योग्य प्रकारे बुरशीचे कसे स्वच्छ करावे?

म्हणून ओळखले जाते, मशरूम खूप पोषक आणि चवदार असतात, आणि त्यामध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात या प्रकारचे वन "उत्पादन" मुख्य पदार्थ म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते की विविध हाताळते तयार आणि मांस किंवा भाज्या एक साइड डिश म्हणून. अशा पदार्थ तयार करण्यासाठी, आपण मशरूमला योग्य प्रकारे कसे स्वच्छ करावे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

मशरूम साफसफाईची

जगात या जंगलाचे अनेक "खाद्यतेल प्रतिनिधी" आहेत, आणि कच्चे माल तयार करण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धतींसाठी. परंतु सर्व प्रकारांसाठी योग्य सामान्य तत्त्वे एकरुप करणे शक्य आहे. मशरूम व्यवस्थित स्वच्छ कसे करावे हे जाणून घेण्यासाठी, अशी माहिती उपयोगी असेल अशी शक्यता आहे:

• "भाजीपाला मांस" संग्रह स्वतंत्रपणे चालते असल्यास, आपण एकाच वेळी स्पॉट वर ग्राउंड, गवत आणि twigs पासून फळे साफ करणे आवश्यक आहे.
• मशरूम साफसफाईच्या आधी, तो पूर्णपणे धुऊन करणे आवश्यक आहे. आणि हे या उत्पादनास कोणत्याही प्रकारचे लागू होते. यावरून असे समजते की फळांच्या पृष्ठभागावर बोटुलिझम होतो ज्यामुळे प्रामुख्याने मातीमध्ये राहते. तुम्हाला माहिती आहे त्याप्रमाणे, या बीजाच्या काटाने उष्णता उपचारांच्या दरम्यान मरत नाही, म्हणून हे धोकादायक "शत्रू" अन्न प्रवेश करण्यापासून रोखणे चांगले आहे.
• बुरशीच्या कुरकुरीत आकुंचन काढुन टाकावे, आणि फळाची फीत ब्रशने स्वच्छ करता येईल. मोठ्या चॅम्पियन, एक नियम म्हणून, बोनट वर एक जाड वरच्या थर आहेत आणि ते काढून टाकणे चांगले आहे. आणि तरुण फळांची कातडी पातळ आहे, आणि ती काढता येणार नाही.
• जुन्या मशरूम मध्ये, टोपी अंतर्गत तळाशी स्तर सर्वोत्तम कट आणि योग्यरित्या साफ आहे
• तसेच, मशरूम साफसफाईच्या आधी, ही माहिती घेणे आवश्यक आहे. प्लेटच्या प्रजाती तयार होण्याआधी चांगले असतात, त्यामुळे आपण नंतर कडू नंतर काढून टाकू शकता आणि वर्म्स काढून टाकू शकता (जर ते गर्भ आत बसले असतील तर). ट्युबलर मशरूम ला दीर्घकालीन पाण्याकडे "प्रक्रिया" करता कामा नये, कारण ते द्रव चांगले शोषून घेतात. त्यांना धुण्यास सोपे आहे;
• फळ झाडाच्या शीर्ष स्तर चाकूने काढून टाकता येतात, कडा कापता येतात आणि त्वचेला ओढते.

अतिरिक्त माहिती

कदाचित ही माहिती देखील उपयुक्त ठरेल:

• मशरूम स्वच्छ करण्याआधी, तुमच्या हातातल्या काळ्या रंगापासून संरक्षण करण्यासाठी हातमोजे घालावे लागतील.
• कापणीनंतर, फळे लांब साठी खोटे बोलू नये, जास्तीत जास्त वेळ 3 तास आहे पाऊस झाल्यानंतर मशरूम गोळा केल्यावर हा कालावधी कमी केला जाईल. जर उत्पादनांवर ताबडतोब प्रक्रिया करणे शक्य नसेल, तर त्यास थोडेसे खारट पाण्याने कंटेनरमध्ये ठेवणे चांगले.
• साफ मशरूम एक ताजे देखावा ठेवण्यासाठी, त्यांना लिंबू रस सह acidified समाधान थोडी ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.
• ज्या लोकांनी दुष्काळासाठी जंगलाची फळे कापण्याची इच्छा आहे त्यांना या प्रश्नात रस असेल: "मला मशरूम स्वच्छ करून त्यास धुवावे लागतील का?" या प्रकरणात, मलबातील फळे स्वच्छ करणे, पाय तोडून टाकणे आणि पाण्याची प्रक्रिया करणे अवांछित आहे अशी शिफारस करण्यात येते.
• ड्राय मशरूम रेफ्रिजरेटरमध्ये असू शकतात, ज्यामुळे आपण फळाची रसशीलता वाचू शकता. हे करण्यासाठी आपण एका कागदावर पत्रे पसरवू शकता आणि त्यांना एक थर मध्ये (शक्यतो शेवटच्या शेल्फवर) शुद्ध साहित्य ठेवा. दोन आठवड्यांनंतर, कच्चा माल स्ट्रिंगवर गळाळलेला असावा आणि कोरड्या जागी ठेवला पाहिजे.

मशरूम विविध dishes तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हिवाळ्यासाठी ते बर्याचदा (कापणी, वाळवंट, कॅनिंग) मध्ये कापणी करता येते. अर्थात, कोणत्याही परिस्थितीत मशरूम योग्य प्रकारे कसे स्वच्छ करावे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे, कारण या उत्पादनांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता प्रभावित करते.