मीठ वाळवलेले मासे म्हणून: थोडे युक्त्या आणि टिपा

आजच्या जगात आमच्या सहकारी, salted वाळवलेले मासे खाणे बिअर एक घोकून घोकून, पिण्यास आपल्या मोकळा वेळ वापरण्यासाठी प्रेम नाही मिळत कठीण आहे. हे मासे राष्ट्रीय मालमत्ता काही प्रकारचे झाले आहे. खरं तर, मीठ मासे वाळलेली, या लेखात आपण समजून येईल. साधे आणि सहज इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करण्यात मदत करेल.

मीठ वाळवलेले मासे म्हणून?

माझ्यावर विश्वास ठेवा, आपण एक मजेदार मासे शिजविणे मुख्य आचारी असल्याचे नाही. आणि त्याची पत्नी (मुलगी, आई, आजी) केस स्थलांतर करण्याची गरज नाही. झेल.एकही रन नाही? म्हणून कृपया, शेवटी ते घेऊन! पण नंतर सर्वात आनंददायी त्यांच्या कामगार फळे otvedyvat आहे. आणि आम्ही त्यांच्या टिपा करा शेवटी मासे मिळवा फक्त सुंदर आहे मदत करेल आहेत! बहुतेक लोक वाळलेल्या स्वरूपात मासे वाळलेल्या पसंत. ती आणि चवदार तळलेले आणि उकडलेले. पण तरीही अधिक राजदूत प्रमाण नाही. सुका मेवा मासे वेळ चांगला रक्कम संग्रहीत केले जाऊ शकते. आणि चव, फार चांगले, किती छान माहीत आहे.

मीठ घरी मासे वाळलेल्या म्हणून? हे सोपे आहे! वजन मार्ग. आम्ही मुख्य मुद्दे व्याख्या. आणि प्रत्येक कोळी स्वत: त्याला जवळ ठरविण्याची आहे.

तयारी टप्प्यात

मासे धुवा. अर्थहीन एक फार मोठे रॉचचा (ज्या आज दुर्मिळ आहे), ते चांगले आहे. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी परत zasun'te. मुळात लहान खारावलेले मासे वाळलेल्या. त्यामुळे फक्त नख ते स्वच्छ धुवा. salting कंटेनर तयार करा. नाही बाबतीत धातू भांड्यांवर वापर करू नका. एका काचेच्या-अस्तर बादली किंवा काही खोल प्लास्टिक कंटेनर घ्या. कव्हर, जे पॅन स्वतः पेक्षा व्यास लहान असेल शोधा. मालवाहू आपण नंतर आणि झाकण ठेवले तयार करा. लोड म्हणून काहीही संपर्क साधू शकतात. विटा दोन घ्या. किंवा तीन लिटर किलकिले मध्ये पाणी ओतणे आणि कव्हर वर ठेवले. समुद्र मध्ये विषय लक्ष द्या विसर्जित करण्यात आली नाही. आणि मासे wreck करू शकता.

vobla मीठ म्हणून खूश चवीनुसार?

हा एक फार महत्वाचा घटक - मीठ. हे दिसत होते, काय फरक काय मीठ आहे? मी स्टोअर मध्ये प्रथम उपलब्ध विकत घेतले, आणि ते सर्व आहे .... क्रमांक iodized वापर करण्याची गरज नाही. नसतील आणि चूर्ण साखर सारखी जे बारीक ग्राउंड, मीठ. सामान्य खरखरीत मीठ विकत घ्या. आपण खात्रीने कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये तो त्याला मिळवील.

मासे निवड

मीठ वसंत ऋतू, उन्हाळ्यात घरी मासे, सुका मेवा आणि खाली? त्याच प्रक्रिया. तो ताजा होता घेणे हितावह आहे, फक्त पकडले. गोठविलेले रॉचचा असेल, तर काळजी करू नका. मुख्य गोष्ट जवळीक वेळ आहे. खूप चांगला, आपण समान आकाराच्या मासे मीठ घालावे तर. त्यामुळे दोन्ही चांगले prosolitsya आहे, आणि कोरडे प्रक्रियेत दोरी उत्तम दिसेल!

salting प्रक्रिया

नख कंटेनर स्वच्छ धुवा, कोरड्या कापडाने पॅन किंवा बादली पुसणे. आम्ही मीठ तळाशी झोप लागत होती. ते दु: ख नाही, तळाशी बाहेर पडा पाहिजे. मासे ठेवा. विविध आकारांची रॉचचा, तर सर्वात मोठी नमुने तळाशी ठेवले. हे मासे घट्ट एकमेकांना दाबली जास्तीत जास्त करणे इष्ट आहे. अभिव्यक्ती लक्षात ठेवा: ". एक बंदुकीची नळी मध्ये कसे उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा" येथे, आणि आपण तसेच असावे.

मासे प्रत्येक ओळीत मीठ peppered. झाकण वर ठेवलेले. एक मालवाहू - कव्हर आहे. अपरिहार्यपणे मासे पॅन एक थंड ठिकाणी ठेवले. जेथे जेथे उडतो आणि इतर किडे पोहोचू नाही.

कोणीतरी मासे, काही, सर्व चार दोन दिवस ग्लायकोकॉलेट. मासे लहान आकाराच्या असाल तर, 2-3 दिवस - पुरेशी. अनावश्यक मीठ व बाहेरून डांबर पासून धुऊन करणे आवश्यक आहे वाळवलेले मासे खात्री करा. काही मच्छिमारांच्या की रॉचचा दिवस solilas तर, नंतर आपण एक तास तो धुणे आवश्यक आहे भांडणे. दोन तास - दोन दिवस तर. आणि त्यामुळे वर. पण मला वाटतं, अर्धा तास - तास पुरेसे पाणी थंड तो धरून ठेवा.

सूर्य वाळवलेले मासे हँग आउट करू नका. छान, तसेच हवेशीर खोली परिपूर्ण आहे. डोळे किंवा शेपूट माध्यमातून चांगले मासे stringing. पण शेपूट माध्यमातून शिफारस नाही: अनावश्यक रहातो भरपूर डोके रॉचचा मध्ये. मासे हँग आउट, तेव्हा डोळे माध्यमातून तो stringing, उर्वरित द्रव फक्त शेपूट वाहते. आपण बाल्कनी वर किंवा तळघर मध्ये एक मासा ठेवले तर, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह झाकून. त्यामुळे, वाळवलेले मासे उडतो, maggots बसून, आणि नाही बंद होईल नाही जरी. मोठा रॉचचा, आम्ही आधीच प्रख्यात आहेत म्हणून, आधुनिक जगात आढळले आहे शेवट दरम्यान, अत्यंत दुर्मिळ आहे, तर (मासे बर्फात असेल तर) एक सामना घाला. खरं आहे, काही दिवस, आणि गोडया पाण्यातील मासा तयार आहे. "मीठ वाळलेल्या कसे मासे?" - या प्रश्नाचे उत्तर नाही असे दिसते. पण नंतर स्वत: ला पाहू, कोण मासे कोणत्या प्रकारचे प्रेम करतो. काही लांडगा आणि ससा बद्दल प्रसिद्ध व्यंगचित्र म्हणून, कोरड्या पसंत करतात. कोणीतरी थोडे हिसके देत जाणारा खाणे. काही लोक हँग आउट आणि प्रतीकात्मकरीत्या vobla करू: अर्धा दिवस, आणि नंतर एक उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा म्हणून खात. त्यामुळे सर्व तुमच्या इच्छा अवलंबून असते. पण मासे आपण खूप चवदार, यात काही शंका नाही मिळाले पाहिजे,.

salting आवश्यक साहित्य

मीठ मासे वाळलेली नाही, जे काही होतं ते एकच कृती. कोणीतरी मीठ आणि मिरपूड साखर जोडते. काही मच्छिमारांच्या solitsya रॉचचा किमान आठवड्यातून असावे असे वाटते. सांगा, मासे येणे फक्त सर्व परजीवी निरुपद्रवी होतात. आपण फक्त एक चूक करू नका जे मानक क्लासिक कृती, दिला आहे. थोडक्यात:

• मासे;
• मीठ;
• पॅन किंवा बादली (नाही धातू);
• मालवाहू;
• थंड खोली.

गुंतागुतीचे? कदाचित नोकरी अगदी लहान मूल करू. त्यामुळे व्यवसाय करण्यासाठी खाली मिळवा करण्याची वेळ आली आहे! आणि आपण कोणाचे तरी मदतीची गरज नाही. कसे मीठ वाळवलेले मासे जोडण्यासाठी आपल्याला आपल्या स्वत: च्या व्याख्या करू शकतो. तुम्ही सर्व यशस्वी करणे आवश्यक आहे. म्हणून लवकरच तो झेल देऊन बाद झाला म्हणून मासे शिजविणे प्रयत्न करा. कोणत्याही गोठविलेल्या ताजी उत्पादन तुलना होऊ शकत नाही. मानक तंत्रज्ञान रहा, आणि तसेच आपण सर्व आवश्यक विकसित होईल. appetit तुझा!