प्रक्रिया आधारित. आपण कंटेनर शिफ्ट मसाले शुद्ध भाज्या पाडणे उबदार क्लासिक समुद्र ओतणे आणि एक उबदार ठिकाणी परिपक्वता पाठविणे आवश्यक आहे. एकदा भाज्या तयार आहेत, ते दीर्घकालीन स्टोरेज थंड हस्तांतरित आहेत. तयारी हा फॉर्म - फक्त नाही नसबंदी न हिरव्या टोमॅटो कॅनिंग. सौंदर्य, आम्ही ते pickled जास्त चवदार असतात की सांगू इच्छित. पाककृती सेट डेटा मसाले बदलू शकतात.

हिरवे टोमॅटो परिरक्षण

कृती № 1

टोमॅटो अंदाजे एक किलो प्लास्टिक पिशव्या ठेवा आणि त्यांना उबदार शास्त्रीय समुद्र ओतणे, मसाले जोडून (तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पत्रके, किसमिस, allspice, लवंग). संकुल पासून सर्व हवाई काढा आणि tightly टाय करण्याचा प्रयत्न करा. सर्व पिशव्या एक बंदुकीची नळी मध्ये दुमडलेला आणि समुद्र ओतणे. Top कव्हर पुश. कंटेनर हवा राहील, तर वर मूस पृष्ठभाग दिसेल जे काढून करणे आवश्यक आहे. काही आठवड्यांनंतर एक नाश्ता तयार होईल.

कृती № 2

शुद्ध फळ खाच आणि लसूण काप मध्यम घालणे. कंटेनर मध्ये ठेवा शास्त्रीय समुद्र भरा आणि Infuse सबमिट करा.

कृती № 3

सहामाहीत कट टोमॅटोचे बारीक फळे, किसलेले carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या यांचे मिश्रण कोर आणि सामग्री काढून टाका. मग - मागील कृती मध्ये म्हणून.