केक "बर्ड्स दूध" तिच्या आईची किंवा वडिलांची आई एम्मा पासून: नियम आणि वर्णन

सर्व मुले आणि गोड प्रौढ. मानक तयार चविष्ट पक्षी निरुपयोगी दूध काय असू शकते? हा लेख, मी हे कौशल्य वर्णन करू. आपण शिजविणे कसे शिकाल केक "बर्ड्स दूध" तिच्या आजीने एम्मा पासून. कृती सोपी सफाईदारपणा आणि प्रत्येक सरासरी व्यक्ती जोरदार उपलब्ध आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी सर्व पाककृती आजी एम्मा जाणून घ्या. केक्स, तिच्या सूचना त्यानुसार शिजवलेले, नेहमी बाहेर मधुर आणि खूप चवदार करा.

"बर्ड्स दूध"

खात्रीने चव बालपणीच्या सर्व परिचित आहे. सध्या आपण अक्षरशः प्रत्येक स्वयंपाकासाठी योग्य शॉप मध्ये हे कौशल्य खरेदी करू शकता. तथापि, घरगुती बनविलेले केक "बर्ड्स दूध" विशेषतः प्रेमळपणा आणि चव आहे. त्यांच्या स्वत: च्या अशा एक पदार्थ टाळण्याची तयार कसे करू शकतो? पाककृती आजी एम्मा (भाकरी आणि इतर उत्पादने) केवळ नवीन साहित्य वापर करणे आवश्यक आहे.

आवश्यक साहित्य

आपण स्वयंपाक सफाईदारपणा सुरू करण्यापूर्वी, घटक यादी गरज परीक्षण. तुम्हाला सर्वकाही आहे याची खात्री करा. अन्यथा तयारी सर्वात भलत्याच वेळी येणारा क्षण थांबवू शकते. त्यामुळे, आपण आवश्यक आहे:

• एक मिल पीठ;
• सात अंडी;
• साखर तीन कप;
• 300 ग्रॅम एक रक्कम लोणी;
• एक पिशवी वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर ;
• एक सुगंधित पिशवी (किंवा चमचे) बेकिंग पावडर;
• 20 ग्रॅम रक्कम सरस;
• लहान गोळ्यांच्या मध्ये लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चिमूटभर;
• 250g दूधाची भूकटी;
• 180 ग्रॅम फॅटी मलई;
• गडद चॉकलेट च्या फरशा.

कुठे सुरू करण्यासाठी? स्वयंपाक केक

केक तिच्या आजीने एम्मा पासून "बर्ड्स दूध" बिस्किटे, प्राथमिक तयारी यांचा समावेश आहे. आपण एक विशेष गोल आकार आवश्यक आहे, जे भिंती काढून टाकले जाऊ शकते.

त्यामुळे yolks वरून पंचा विभाजीत. तो अतिशय काळजीपूर्वक केले पाहिजे. उत्पादने मिक्सिंग टाळा. मग एक रेफ्रिजरेटर मध्ये प्रथिने वस्तुमान ठेवा, आणि yolks उच्च वेगाने समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे. साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 125 ग्रॅम अंडी मिश्रण मध्ये ठेवा. उत्पादन मृत्यू केल्यानंतर, बटर 100 ग्रॅम, लहान बार मध्ये घालावे.

वेगळ्या वाडगा मध्ये, sifted कप मैदा ठेवा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे. पुढे, पार्टिक्युलेट वस्तुमान सह, अंडी yolks मिक्स आणि मालीश dough ऐवजी कमकुवत आहे. एक वर्तुळाकार आकार मध्ये dough ठेवा आणि 200 अंश preheated ओव्हन परत. 20 मिनिटे प्रतीक्षा करा आणि केक काढून टाका. रिक्त उतरवावे ठेवा, आणि या वेळी पुढील चरण.

पाककला आजी एम्मा: अंडी कृती

मग महत्वाचा क्षण आला. आपण योग्यरित्या एक अंडी लाभावी, नंतर आपण एक आश्चर्यकारक केक, कोणीही प्रतिकार करू शकता जे आधी असेल.

थोडे उबदार पाणी एका काचेच्या मध्ये घाला (सुमारे अर्धा पातळीवर) आणि सरस शिडकावा. इतर परिणामी मिश्रण द्या, पण या वेळी मलई करा.

एक वाडगा मध्ये ठेवले 180 ग्रॅम बटर, पूर्वी टेम्परेचर आणि जोडू दूधाची भूकटी. एक एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत मिश्रण विजय. परिणामी तेल मलई बाजूला सेट केले जाते आणि वर काम करत आहेत.

एक लहान लांब दांडा करण्यात आली सरस हस्तांतरण रुंद तोंडाचे चोच असलेले काचपात्र bottomed आणि साखर घालावे. सतत ढवळत, 60 अंश सरबत गरम करावे. हे मिश्रण देखील थंड होईपर्यंत बाजूला ठेवण्यात आला आहे.

यावेळी, थंड चादर घ्या आणि एक समाजात मिसळणारा सह त्यांना पराभव केला. आपण मजबूत फेस एकदा, भरपूर ठेवले लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि उर्वरित साखर. , वस्तुमान पराभव दुसऱ्या थांबता नाही सुरू ठेवा. हळूहळू संपूर्ण साखर सरबत ओतणे. त्यानंतर, बाहेर हळूहळू समाजात मिसळणारा गती कमी, तेल आणि मलई हाताळते अरे घालणे आणखी पाच मिनिटे.

अंतिम चरण: केक निर्मिती

तिच्या आईची किंवा वडिलांची आई एम्मा पासून केक "बर्ड्स दूध" एकत्र कसे करू शकतो? हे अगदी सोपे आहे. दोन भागात तीक्ष्ण आणि रुंद चाकू परिणाम केक कापून. त्यापैकी एक बेकिंग सादर करण्यात आला ज्या एक फॉर्म मध्ये ठेवले. तयार वरच्या अर्ध्या अंडी ठेवा. ठेवा दुसरा केक आणि उरलेल्या वस्तुमान ठेवा. त्यानंतर, कमीत कमी दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये एक केक पाठवा. आपण रात्रभर या राज्यात फॉर्म सोडल्यास ते अधिक चांगले होईल.

स्पर्श समाप्त

तिच्या आईची किंवा वडिलांची आई एम्मा पासून केक "बर्ड्स दूध" पूर्ण करण्यासाठी, चॉकलेट एक थर सह झाकून जाऊ. हे करण्यासाठी, मलई चॉकलेट आणि फरशा वितळणे. नख थोडे लांब आहे की अशा राज्य साहित्य आणि थंड झिलई मिक्स करावे.

लवकर Korzh सह साचा अंडी काढा आणि समान रीतीने केकवर घातलेले साखर सह झाकून. आणखी एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये केक आणि स्थान पृष्ठभाग सपाट. त्यानंतर, आपण एक पदार्थ टाळण्याची मिळवा आणि कडवट मिळवू शकता. ही डिश सुट्टी किंवा दररोज टेबल, न्याहारी, नाश्ता किंवा मिष्टान्न परिपूर्ण सुंदर आहे.

आपल्या जेवणाचा आनंद! कूक आणि आनंद प्रसिद्ध आजी एम्मा पासून केक "बर्ड्स दूध 'खा!