भारतीय चहा "एक हत्ती सह": रचना, तयारी आणि आढावा पद्धत

आज अनेक लोक अगदी अशा तूट माहित नाही. पण फक्त तीस वर्षांपूर्वी सोव्हिएत लोक पाने पसंतीचे करणे जास्त श्रेणी अन्न विकत घेण्यासाठी ओळ तास होता. अशा सत्तरच्या दशकातील आणि गेल्या शतकाच्या ऐंशी आपल्या देशात होते. त्या वेळी प्रथमच सोव्हिएत लोक भारतीय चहा एक चव प्राप्त करण्यास सक्षम होते होते. आज आम्ही सर्व, एक गतकाळचा काळातील सर्वोत्तम उत्पादने एक विचार केला होता "एक हत्ती सह" काळा चहा सांगेन.

स्वत: चे चहा उद्योग

सुरुवातीला युएसएसआर फक्त मुळ होता जॉर्जियन चहा. औद्योगिक उद्योगात प्रत्यक्ष घुसखोरी होते, आणि तो लोकप्रिय झाला इतर देशांमध्ये, अगदी निर्यात प्यायला. सरकारच्या उत्पादन विस्तृत करण्याचा निर्णय घेतला का आणि हाताने तयार केलेला त्याच्या माजी गुणवत्ता तोटा तसेच यंत्रणा, मानव विपरीत, वाईट tealeaves चांगली ओळखत शकत नाही साधला जे कार, गेला आहे. सत्तरच्या दशकातील मध्ये, सोव्हिएत युनियन मध्ये चहा उद्योग कोसळला, राज्य नुकसान सहन करावे लागले आणि काय तो करू हे ठरवित होता.

चहा चे अव रुप वर देखावा "एक हत्ती सह"

कोण युएसएसआर वेळा वर केली अनेक लोक, दुर्दैवाने त्या दिवसांत लक्षात ठेवा, आणि "गवत greener होते आणि आकाश - क्लिनर" तेव्हा आणि उत्पादने - सर्वोच्च दर्जा, अगदी आयात तुलनेत निरुपयोगी होते. पण अनेक प्रिय मातृभूमी प्रदेश वर चहा पिण्याचे वसूल केला जात नाही आहे, आणि त्याच्या सीमा पलीकडे लांब वेळी माहित नाही.

हे त्यामुळे युएसएसआर अशा श्रीलंका, केनिया, टांझानिया, भारत आणि व्हिएतनाम म्हणून चहा देश एक पुरवठा करार समारोप जॉर्जियन चहा, दुरूस्तीची मध्ये आला आहे घडते. त्याच्या मागील आयात, आणि चीन, चहा पुरवठा शकतो, आमच्या राज्यात बाहेर पडले आणि त्यामुळे ते सेवा वापरली जात नाही. त्यामुळे, त्यांच्या स्वत: च्या नागरिक समोर चेहरा गमावला नाही क्रमाने, कारखाना घरी आयात चहा जारी सुरुवात केली, तो वाईट जॉर्जियन पत्रके जोडले ते व्यर्थ अदृश्य का झाला नाही. चहा मोठ्या प्रमाणात येतो असल्याने सैल फॉर्म मध्ये नुकसान न सोप्या, करू. सुरुवातीला या महान घोटाळा घडली, पण तरीही "घरी" समान चहा हा भारतीय चहा बदलले होते "एक हत्ती आहे." नागरिक खूप आवडले.

"एक हत्ती सह" चहा इतिहास

तसेच चहा स्थानिक स्टोअर चे अव रुप वर "एक हत्ती सह" होती? मॉस्को चहा कारखाना - एक नियम विकास, काही सूत्रांनी सांगितले इर्कुट्स्क मध्ये चहा-पॅकिंग फॅक्टरी, इतर संबंधित आहे. पण नाही आता महत्वाचे आहे, आणि तरीही काही लोक बाब विचारले. मुख्य गोष्ट कृती चहा "एक हत्ती सह" इतर सर्व पेय खरोखर विविध होती, त्यामुळे यशस्वी झाली आहे. वेगळे हे चहा नाही फक्त तेजस्वी आणि मजबूत चव, पण खास 1967 रचना केली गेली आहे की पॅकेजिंग, आणि भारतीय चहा विक्री "एक हत्ती सह" मध्ये 1972 मध्ये केले आहे.

चहा साहित्य

पण नंतर पुन्हा, हे खरे भारतीय चहा, एक मिश्रण (मिश्रण) नाही. हा चहा भाग म्हणून ग्रेड आणि जॉर्जिया आणि मादागास्कर आणि Ceylon पानांचे आहे.

चहा "हत्ती सह" आणि वरच्या, प्रथम ग्रेड विभक्त होते, रचना लक्षणीय वेगळे होते. प्रथम ग्रेड च्या संकुल मध्ये भारत पासून चहा फक्त 15% होते, 5% - मादागास्कर, आणि जॉर्जिया पासून पत्रके अनेक 55% - Ceylon, 25% पासून.

की सर्वोच्च ग्रेड आणि सर्वोच्च आणि म्हणून, तो उपस्थित भारतीय चहा एक तृतीयांश होते आणि दोन तृतियांश जॉर्जियन होता.

वाण प्रत्येक भारतीय चहा फक्त प्रीमियम दार्जिलिंग जोडले, GOST आणि TU आवश्यकता पालन. हा चहा मॉस्को, इर्कुट्स्क, Ryazan, यूफा, ओडेसा कारखान्यांमध्ये उत्पादन आहे. प्रत्येक उत्पादन त्याच्या स्वत: च्या टेस्टरला होते, ज्यांचे कर्तव्य उत्पादन (चव, चव, गंध, रंग आणि किंमत) सर्व गुण पालन करणे वाण आवश्यक मिश्रण खरेदी करणे आहे. प्रत्येक कारखाना आधीच जोरदार स्वत: ची पुरेशी आहे आणि ती प्रत्येक देशात चहा पुरवठा करार गेला.

मेकिंग संकुल

चहा दोन वाण उत्पादन आहे, ते कसा तरी वेगळे आणि अंध केली आहे. त्यामुळे प्रथम ग्रेड पॅकेजिंग मी एक निळा हत्ती डोके होते, आणि वरच्या ग्रेड चहा वर - हिरवा. कालांतराने, डिझाइन बदलले होते, आणि कारखाने प्रत्येक मतभेद होते. पुठ्ठा, हत्ती: युनायटेड होते.

रचना कोणत्या प्रकारच्या "एक हत्ती का?" चहा होती सर्वात संस्मरणीय चढ विचार करा: पॅकेजिंग आणि रंग पांढरा, केशरी, पण आम्ही अधिक परिचित पिवळा आहेत. स्वत: देखील विविध हत्ती, होते पॅकेजिंग, त्याच्या ट्रंक एक हत्ती डावीकडे पावले खाली तेथे तीन हत्ती, होते त्याच दिशेने कूच, आणि ती सुद्धा खालावली ट्रंक. आकृती सर्वात धक्कादायक उदाहरण - हत्ती आहे, एक असण्याचा ट्रंक भारतीय शहर च्या पार्श्वभूमीवर स्टॅण्ड जे, आणि घुमट स्पष्टपणे दृश्यमान आहे. वरील विहित हत्ती माहूत सर्व बसला.

का आम्ही यापुढे भारत, आणि त्याचे ट्रंक पार्श्वभूमी हत्ती बघून कुठे पिवळा चहा पॅकेजिंग नाव आठवते? गोष्ट योग्य चहा लोकप्रियता, आणि कधी कधी शेल्फ् 'चे अव रुप वर अभाव, अनेकदा भारतीय चहा आणि वास नाही, जेथे बनावट दिसू लागला, आणि कर्मचारी सर्वात तुर्की भयंकर गुणवत्ता ताब्यात आहे. या संदर्भात, झाल्याने नागरिकांना एक भरल्यावरही चित्र क्वचितच counterfeited आहे पॅकेजिंग एक प्रकार पसंत करायला सुरुवात केली.

युग प्रतीक

सोव्हिएत वेळा आठवणी स्पष्टपणे चहा, त्याच हत्ती, मऊ पुठ्ठा प्रतिमा विधी तेव्हा. काळातील विविध उत्पादने सोबत अगदी ओळखल्या राहते दोन हजार वर्षांत, या चहा (समान दूधाची भूकटी घेणे), आणि तो सोव्हिएत युनियन लोकसंख्या सत्तर टक्के लक्षात करू शकता.

चहा "एक हत्ती सह" (किंमत 50 ग्रॅम प्रति - 48 सेंट, आणि 125 - 95 सेंट) खूप प्रेम होते. घरात पेय उपस्थिती स्थिर उत्पन्न कुटुंबे सांगितले.

पण, सर्व चांगल्या गोष्टी, जसे एकदा चहा शेल्फ् 'चे अव रुप पासून नाहीशी "एक हत्ती आहे." सोव्हिएत युनियन कोसळला, आणि चहा साठी अजून काही वेळ गवसणे, नंतर तो फक्त बंद शेल्फ् 'चे अव रुप धावा.

नियम नाराजी पसरली आहे

कुलशेखरा धावचीत "एक हत्ती सह" पॅक बाहेर तेव्हा पांढरा काठी आणि कचरा, फक्त टाकून त्यांना घेऊन अनेक गृहिणी एक भयंकर चूक केली. अशा स्वच्छता केल्यानंतर पूर्णपणे त्या काठ्या झिंगलेला (मूत्रपिंड चहा) असल्यापासून चहा चव अनुभव जाऊ शकत नाही, आणि सर्वोच्च दर्जाची कच्चा माल आहे.

Brewed चहा इतर सर्व वाण म्हणून समान आहे. प्रक्रिया उकळत्या teapot, चहा पाने आवश्यक असलेली रक्कम भरा उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे. किमान दहा मिनीटे उभे करू, तो दूध सह diluted जाऊ शकते.

चहा परीक्षणे "एक हत्ती सह"

चहा लक्षात कोण अनेक वाचतो रचना उत्पादने, समान स्टोअर्स मध्ये आढळू शकते "समान चहा." त्यामुळे, काय ग्राहक आणि त्याच्या आधुनिक नमुना "एक हत्ती सह" सोव्हिएत चहा काय सांगू?

तो स्टोअर मध्ये पाहिले, तेव्हा ते खरेदी करण्यासाठी म्हणून परिचित लोक घाई आहे की उत्पादन म्हणून ponostalgirovat आहे रेकॉर्ड आहेत. तथापि, brewed तेव्हा चहा सोव्हिएत उत्पादन काहीही मिळत नाही.

कदाचित हे चहा सर्वोत्तम होता फक्त सोव्हिएत वेळा, आणि आता लोक विविध जोडत आहे, आणि तो फक्त लांब विसरला चव आवडत नाही खरोखर समान कृती आहे की, एक मत आहे.

असामान्यपणे आठवण झाली: "एक हत्ती सह" चहा लिहून काढले, आणि त्या वेळी एक चवदार पेय नव्हती.