रूप दरम्यान आणि प्रत्येक दिवशी अंडी न dough शिजविणे कसे

मी अंडी न खर्च, मधुर dough शिजू शकता? एक शंका न करता, होय! आणि वाळू, आणि यीस्ट, अशा एक चाचणी तयार अनेक मार्ग आहेत. परंपरेने, अंडी उदाहरणार्थ, ब्रेड dough साठी जोडले नाहीत, आणि Rolls आणि भाकरी चांगला गृहिणी समृद्धीचे आणि मधुर चालू आहे.

लोणी मालीश करणे यीस्ट dough Rolls आणि केक अंडी न वेळ थोडा आवश्यक, सुमारे 10 मिनिटे आणखी एक तास आणि दीड, तो आवश्यक जाऊ आहे, आणि आपल्या ओव्हन तपकिरी चवदार बन्स आणि केक्स होईल दोन तास.

एक पॅकेट: मग, आपल्याला आवश्यक चाचणी कोरडे यीस्ट, या चवीनुसार साखर दोन किंवा अधिक tablespoons, मीठ, पीठ, अर्धा किलो, तेल 50 ग्रॅम किंवा melted लोणी आणि तपमानावर दही एक कप. dough करणे शिफारसीय अनुभवी सुंदरी समृद्धीचे आणि मऊ चालू आहे, प्रथम एक पेय करा. या कारणासाठी यीस्ट, साखर, मीठ सर्व आवश्यक संख्या, आणि दही, कंटेनर कव्हर किंवा कापड टॉवेल मिसळून उचल मध्ये एक उबदार मसुदा मुक्त स्थान ठेवलेल्या पीठ एक तृतीयांश भाग. मध्ये 40 मिनिटे पेय पीठ, लोणी किंवा कृत्रिम लोणी उर्वरीत घालून वाढवण्याची, तसेच आणि अतिशय नख मिश्र आणि नंतर मिश्रण लिफ्ट, काळजी करू नका, नाही हस्तक्षेप आणि चालू शकत नाही परवानगी आहे. अर्धा तास नंतर, dough खंड वाढ होईल तेव्हा प्रत्येक चार किंवा पाच, तो लहान आयटम किंवा एक मोठा पाय भरणे कापणे पाहिजे.

एक प्रयोग म्हणून, त्याऐवजी दही द्रव घेऊ शकता आंबट मलई. dough आंबट मलई सह अंडी न अधिक फुटणारा आहे.

dough कट आणि विविध उत्पादने ते लागत, ते एका बेकिंग शीट प्रथिने किंवा साखर सिरप ब्रश ठेवलेल्या आणि आपण ओव्हन मध्ये पाठवू आधी 20 मिनिटे उभे करण्याची परवानगी.

अलिकडच्या वर्षांत अधिक आणि अधिक महत्त्वाचे आम्हाला उपवास आणि विविध meatless dishes तयार होत आहे. या काळात विशेष भाकरी जसे अंडी, दूध आणि लोणी प्राणी उत्पादने असू शकत नाही की सडपातळ dough केले. यीस्ट आणि यीस्ट न कधी कधी अशा चाचण्या. आणि त्यांच्या आकडेवारी पाहत आहे त्या, आयटम वापर जनावराचे dough फक्त दरम्यान ते कमी कॅलरीज प्राप्त आणि अधिक आहारातील रूप शकत नाही, पण वर्षभर.

खालीलप्रमाणे अंडी आणि दूध यीस्ट न dough मिसळून आहे. झटपट यीस्ट एक पॅकेट मिसळून किलोग्रॅम sifted पिठ, एक काच किंवा कोमट पाण्यात, मीठ, साखर चवीनुसार एक अर्धा कप तेल अर्धा कप. सर्व साहित्य नख मिसळून जातात. यापुढे dough गच्च आहे, ते अधिक चांगले काम करेल, आणि सोपे आहे आणि ते प्राप्त अधिक गुंतागुंतीचा pastries आहे. dough दोनदा काढणे परवानगी आहे. पहिल्या वाढ केल्यानंतर पुन्हा stirred आणि एक उबदार ठिकाणी एक तास बाकी. Dough असण्याचा, दुसऱ्या वेळी, केक्स किंवा बर्गर अलग पाडणे.

dough उबदार पाणी मिश्र काच आणि तेल अर्धा कप एक वाडगा मध्ये न अंडी, दूध, तेल, यीस्ट न तयार करणे, मीठ आणि चवीनुसार साखर घालावे. हे मिश्रण sifted पीठ हळूहळू जोडा. dough खूप पातळ फार जाड, पण नाही बाहेर चालू करण्यासाठी, पीठ दोन कप लागेल. dough kneading प्रक्रियेत आपल्याला बेकिंग सोडा, व्हिनेगर zagashennoy एक चमचे जोडणे आवश्यक आहे. Promeshannoe पण, ते सहजपणे हात कमी पडतो, तो मऊ आणि लवचिक बनते.

अंडी न बेखमीर dough सर्वोत्तम बेकिंग वापरले जाते , flans चव आणि एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट ची आठवण करून देणारा घनता आहे. खूप चांगले चॉकलेट जिंजरब्रेड उत्पादनात ते वापरण्यास. या शेवटी, आपण कोकाआ, दालचिनी, जमिनीवर खोबरे आणि वेलची जोडण्यासाठी, आणि घेणे कृती आवश्यक त्या पेक्षा थोडे कमी मैदा गरज पिठात तयार प्रक्रियेत, dough अधिक द्रव चालू आहे करा. इच्छित असल्यास, अंडी-dough, शेंगदाणे किंवा मनुका जोडू शकता.