लोकप्रिय अमेरिकन dishes: फोटो पाककृती

युनायटेड स्टेट्स, अमेरिकन खाद्यप्रकार बाहेर राहणारे लोक बहुतांश दृश्यात - ती जलद अन्न, मोठ्या प्रमाणावर "मॅकडोनाल्ड च्या" मध्ये प्रस्तुत केले जाते आहे. अर्थात, जलद अन्न उत्तर अमेरिका पासून जागतिक बाजारात आले, पण या अमेरिकन नागरिकांना काही हॅमबर्गर किंवा फ्रेंच फ्राइज खाणे याचा अर्थ असा नाही.

या गैरसमज नाहीसा करण्यासाठी, आमच्या वाचकांसाठी एक दीर्घ परंपरा आणि अद्वितीय चव आहे जो खरा अमेरिकन खाद्यप्रकार, राष्ट्रीय dishes आहे की माहिती प्रदान करतो.

उत्तर अमेरिका 6 शतके पूर्वी सर्व मध्ये कोलंबसने शोधला गेला, आणि प्रथम युरोपियन वसाहती येथे फक्त इ.स. 1620 मध्ये आगमन झाले. त्या वेळी असल्याने, आणि उलटी अमेरिकन खाद्यप्रकार कथा घेते.

अमेरिकन खासियत

अमेरिका युनायटेड स्टेट्स - बहु-पारंपारिक देश, त्याच्या रहिवासी सर्वात इंग्लंड, जर्मनी, आयर्लंड, स्पेन, इटली आणि फ्रान्स पासून स्थलांतरित वंशज आहेत. यानुसार, तो या देशांच्या लोक अमेरिकन राष्ट्रीय खाद्यप्रकार उत्पत्ति उभा राहिला आहे.

अमेरिकन dishes, खाली दिलेला फोटो पाककृती, युरोपियन खाद्यप्रकार सर्व उत्तम गढून गेलेला. तथापि, शतकांपासून ते त्यांच्या चव प्रभावित केले की सहन बदल आहेत.

सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय अमेरिकन dishes टर्की ओव्हन शेवट वनभोजन भाजलेले आहेत, मिरची फसवणे carne - मांस, तांदूळ आणि भाज्या, बर्गर एक डिश - - मांस आणि भाज्या आणि मसाल्याचे पदार्थ भरपूर, jambalaya च्या मसालेदार मुख्य डिश सँडविच कटलेट आणि भाज्या, पंख बफेलो - तळलेले चिकन पंख, सफरचंद पाई, Cheesecake - अमेरिकन-शैलीतील पॅनकेक्स, ब्राउनी - - एक भरणे केक्स - चीज pancake असलेली काढले ब्राउनी, पाहीजेत.

या लेखात सादर काही लोकप्रिय अमेरिकन पदार्थ, त्यांची तयारी साठी कृती, अचूक असणे, मधुर खवय्यांसाठी, विशेषत: त्या स्वयंपाक प्रेमळ आहेत कोण प्रशंसा आहेत.

ख्रिसमस टर्की

भाजून टर्की थँक्सगिव्हिंग डे आणि ख्रिसमस टेबल एक अनिवार्य गुणधर्म आहे. 2016 मध्ये अमेरिकन 85% सुमारे 45 दशलक्ष टर्कीचा खरेदीसाठी खर्च सुमारे $ 1 अब्ज साठी आभार एक पारंपारिक उत्सवातील डिश शिजविणे. टर्की 7.5 किलो सरासरी वजन, आणि त्याचे मूल्य 22,47 डॉलर समान होते.

ख्रिसमस साठी पारंपारिक अमेरिकन dishes शिजविणे प्रयत्न करा, आणि संपूर्ण कुटुंब आणि अतिथी या कृती च्या विकास वेळ घालवला आभारी असेल.

की साहित्य:

• तुर्की - 4 किलो, 1 तुकडा.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 देठ.
• Carrots - 1 मूळ.
• ओनियन्स - 2 रूट.
• पिण्याचे पाणी - 550 मिली.
• लोणी - 40 ग्रॅम

marinade साहित्य:

• सफरचंद रस -700 मिली.
• पिण्याचे पाणी - 7.5 लिटर.
• साखर - 500 ग्रॅम
• फळाची साल 3 मोठे oranges.
• लसूण - 5 पाकळ्या.
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने - '55
• काळा ग्राउंड मिरपूड - 40 ग्रॅम
• मीठ - 350 ग्रॅम
• तमालपत्र - 4 तुकडे.

marinade तयार करणे: एक मोठी लांब दांडा सर्व साहित्य ठेवले आणि नख ढवळावे. गरम स्टोव्ह वर कंटेनर ठेवले marinade, उकळणे, आणि नंतर बंद करा. गार marinade.

एक टर्की पाककला:

संपूर्ण टर्की थंड marinade मध्ये ठेवलेल्या आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस काढून टाका. एक दिवस केल्यानंतर, टर्की marinade बाहेर खेचणे, आणि थंड पाण्यात 15 मिनीटे उभे करू आवश्यक आहे. कागद towels सह ड्राय टर्की.

कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मोठ्या भागांमध्ये अलग पाडणे. ओव्हन चालू करा आणि 200 अंश थर्मोस्टॅट. अर्धा टर्की भाज्या, आणि बेकिंग शीट वर इतर अर्धा प्रसार सह भरा. तुर्की पाय आणि पंख मजबूत धागा बांधला जाणे. तेल आणि स्थान सह खिडकी वंगण fryer वर. एक वायर रॅक वर melted लोणी आणि स्थान स्तन बाजूला अप तुर्की डगला. बेकिंग पाणी 250 मिली ओतणे, आणि 50 मिनिटे गरम ओव्हन मध्ये ठेवले.

कालांतराने पॅन मध्ये जमा आहे की टर्की रस पाणी पिण्याची, 1 अधिक कप पाणी घालावे. पक्षी हे समान रीतीने browns जेणेकरून प्रत्येक अर्धा स्थापना रस आणि थोडी टर्की चालू धावदोरा घालणे, 1 तास 45 मिनिटे परत बेक सुरू ठेवा. पाणी दुसर्या 1 कप जोडा. पूर्णपणे तयार टर्कीचे मांस थर्मामीटरने ठरवा टर्की मांडी आत तापमान 76 अंश असेल तर मदत करेल, ओव्हन बाहेर करणे शक्य आहे. आपण पक्षी स्थापण्यासाठी सुरू करण्यापूर्वी, तो 20 मिनिटे डिश वर टिकून करणे आवश्यक आहे.

अमेरिकन साठी टर्की कापूस कृती

क्लासिक अमेरिकन dishes, भाजलेले टर्की, विविध मनोरंजक आणि असामान्य साइड डिश सेवा यांचा समावेश आहे. भाजलेले टर्की अनेकदा pecans सह एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस आणि कापूस धान्य ब्रेड सेवा आहे. तो तयार करण्यासाठी या साहित्य गरज:

• पाव कॉर्न - 1 किलो.
• Pecans - 200 ग्रॅम
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 6 प्लेट्स.
• ओनियन्स - 3 तुकडे.
• कांदे - 3 तुकडे.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stalks.
• चिकन मटनाचा रस्सा - 2 कप.
• अंडी - 3 तुकडे.
• लोणी - 80 ग्रॅम
• हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात (वाळलेल्या) - '15
• ऋषी (वाळलेल्या) - 20 ग्रॅम
• ग्राउंड मिरपूड - 1/2 टिस्पून.
• मीठ - 1 चमचे.

कॉर्न ब्रेड लहान तुकडे आणि, पांघरुण सुकून रात्री टेबल वर सोडा.

गरम पाण्याची सोय पॅन 10 मिनिटे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी आणि तळणे पट्ट्यामध्ये वितळणे. एक वाडगा मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिफ्ट toasted आणि लहान तुकडे कांदे, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये पूर्व कट पॅन मध्ये ओतणे ऋषी आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात सह शिंपडा. बद्दल कमी गॅस वर 20 मिनिटे भाज्या उकळण्याची.

मूर्ख व भाज्या सह पॅन मध्ये अन्न एकत्र शिफ्ट तळणे. मग, अंडी उर्वरित तेल आणि चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे. परिणामी कापूस मिरची आणि मीठ भरा. वंगण दाद देत आकार, टॉप पराभव बंद, तयार सारण त्यात पास आणि गरम ओव्हन (180 अंश तापमान) मध्ये एक अर्धा तास पाठवू. नंतर 30 मिनिटे, पराभव काढून 100 मटनाचा रस्सा मि.ली. घालावे आणि पुन्हा ओव्हन आकार स्थीत. 10 मिनिटे नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे आणि 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये अवशेष पाठवा.

तुम्ही आणखी काय शिजू शकता?

प्रसिद्ध भाजलेले टर्की व्यतिरिक्त, अमेरिकन खाद्यप्रकार श्रीमंत आहे आणि या पुनरावलोकन सादर केले आहेत, जे इतर आश्चर्यकारक dishes,. त्यांना हेही - मूलभूत पाककृती आणि dishes, snacks आणि pastries. त्यांना अनेक सूत्र उपलब्ध उत्पादने आणि मसाले बनलेले आहे कारण, तयार करणे सोपे आहे. अमेरिकन खाद्यप्रकार, आपण खाली आढळेल फोटो पाककृती, अमेरिकन, युरोपियन, रशियन किंवा उझ्बेक बाजारात खरेदी केले जाऊ शकतात उत्पादने संच तयार. एक परिणाम म्हणून, प्रत्येक इतर मधुर dishes त्यामुळे विविध प्राप्त झाले.

अमेरिकन dishes, पाककृती, अनेक दशके चाचणी केली जाते सणाच्या मेनू दररोज योग्य ठिकाणी आणि बनवल्या जातील.

BBQ शेवट

अमेरिकन - मेहनती लोक फक्त काम, पण आराम करू शकत नाही कोण. सहसा ते दूर शहर घाई पासून, ताजे हवेत त्यांच्या मोकळ्या वेळ खर्च करू. आणि अर्थातच, एक चांगला विश्रांती स्वादिष्ट अन्न पासून अविभाज्य आहे.

BBQ शेवट - अमेरिकन dishes, पाककृती जे प्रामुख्याने दक्षिण युनायटेड स्टेट्स मध्ये, परंपरेने मैदानी मनोरंजन दरम्यान तयार केले जातात. सर्वात अमेरिकन साठी, वनभोजन माजी युएसएसआर च्या रहिवासी मे बारबेक्यूचे की समान अर्थ आहेत. तद्वतच वनभोजन लोखंडी जाळीची चौकट वापरून खुले आग प्रती भाजलेले, पण या डिश ओव्हन मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते.

साहित्य:

• शेवट वासराचे मांस - 2 किलो.
• नैसर्गिक द्रव मध - 100 मिली.
• वूस्टरशायर सॉस - 1 टेस्पून.
• सॉस टबॅस्को - 1 टिस्पून.
• सोया सॉस - 50 मिली.
• लसूण - 4 पाकळ्या.
• लिंबू - 2 तुकडे.
• सोडियम क्लोराईड - 2 मिष्टान्न चमचे.

ही डिश, तो योग्य शेवट निवडा महत्वाचे आहे - ते किमान 2 सें.मी. एक शरीरातील चरबी आणि 6 पेक्षा अधिक सें.मी. असणे आवश्यक आहे.

तयार करणे:

1. सर्वप्रथम आपण वनभोजन सॉस शिजू द्यावे लागेल. या मिश्र वूस्टरशायर, सोया सॉस आणि टबॅस्को, मध, 2 lemons च्या रस, मीठ मॅश, चिरलेला लसूण टाका. तयार लोणचे 45 अंश पाणी बाथ मध्ये warmed आहे.
2. 3-4 तुकडे शेवट कट आणि पूर्णपणे +10 डिग्री सेल्सिअस तापमान परिस्थिती आहे +5 ठेवणे, 12 तास marinade मध्ये विसर्जन करण्यात आले.
3. pickled शेवट केल्यानंतर, आपण 220 अंश ओव्हन पुन्हा गरम करायची करणे आवश्यक आहे. एक पॅन-लोखंडी जाळीची चौकट marinade आणि स्थान शेवट काढा, marinade अवशेष ओतणे आणि 25 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवा. मग 180 डिग्री सेल्सिअस तापमान नियंत्रक कमी आणि अधिक 20 मिनीटे बेक करावे करणे सुरू.

पूर्ण डिश गडद मिठाई कवच आहे, आणि हाड सहसा जवळजवळ काळा होतात. ते अतिशय लाभदायक आहेत आणि बाहेर crispy आत.

BBQ शेवट टबॅस्को सॉस, किंवा इतर कोणत्याही गरम सॉस एक टेबल वर प्रक्षेपित. एक अलंकार दोनच कांदा रिंग तळलेले म्हणून. zucchini, एग्प्लान्ट, बटाटे: चांगला वनभोजन grilled भाज्या एकत्र. एक खुले आग, बिअर किंवा द्राक्षारस प्रती शिजवलेले अमेरिकन खाद्यप्रकार खाली धुतले.

बफेलो पंख

सर्वात आम्हाला रहिवासी आवडत्या अमेरिकन खाद्यप्रकार (खालील फोटोवर) चिकन पंख बफेलो यादी यांचा समावेश आहे. या कृती च्या जन्मस्थान बफेलो शहर आहे.

मसालेदार चिकन पंख शिजविणे, आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• चिकन विंग्स - 10 तुकडे.
• कोणतीही सॉस (मसालेदार) - '65
• लोणी - 50 ग्रॅम
• Milled मसाले (मिरी, लाल मिरची, लसूण, मिरपूड) - 5 ग्रॅम प्रत्येक.
• गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम
• Iodized मीठ - '15
• सूर्यफूल तेल - 250 मिली.

तयार करणे:

1. चिकन विंग्स, धुऊन सांधे तुकडे.
2. एक खोल प्लेट मध्ये पीठ, लाल मिरची, paprika आणि मीठ यांचे मिश्रण तयार करणे. हे मिश्रण मध्ये रोल पंख, आणि अर्धा तास फ्रीज मध्ये त्यांना पाठवा.
3. एक कढई मध्ये तेल आणि भाजून चिकन पंख प्रकाश-तपकिरी 10 मिनिटे उकळणे. जादा तेल काढण्यासाठी कागद towels करण्यासाठी काढण्यासाठी पंख प्रत्येक बॅच.
4. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये गरम सॉस, लोणी, लसूण आणि मिरपूड यांचे मिश्रण तयार. या वस्तुमान नख मिश्र आणि सौम्य उष्णता करण्यासाठी warmed आहे.
5. एक तीक्ष्ण सॉस पंख रिमझिम, ते तसेच त्याच्याशी soaked आहेत जेणेकरून. टेबल गरम समाप्त डिश सर्व्ह करावे.

महान नाश्ता बिअर चांगले नाही - ही कृती पंख बफेलो तयार.

तिखट फसवणे carne

या तीव्र अमेरिकन डिश तिखट मेक्सिकन मूळ हे आहे. हे विशेषतः टेक्सास स्टेट रहिवाशांनी प्रेम आहे. डिश नाव स्पॅनिश अर्थ, "ते मांस मिरची" अनुवादित. तीव्र दुसऱ्या डिश मुख्य घटक मिरची आहे. मांस मिरची तयार करण्यासाठी, तुम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• Minced गोमांस -600 ग्रॅम
• कांदा बल्ब -1 तुकडा.
• गोमांस मटनाचा रस्सा - 450 मिली.
• गोड मिरपूड, लाल - 2 तुकडे.
• तिखट मिरपूड - 1 तुकडा.
• कॅन सोयाबीनचे (लाल) - 2 200 ग्रॅम च्या cans
• कॅन टोमॅटो - 350 ग्रॅम
• कुटलेला मसाला (लाल मिरची, मिरपूड allspice, जिरे, paprika) - 5 ग्रॅम प्रत्येक
• Marjoram - 3 वर्षे
• वाळू साखर -10 ग्रॅम
• सारणी मीठ - 20 ग्रॅम
• सूर्यफूल बियाणे तेल - 0.1 लिटर.
• टोमॅटो पेस्ट - 20 ग्रॅम

तयार करणे:

1. सर्व भाज्या chesnokodavku माध्यमातून मळणे चौकोनी तुकडे आणि लसूण मध्ये कट पाहिजे.
2. तेल एक कढई मध्ये निविदा होईपर्यंत कांदा तळणे.
3. फार जास्त नाही, उष्णता 5 मिनिटे चिरलेली peppers, लसूण, तिखट आणि paprika आणि तळणे ओनियन्स जोडा.
4. उच्च उष्णता अप करा स्टोव्ह वर एक लांब दांडा ठेवले आणि पूर्ण होईपर्यंत ग्राउंड गोमांस तळणे वस्तुमान करण्यासाठी सतत ढवळत गुठळी न, एकसंध राहते.
5. , गोमांस मटनाचा रस्सा ओतणे चिरलेला टोमॅटो ठेवले, टोमॅटो पेस्ट, साखर, मिरपूड, marjoram आणि मिठ घालावे.
6. टॅप अंतर्गत वेळच कॅन सोयाबीनचे जादा मीठ काढण्यासाठी आणि मांस भाज्या, नंतर आणखी एक 10 एक सौम्य आग चिली मध्ये झाले मिनिटे कढई जोडण्यासाठी.

पक्वान्न, कृती, जे अमेरिकन वरील दिले आहे, तयार आहे. ताज्या herbs आणि किसलेले चीज सजवा शीर्ष. चवीनुसार आंबट मलई जोडा. हे सर्वोत्तम मिरची बनवलेले मसाल्यांनी युक्त असे उकडलेले तांदूळ एकत्र केली आहे. अमेरिकन तोर्तिया चीप किंवा nachos मिरची खाणे प्रेम.

आपण मूलभूत मसाले अमेरिकन काही क्षेत्रांमध्ये, diced मांस वापरू शकता कापूस त्याऐवजी, oregano जोडा धणे.

बर्गर

अनेक परदेशी दृश्यात अमेरिकन राष्ट्रीय dishes जसे हॅमबर्गर आणि cheeseburgers म्हणून एक जलद अन्न प्रतिनिधित्व.

खरंच, बर्गर केवळ अमेरिका पण जगात लोकप्रिय आहेत. किमान एकदा आयुष्यात बरेच लोक सँडविच, स्टीक, भाज्या आणि चीज, ज्यात खाल्ले. नाही अपरिहार्यपणे युनायटेड स्टेट्स पर्यंत जाण्यासाठी एक बर्गर सारखे, या अमेरिकन dishes प्रयत्न करा, ते सहजपणे कोणालाही तयार केले जाऊ शकते.

एक बर्गर काय गरज आहे?

• गोमांस tenderloin - 1 किलो.
• गोमांस tallow -250 ग्रॅम
• सोडियम क्लोराईड - 2 मिष्टान्न चमचे.
• कांदा - 1 मोठा मूळ.
• मिरपूड पावडर - 1.5 teaspoons.
• सूर्यफूल तेल - 0.1 लिटर.
• लोणी - 3 मिष्टान्न spoons.
• बर्गर साठी पाव - 6 तुकडे.
• Pickled cucumbers - 3 तुकडे.
• टोमॅटो - 1 मोठा फळ.
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 6 तुकडे.
• लाल कांदा - 1 मूळ.
• मोहरी, जेवणाचे, टोमॅटो किंवा अंडयातील बलक - चवीनुसार.

अल्गोरिदम तयार:

1. सोललेली आणि धुऊन कांदे लहान तुकडे. 5 मिनिटात मग तेल कांदा आणि थंड सोडा.
2. अन्न प्रोसेसर मदतीने चरबी पिळणे सह मांस, cooled कांदा, मीठ आणि काळी मिरी एक चमचे घालावे. परिणामी mince नख ढवळावे.
3. minced ओले हात पासून chops 6 वर्तुळाकार आकार, 2.5 सेमी जाड कापून. रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास chops काढा.
4. या वेळी, लाल कांदा रिंग, टोमॅटो आणि काकडी पातळ काप, sliced. प्रत्येक अंबाडा 2 भागांमध्ये विभाजन आणि लोणी आत घासणे.
5. लोखंडी जाळीची चौकट तेल निखारे, ब्रश शेगडी पेटणे आणि, प्रत्येक 2 मिनिटे चालू निविदा होईपर्यंत, कटलेट, भाजून व्यवस्था. 10 सेकंदांत, Rolls च्या आत तळणे ते जाळून नाहीत याची खात्री करा.
6. घटक तयार बर्गर संकलित करा: कमी अर्धा पाव कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बेड, नंतर - कटलेट, कांदा रिंग मंडळ टोमॅटो, काकडी काप आणि अंडयातील बलक, टोमॅटो किंवा मोहरी सह lubricated यादी वरच्या अर्ध्या कव्हर.

युनायटेड स्टेट्स बाहेर अपरिचित बर्गर एक प्रकारचा आहेत अमेरिकन पदार्थ, अनेक नावे. मुख्य फरक - कापूस मध्ये:

• Cheeseburger - अपरिहार्यपणे चीज यांचा समावेश आहे.
• Veggie बर्गर - शाकाहारी, मांस असू शकत नाही.
• Tofuburger - Tofu मांस भरणे बदलवून.
• Eggburger - त्याऐवजी मांस वापरले अंडी.

सफरचंद पाई अमेरिकन कृती आहे

अमेरिकन खाद्यप्रकार मोठ्या बेकिंग आणि काढले न अकल्पनीय आहे. मिष्टान्न, जे आइस्क्रीम, आधारित आहे - सर्वात आवडत्या गोड dishes, प्रसिद्ध सफरचंद पाई, न्यू यॉर्क Cheesecake, चॉकलेट छोटी, केळी विभाजित आहेत चॉकलेट चीप सह कुकीज.

सफरचंद भरणे केक कृती अनेक स्वयंपाकघर मध्ये उपलब्ध आहेत, परंतु केवळ यूएस मध्ये, या मिष्टान्न इतर पारंपारिक अमेरिकन dishes म्हणून लोकप्रिय झाले आहे. सफरचंद पाई अमेरिकन खाद्यप्रकार प्रतीक आहे.

त्यामुळे आपण हे ऍपल शेअर तयार करण्यासाठी खालील साहित्य आवश्यक आहे:

• सफरचंद - 1 किलो.
• ब्राऊन साखर - 230 ग्रॅम
• शीर्ष ग्रेड गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम
• लोणी - 225 ग्रॅम
• ग्राउंड दालचिनी - '15
• चिकन अंडी - 2 तुकडे.

तयार करणे:

1. प्रथम, आपण विद्यमान साखर आणि melted लोणी अर्धा मिक्स करणे आवश्यक आहे, नंतर एक अपूर्व यश किंवा अन्न प्रोसेसर मारहाण केली.
2. वस्तुमान प्राप्त हातोडा 1 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि 1 मिनिट इतर अंडी झटकून टाकणे वजन. पीठ आणि dough 350 ग्रॅम जोडा, आणि नंतर एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये तो लपेटणे आणि 40 मिनिटे एक रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड काढले.
3. धुऊन त्वचा मुक्त सफरचंद कोर कापून आणि बिया काढा आणि पातळ काप मध्ये कट: भरणे तयार करा. एक पीठ यांचे मिश्रण (50 ग्रॅम), दाणेदार साखर (150 ग्रॅम), आणि दालचिनी पासून शिडकावा सफरचंद.
4. ओव्हन आणि तापमान 180 अंश करण्यासाठी सेट. तो पर्यंत तापमानवाढ असताना, आपण dough 1/3 बाहेर लोळणे आणि बम्पर विसरुन नाही, एक greased फॉर्म वर ठेवणे आवश्यक आहे. आणले dough पिसे, कापूस, तयार रोजी उर्वरित वर पिठात झाकून आणि कडा चोरणे. एक फाटा किंवा चाकू सह टोचणे केक, स्टीम बाहेर जा आणि dough फुगविणे. एक चाचणी पीक होते, तर, आपण केक सुशोभित करू शकता.
5. एक सफरचंद पाई वरील भाग उर्वरित प्रथिने डाग, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि मधुर कवच पर्यंत 40 मिनीटे बेक करावे ओव्हन मध्ये पाठवा. ओव्हन Ispokshiysya केक आणि 10 मिनिटे थंड सोडा.

भाग मध्ये सफरचंद पाई कट आणि चहा सह सर्व्ह करावे.

अमेरिकन पॅनकेक्स - पॅनकेक

लोकप्रिय अमेरिकन खाद्यप्रकार पॅनकेक त्यामुळे गोल समृद्धीचे पॅनकेक्स म्हणतात न कल्पना करणे कठीण आहे. अनेक अमेरिकन आपल्या नाश्ता समाविष्ट आणि सहसा मॅपल सरबत, ठप्प किंवा शेंगदाणा लोणी फवारणी, कमी नाही 6 तुकडे एक रक्कम खा.

पॅनकेक, परंपरागत पॅनकेक्स विपरीत, मुळे दीर्घकाळापर्यंत फटक्यांची शिक्षा प्रथिने एक सच्छिद्र रचना आहे. dough पॅनकेक तयार तेव्हा, आपण अशा केळी, कोणतेही फळ पुरी जोडू शकता. dough जोडा कोकाआ, तर चॉकलेट पॅनकेक प्राप्त आहेत.

उत्पादने पॅनकेक तयार करण्यासाठी रचना:

• गव्हाचे पीठ - 255 ग्रॅम
• अंडी - 4 pcs.
• दूध - 235 मिली.
• Iodized मीठ - 4 वर्षे
• साखर - 30 ग्रॅम
• ग्राउंड दालचिनी - 5 ग्रॅम
• Slaked सोडा - 6 ग्रॅम

पाककला पावले:

1. रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले तर गरज प्रथिने वेगळे yolks. एक खोल वाडगा मध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत yolks, साखर आणि दालचिनी घासणे.
2. yolks सह वाडगा दूध कप ओतणे आणि नंतर किंचित मिश्रण परिणामी झटकून टाकणे.
3. परिणामी वस्तुमान फटक्यांची शिक्षा झटकून टाकणे चालू, अंडी-दूध द्रवपदार्थ sifted पिठ सह वाडगा मध्ये ओतणे. येथे slaked सोडा घालून आणि वाडगा सामुग्री मिक्स करावे.
4. गुठळ्या निर्मिती टाळून, गुळगुळीत होईपर्यंत परिणामी dough झटकून टाकणे आणा. परिणामी वस्तुमान, जाड असावी.
5. रेफ्रिजरेटर थंड प्रथिने पासून 1 मिनिट, एक समाजात मिसळणारा सह घन फेस मध्ये मीठ आणि whipped जोडा.
6. काळजीपूर्वक, dough मध्ये whipped प्रथिने वस्तुमान घालण्यासाठी लाकडी बोथट सह नीट ढवळून घ्यावे.
7. विना-स्टिक कढईत ओव्हन आणि लोणी एक चमचे वितळणे.
8. विना-स्टिक लेप एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर एक लहान पळी पॅनकेक सामायिक करा आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनीटे बेक करावे. प्लेट स्थलांतर आणि पुढील भाग बेक चालू ठेवण्यास तयार पॅनकेक. तसे, पॅन तेल पॅनकेक पासून अधिक चरबी असू नये आवश्यक नाही, आणि नंतर ते कोरड्या तळण्याचे पॅन वर भाजलेले आहेत.

लोणी सह चव सरबत, ठप्प किंवा वंगण ओतणे तयार पॅनकेक.

अमेरिकन dishes, फोटो जे, आपल्या असामान्य चव प्रसारित करू शकत नाही त्यांना तयार कोण सर्व कृपया खात्री करा.