भाजी सूप: तो मधुर आणि उपयुक्त आहे

भाजी सूप आमच्या पोटात साठी आणि एक वास्तविक देणगी आहे. तो उपयुक्त आणि सहज पचण्याजोगे, रुचकर आहे आणि विश्वास बसणार नाही इतका नाजूक पोत आहे, आणि साहित्य कोणत्याही वापरून. आणि पहिल्या कोर्स, सराव मध्ये, क्वचितच काही माता समस्या मुले जेवण योजना त्यांच्या लहरी आणि दोष काढण्याची प्रवृत्ती असणारा पोसणे आहे. साधारणतया, सर्वकाही भाज्या सूप आपल्या आहार योग्य स्थान घेतले आहे की निर्देश.

soups, सर्व पाककृती सोप्या, उपयुक्त आणि विदेशी विभागली जाऊ शकते. तथापि, या वर्गीकरण सीमा सर्व पुरी soups, सहज तयार आणि योग्य मजबूत मांस मटनाचा रस्सा वर welded नाही की, भाजी फायदा घेऊन जातात, कारण अतिशय सशर्त आहे. आणि जीवनसत्वं, खनिजं आणि फायबर आहे. नंतरचे, प्रसंगोपात, वजन गमावू इच्छित आणि सतत काही चमत्कार आहार पाककृती शोधत आहात ज्यांनी उपयुक्त आहे. कोण माहीत आहे - मेदयुक्त त्याद्वारे एक वेळ वीट एक भावना निर्माण पोटात फुगणे झुकत.

आणि आता अधिक सूप तयार करण्यासाठी किती भाज्या. खूप सोपे कृती! polutoralitrovye लांब दांडा आम्ही फळाची साल आणि 3 मध्यम बटाटे कट करणे आवश्यक आहे. त्यांना अधिक जीवनसत्त्वे ठेवणे मोठ्या भागांमध्ये पाककला साहित्य: संख्या 1 सूप पुरी नियम. अर्धा कंद (अंदाजे 10 नंतर उकळत्या पाणी मिनिटे) पर्यंत उकळणे आणि त्यांना सोललेली आणि sliced courgette जोडा (किंवा zucchini - अधिक आहे कोण). भाज्या शिजवलेले असताना, parboiled टोमॅटो दूर फळाची साल, तुकडे आणि एक लांब दांडा घालणे घेते. शिजवलेले साहित्य, म्हणजेच होईपर्यंत शिजवावे, जोपर्यंत बटाटे आणि zucchini निविदा आहेत. दरम्यान, carrots, चिरलेला कांदा शेगडी आणि लोणी त्यांना तळणे.

दुसर्या कंटेनर मध्ये भांडे पाणी काढून टाकावे आणि नख भाज्या tolkushkoy चिरडणे, नाही गुठळ्या (आणि मुले थुंकणे होईल) आहेत. सूप पुरी संख्या 2 नियम: अर्थातच, भाज्या चिरणे, चांगले सुलभ मिक्सरमध्ये आहे. पण (देखील जीवनसत्त्वे जास्त परिरक्षण) मुळ लाकूड tolkushkoy वापर या प्रकरणात चांगले आहे. पण आळशी खाली आणि ब्लेंडर येईल. भाजीपाला पुरी सूप भरा. कारण सुसंगतता स्वत: ला पाहू - लहान कोणीतरी, काही दाट पसंत करतात.

सूप गाजर आणि कांदा zazharku जोडून, दात एक जोडी लसूण, हळद, (चिमूटभर), चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि 100 दूध मिली ओतणे ठेचून. आम्ही एक उकळणे एक भाज्या सूप आवडेल तीन मिनीटे उकळणे आणि आग बंद करा. बारीक चिरलेला ताज्या herbs जोडा. क्रमांक 3 सूप पुरी नियम: वनस्पती आधी नाही आधीच पूर्ण डिश मध्ये जोडले पाहिजे, पण. आम्ही 15 मिनिटे झाकण अंतर्गत आमच्या सूप पेय द्या.

leeks प्रचंड फायदा विविध सूप. कोण माहित नाही, वस्तुमान वापर त्याला लष्कराच्या कनिष्ठ आमच्या कांदा परदेशी नातेवाईक, पण Leeks. दरम्यान, या उत्पादनाच्या वापर नाही फक्त रोगप्रतिकार प्रणाली सुधारण्यासाठी आणि पचन सुधारणे, पण थकवा, संधिवात आणि चयापचयाशी विकार असलेल्या झुंजणे, रक्त शुद्ध करा मदत करते.

लोणी (70 ग्रॅम) एक पॅन मध्ये वितळणे आणि तो आम्हाला परिचित बारीक चिरलेला कांदा प्रमुख passeruem. एक-दोन मिनिटे येथे जोडल्यानंतर दोन, leeks च्या stems पातळ रिंग मध्ये कट. एक झाकण सह पॅन झाकून आणि कमी गॅस वर 10 मिनिटे तपकिरी सोडा. तीन सोललेली बटाटे चौकोनी तुकडे, कांदा जोडा आणि तो केवळ भाज्या झाकून जेणेकरून पाणी सह भरा. मीठ, बटाटे पर्यंत मिरपूड आणि उकळण्याची सह सीझन शिजवलेले आहेत. गॅस पासून सूप काढून टाका, पाणी ओतून आणि भाज्या tolkushkoy, किंवा मिक्सरमध्ये प्युरी मध्ये ठेवले आणि एक अट आणणे पाणी चिंधी. मलई सूप 150 मिली भरा, आणि 2-3 मिनीटे उकळणे उकळत्या आणणे. देणार्या करण्यापूर्वी, सूप गोड मिरचीचा एक वाडगा मध्ये ठेवले, लहान चौकोनी तुकडे, आणि ताज्या herbs सजवा.

फक्त आपण सहजपणे शिकलो. आता एक किंचित अधिक क्लिष्ट आवृत्ती मध्ये भाज्या सूप शिजविणे प्रयत्न करू. उकळत्या पाण्यात ठेवले katofeliny 4, 1 गाजर, 1 कांदा, sliced मोठ्या चौकोनी तुकडे 1.5 एल. तमालपत्र आणि मिरपूड वाटाणे जोडा. बटाटे जवळजवळ तयार आहेत तेव्हा, सूप ताज्या मटार 300 ग्रॅम फेकून आणि तेव्हा बटाटे तयार आहेत क्षण आणखी शिजवावे.

या काळात विरघळलेल्या कोळंबी मासा (सामान्य, नाही रॉयल) ओंजळभर एक दोन शेल स्वच्छ अंडी मध्ये त्यांना बुडविणे, पूर्ण अन्न मिश्रण मध्ये आणले (फक्त परीक्षा घेतली पिठ मध्ये सर्वात वाईट) आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे. एक पेपर टॉवेल वर कोळंबी मासा ठेवा. या लहान crustaceans, घाबरून खूप आळशी आहेत मार्ग, तुम्हाला यापुढे लोक शेक घेणे उल्लेख पांढरा ब्रेड नेहमीच्या croutons करू शकता.

सूप परत जा. तमालपत्र आणि मिरपूड (या मसाले सोयीसाठी प्रारंभी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी मध्ये ठप्प पाहिजे) पासून पॅन काढा. मिठाने आणि एक वाडगा ब्लेंडरमध्ये मध्ये सूप ओतणे. आम्ही दळणे जोडण्यासाठी mascarpone (200 ग्रॅम) आणि पुन्हा-दळणे. आम्ही plates वर सांडणे आणि मध्यभागी मातीचा दुमडलेला प्रत्येक सेवा दोन किंवा तीन कोळंबी मासा सजवण्यासाठी प्रथम डिश आणि पानांची ताजे herbs.