मांस सह डाळ सूप. पाककृती, फोटो, टिपा

काही लोक माहीत आहे, पण मांस सह मसूर सूप पारंपारिक आहे रशियन डिश. थोडे उद्धट या डिनर, पण तो फार nourishing आणि समाधानकारक बाहेर करते. बनवण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. आम्ही फक्त सर्वात सोपी आणि स्वस्त विचार करा.

मसूर सह पाककला सूप: क्लासिक पाककृती

स्वत: ला एक जेवण करण्यासाठी, आपण अगोदर शेअर पाहिजे सर्व साहित्य. तसेच मसूर सूप तयार नेहमीपेक्षा अधिक वेळ नाही आहे की नोंद करावी. पाया खरेदी आणि एक कोंबडी आणि वासराचे मांस आणि डुकराचे मांस आणि कोकरू होऊ शकते.

त्यामुळे, मांस सह क्लासिक मसूर सूप खालील घटक वापर आवश्यक:

• चिकन सूप - 600 ग्रॅम;
• हिरव्या मसूर - 150 ग्रॅम;
• मोठ्या गाजर - 1 पीसी.
• मोठा कांदा कडू - 1 पीसी.
• बटाटे खूप मोठ्या आहेत - 2 pcs.
• लठ्ठ टोमॅटो - 2 लहान तुकडे.
• लसूण Chives - 3 मध्यम तुकडे.
• तेल शुद्ध सूर्यफूल - 4 मोठे चमचे;
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड, वाळलेल्या herbs विविध प्रकारच्या मिश्रण - चवीनुसार लागू करण्यासाठी.

प्रक्रिया उत्पादने

मसूर चिकन सूप शिजविणे, आपण तसेच पोल्ट्री हाताळण्यासाठी आवश्यक आहे. तो धुऊन करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर सर्व अनावश्यक आयटम, केस समावेश काढून टाका. मग उत्पादन तुकडे करणे आवश्यक आहे. तो .चवीपुरते, आणि आपण जवळीक प्रतीक्षा करू इच्छित नाही, नंतर शिजवावे पूर्ण स्वरूपात असू शकते.

उपचार केल्यानंतर, पक्षी भाज्या तयार होणे आवश्यक आहे. त्या नंतर साफ करणे आणि ठेचून आवश्यक आहे. Bulbs आणि बटाटे चौकोनी तुकडे, carrots आणि chives शेगडी, पुष्ट टोमॅटो आणि भीतीने पांढराफटक पडणे, फळाची साल मध्ये बारीक तुकडे करणे आणि लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे. हिरव्या मसूर साठी म्हणून, तसेच, एक चाळणी मध्ये rinsed पाहिजे एक खोल कंटेनर मध्ये ठेवले, उकळत्या पाणी आणि काही तास या राज्यात सोडून खाली थंड भिजवून.

साहित्य परतावे वर पॅन

मांस सह मसूर सूप अधिक flavorful होता त्याला browned भाज्या समाविष्ट करण्यासाठी, तो आवश्यक आहे. त्यांची तयारी साठी एक तळण्याचे पॅन घ्या आणि तेल (सूर्यफूल) मध्यम आचेवर गरम करणे आवश्यक आहे. पुढे, tableware, carrots आणि ओनियन्स व्यय नंतर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना तळणे करणे आवश्यक आहे. शेवटी उत्पादने फोडणीत लसूण milled, मिरची आणि मीठ यांचे मिश्रण किसलेले करणे. तसेच, भाज्या स्टोव्ह बंद करण्यापूर्वी एक मांसाचा टोमॅटो घालावे करणे इष्ट आहे. ते डिश नाही फक्त एक विशेष चव, पण एक आनंददायी रंग आहे देईन.

स्टोव्ह वर अन्न पाककला

मांस सह मसूर सूप तयार करण्यासाठी पक्षी एक decoction असावे प्रारंभ करा. तो पॅन स्थीत केले पाहिजे, आणि नंतर एक परंपरागत supernatant पाणी घाला. उकळत्या उत्पादने आणणे, मटनाचा रस्सा फेस काढून टाका. त्यानंतर, चिकन 35 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजवलेले पाहिजे.

या वेळी मटनाचा रस्सा केल्यानंतर, आपण मीठ आणि soaked मसूर जोडणे आवश्यक आहे. या साहित्य दुसरा 26 मिनिटे बद्दल असावे उकळणे. पुढील पॅन बाहेर मांस बाहेर घेणे आवश्यक, तो थंड आणि तुकडे आहे. सूप म्हणून, नंतर, ते बटाटे व्यय आणि 20 मिनिटे शिजविणे आवश्यक आहे. भाजीपाला निविदा एकदा, मिरपूड आणि पूर्वी browned भाज्या आणि पोल्ट्री तुकडे यांचे मिश्रण असल्याचे जोडा.

आणखी 3 मिनिटे सर्व साहित्य उकळणे, ते उष्णता दूर आणि थोडा वेळ झाकण सोडा करणे आवश्यक आहे.

टेबल चवदार आणि समाधानकारक डिश सेवा

तुम्ही बघू शकता, मसूर सह सूप, कृती आम्ही विचार केला, व्यापक अनुभव आणि परदेशातील घटक तयार आवश्यकता नाही. या संबंधात, तो अगदी स्वयंपाकासाठी योग्य व्यवसाय चेहर्याचा नाही ज्या व्यक्तीने प्रकारची करू शकते.

सूप तयार आहे एकदा, तो चेंडू मध्ये ओतणे आणि आंबट मलई आणि भाकर सेवा करणे आवश्यक आहे.

मसुरीच्या पुरी सूप: फोटो, कृती

वर नमूद केल्याप्रमाणे, हे डिश वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते. लेख हा विभाग आम्ही मसूर सूप करण्यासाठी कसे सांगू होईल. आम्ही आवश्यक आहे:

• लाल मसूर - 200 ग्रॅम;
• मोठ्या गाजर - 1 पीसी.
• बटाटे खूप मोठ्या आहेत - 2 pcs.
• मोठा कांदा कडू - 1 पीसी.
• शुद्ध सूर्यफूल तेल - 30 मिली;
• डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा - 1.6 लिटर;
• दूध चरबी - संपूर्ण काच;
• कच्चा चिकन अंडी yolks - 2 pcs.
• प्रकाश जेवण - एक मोठी चमचा;
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड, वाळलेल्या herbs विविध प्रकारच्या मिश्रण - चवीनुसार लागू करण्यासाठी.

स्वयंपाक वैशिष्ट्ये

डाळ सूप, मध्ये शिजू द्यावे खात्री करा मांस मटनाचा रस्सा. सर्व केल्यानंतर, एकमेव मार्ग आपण सर्वात हार्दिक आणि nourishing लंच मिळेल. या कृती, आम्ही डुकराचे मांस वापरण्याचे ठरविले. हे पाणी 1.6 लिटर पूर्व-उकडलेले करणे आवश्यक आहे. पुढील, आपण मांस चिंधी करायचे आणि स्वतंत्र डिश (आपण त्याला कोशिंबीर करू शकता) म्हणून सर्व्ह करावे.

तयारी प्रक्रिया

लाल मसूर सूप फार nourishing आणि चवदार बाहेर करते. तो तयार करण्यासाठी, बारीक, हलके, कांदा चिरून घ्यावी नंतर तेल (सूर्यफूल) मध्ये तळणे पीठ स्थायिक पाणी एक लहान रक्कम टाका आणि चांगले मिक्स करावे असणे आवश्यक आहे. पुढील, लाल मसूर धुवा उकळत्या डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा एक भांडे मध्ये ओतणे किसलेले carrots आणि sliced बटाटे घालावे.

सर्व घटक विषयी 25 मिनीटे फार कमी गॅस वर शिजू पाहिजे. या वेळी मसूर निविदा असणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक त्यांना साहित्य कांदे जोडण्यासाठी आणि नियमितपणे ढवळत सुरू झाल्यानंतर 20 मिनिटे, उपलब्धता सर्वकाही आणा.

शेअर प्लेट येथे नाहीसे झाले आहे तर, आपण दूध चरबी सह, अंडी yolks झटपट आणि मटनाचा रस्सा मध्ये परिणामी मिश्रण परिचय आणि नंतर एक अतिरिक्त 5 मिनिटे लाल मसूर सूप उकळणे आवश्यक आहे.

मीठ आणि इतर मसाले डिश चवीनुसार जोडले पाहिजे. तो पुरी सुसंगतता बाहेर चालू की, तयार जेवण फडफडविणे एक चाळणी किंवा मिक्सरमध्ये माध्यमातून आवश्यक आहे. plates वर प्रथम जेवण विस्तृत करत आहे, ते हिरवीगार पालवी च्या sprigs सजवण्यासाठी पांढरा ब्रेड केली croutons जोडणे आवश्यक आहे.

एकत्र पाककला "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - एक तुर्की मसूर सूप कृती सांगितले राज्य जवळजवळ प्रत्येक राहणाऱ्या लोकांनो, हे आपल्याला माहीत आहे. ही डिश आम्ही आवश्यक आहे:

• लाल मसूर - संपूर्ण काच;
• मोठ्या गाजर - 1 पीसी.
• मोठा कांदा कडू - 1 पीसी.
• मांसाचा टोमॅटो फार मोठी आहे - 2 pcs.
• ऑलिव्ह तेल - 30 मिली;
• गोमांस मटनाचा रस्सा - 1.6 लिटर;
• विविध बाह्य बाबी म्हणजे अन्र - चवीनुसार वापर;
• गोड मिरपूड - 1 पीसी.
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड, वाळलेल्या herbs विविध प्रकारच्या मिश्रण - चवीनुसार लागू करण्यासाठी.

अन्न तयार करणे

आपण तुर्की मसूर सूप शिजविणे करण्यापूर्वी, सर्व भाज्या स्वच्छ करण्यात यावे, आणि नंतर मध्यम आकाराचे त्यांना घ्यावी. या प्रकरणात, तो गाजर किसणे शिफारस केली आहे. लाल मसूर साठी म्हणून, तसेच एक चाळणी वेळच करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर उकळत्या पाण्यात भिजवून आणि काही तास सोडून शांत.

पूर्व-तळण्याचे साहित्य

तुर्की मधुर मसूर सूप कृती अधिक nourishing आणि flavorful असेल, एक पूर्व-तळणे तर सर्व भाज्या. या गरम पाण्याची सोय कढई असणे आवश्यक आहे, ऑलिव तेल ओतावे आणि नंतर bulbs, गाजर आणि भोपळी मिरची ठेवले.

उत्पादने एक प्रकाश गोल्डन ब्राऊन सह समाविष्ट आहेत एकदा, ते लाल मसूर पूर्व-soaked, आणि नंतर नियमितपणे ढवळत थोडे गोमांस मटनाचा रस्सा ओतणे आणि, बीन उत्पादन वेगळे सुरू होईपर्यंत होईपर्यंत शिजवावे जोडले पाहिजे.

प्लेट वर उष्णता उपचार

एका पॅनमध्ये साहित्य प्रक्रिया, नंतर ते एक मोठे पातेल्यात पालट आणि गोमांस मटनाचा रस्सा सह कव्हर असणे आवश्यक आहे. मिरपूड, मीठ आणि वाळलेल्या herbs कमान उत्पादने मिश्रण, नंतर ते ¼ तास शिजवा आणले आणि पाहिजे. घटक पूर्णपणे मऊ होतात, ते उष्णता दूर आणि किंचित थंड करणे आवश्यक आहे.

डाळ डिश पायांची चवदार आणि श्रीमंत सूप पुरी आहे. जेवण तयार पूर्ण करण्यासाठी, तो भावुकपणा एक ब्लेंडरमध्ये वापरून मारहाण पाहिजे.

कसे मी "Merdzhimek chorbasy" सादर पाहिजे?

तुर्की मसूर सूप शिजविणे कसे जाणून घेण्यासाठी, आम्ही सांगितले आहेत. तथापि, योग्य आहार आणि इतर समन्वय माहित पाहिजे. आपण अशा डिनर सादर करण्यापूर्वी, एक डिश plates वर वितरीत करणे आणि नंतर त्यांना प्रत्येक smoked मांस (चिकन स्तन, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, इ) एक बिट ठेवणे, पूर्व-तळलेले लोखंडी जाळीची चौकट कोरड्या. डाळ सूप देखील हिरवीगार पालवी च्या sprigs सजवा करणे इष्ट आहे. डिश लिंबू एक स्लाईस तुर्की मित्र एकत्र असावे सर्व्ह करावे.

थोडक्यात

आता आपण घरी कसे एक मजेदार आणि हार्दिक मसूर सूप शिजविणे माहीत आहे की,. अशा डिश विशेष पौष्टिक मूल्य आहे की नोंद करावी. या संबंधात, आपण त्यांचे मित्र आणि नातेवाईक पोसणे अतिशय समाधानकारक आवश्यक आहे, तेव्हा त्या प्रकरणांमध्ये शिजविणे शिफारस केली आहे.