आंबट मलई आणि इतर पाककृती ओव्हन मध्ये ससा

ससा मांस सर्वात मधुर, आहार आणि निरोगी एक मानली जाते. त्यामुळे मी या मांस स्वयंपाक सर्वात लोकप्रिय मार्ग आपण शेअर करण्यासाठी त्वरेने.

ओव्हन मध्ये ससा मलई सॉस मध्ये, ओनियन्स सह भाजलेले

साहित्य:

• ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
• कांदे - 5-6- तुकडे;
• लोणी - 60 ग्रॅम
• डुकराचे मांस चरबी - 40 ग्रॅम
• टोमॅटो - 3 तुकडे;
• आंबट मलई - टेबल काही spoonfuls;
• , मीठ, मिरपूड, herbs.

शुद्ध आणि माझ्या कांदा प्रारंभ करण्यासाठी, नंतर गोल अर्धा रिंग किंवा कट. टोमॅटो देखील साफ आणि लहान काप अलग पाडणे आहेत. बारीक तुकडे करणे हिरव्या भाज्या. मग ससा जनावराचे मृत शरीर, शिडकावा मिरपूड, मीठ धुवा आणि मध्ये ठेवले बेकिंग कथील, greased स्वाइन. मांस वर डाग मलई आणि त्याचे धनुष्य घातला. जसे की, डिश एक अर्धा तास बद्दल भाजलेले आहे.

हे मलई सह ओव्हन मध्ये ससा अतिशय रसाळ आणि चवदार की बाहेर करते नोंद करावी. मांस तयार आहे, तेव्हा तो, बेकिंग आणि लोणी सोडले आहे की चरबी ओतणे नंतर herbs सह शिंपडा आणि सुंदर टोमॅटो ठेवले आवश्यक आहे.

लसूण मलई सह ओव्हन मध्ये ससा

तयार ही पद्धत आकार घेऊ किंवा उच्च बाजू आणि एक कव्हर सह पॅन करण्यासाठी आवश्यक आहे. साहित्य:

• मलई - 600 ग्रॅम;
• ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
• Carrots - काही तुकडे;
• कांदा - काही तुकडे;
• लोणी - 2 चमचे;
• लसूण - 3-4 पाकळ्या;
• , मीठ, मिरपूड मसाले.

आपण शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण काही तास एक ससा जनावराचे मृत शरीर साठी marinate करणे आवश्यक आहे. आपण इच्छा या कोणत्याही प्रकारे करू शकता. त्यानंतर, मांस लहान तुकडे वाटून marinated. त्यांना प्रत्येक सूर्यफूल तेल तळणे करणे आवश्यक आहे. यानंतर dishes मध्ये मांस तुकडे स्थलांतर, आमच्या जेवण तयार होईल. मग, स्वच्छ आणि julienne carrots अलग पाडणे, ओनियन्स, सोललेली आणि रिंग मध्ये कट. Carrots आणि ओनियन्स लोणी मध्ये passiruem. Propassirovannye भाज्या मांस पसरली, मिरपूड, मसाले, herbs, मिठ घालावे.

आता आम्ही तयार पुढे आंबट मलई सॉस. हे करण्यासाठी, तो द्रव होते जेणेकरून पाणी बाथ मध्ये मलई गरम करावे. मग ससा मांस सह lined आहे जेथे वाडगा, हा फॉर्म ओतावे. म्हणून मलई (भिंत बाजूने) हळूहळू ओतले काळजीपूर्वक केले पाहिजे. मग सर्व ओव्हन (180 अंश) मध्ये स्टोव्ह आणि बदल एक उकळणे आणणे. खूप कडक टीका मांस सुरूवातीस ससा पासून प्रकाशीत, रस घाला, आणि नंतर एक झाकण सह झाकून वेळोवेळी करणे आवश्यक आहे. मिश्रण शिजवण्यासाठी एकूण वेळ 40 मिनिटे.

भाज्या बाही ओव्हन मध्ये ससा

• ससा (शक्यतो गज हे सर्व असावे वापरण्यासाठी) - 0.4 किलो;
• Carrots - काही तुकडे;
• बटाटे - 6-7 तुकडे;
• बल्गेरियन मिरची - काही तुकडे;
• मिरपूड, मीठ, मसाले.

तसेच या डिश तयार करण्यासाठी आपण आवश्यक आहे बेकिंग एक बाही.

सुरुवातीला ससा मांस लहान तुकडे. काप किंवा polukruzhochkami मिरपूड - - वंश किंवा काप, लहान चौकोनी तुकडे गाजर - माझे भाज्या आणि बटाटे कट. सर्व तयार साहित्य एक बाही मध्ये ठेवले आहेत, एका बेकिंग शीट वर मसाले, मीठ आणि प्रसार जोडा. आम्ही 180 अंश येथे ओव्हन मध्ये सर्व काही. 45 मिनिटे बद्दल ससा तयार करत आहे.

टोमॅटो सॉस मध्ये ससा मांस

साहित्य:

• ससा - 0.6 किलो;
• टोमॅटो पेस्ट - 200 ग्रॅम;
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 40 ग्रॅम
• कांदा - काही तुकडे;
• pickled cucumbers - काही तुकडे;
• हिरव्या भाज्या;
• मीठ, मसाले.

प्रथम धुवा आणि ओनियन्स स्वच्छ, नंतर बारीक चिरून घ्यावी. Cucumbers काप अलग पाडणे. बारीक तुकडे करणे हिरव्या भाज्या. ससा मांस स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे, चरबी डुकरांना सुमारे 10 मिनिटे मीठ आणि चवीनुसार मसाले आणि फ्राय करा. यानंतर, थोडे पाणी मांस मध्ये ओतणे आणि टोमॅटो पेस्ट घालावी. निविदा होईपर्यंत आवश्यक उकळण्याची डिश. मग एक डिश मध्ये ठेवले आणि मांस तयार आहे जे वर उर्वरित सॉस घाला. सामग्री ससा हिरव्या भाज्या, cucumbers. फक्त मलई सह ओव्हन मध्ये एक ससा, हा डिश अतिशय चवदार बाहेर करते.

ओव्हन संपूर्ण ससा

साहित्य:

• ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
• अंडयातील बलक - टेबल काही spoonfuls;
• चरबी - 40 ग्रॅम
• कांदा - काही तुकडे;
• हिरव्या भाज्या;
• मीठ, मसाले.

सफाई आणि माझ्या कांदे, रिंग मध्ये कट. हिरव्या भाज्या धुवून आणि बारीक चिरून घ्यावी. धुऊन ससा मांस घासणे, मसाले, मीठ, आणि नंतर अंडयातील बलक lubricates आणि कांदा एकत्र बेकिंग एक साचा मध्ये पसरली. आम्ही एक ओव्हन (180 अंश) मध्ये डिश ठेवा. स्वयंपाक ही पद्धत आंबट मलई ओव्हन मध्ये ससा मध्ये डिश समान आहे, पण आंबट मलई वापर न करता. तयार जेवण बद्दल 40-50 मिनिटे.

appetit तुझा!