सफरचंद केले जॅम, "व्हाइट भरणे". सर्वोत्तम पाककृती

सफरचंद व्यर्थ सर्वात उपयोगी, हंगामी साहित्य एक मानली नाही. ते अनेक मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. कच्चे म्हणून वापरली जाऊ शकते कारण ही फळे चांगले आहेत, आणि उष्णता उपचार केल्यानंतर. आजच्या प्रकाशन वाचन केल्यानंतर, आपण सफरचंद, "व्हाइट भरणे" पासून ठप्प शिजविणे कसे समजून येईल.

प्रथम जिच्यामध्ये variant: साहित्य आणि तयारी प्रमाण

सफरचंद आणि साखर - तयार करण्यासाठी आपण फक्त दोन साहित्य गरज कृती त्यानुसार घरगुती. फळ स्वतः या क्रमवारी जोरदार गोड आहे म्हणून, साहित्य प्रमाण सुमारे 2 असावे: 1.

आपण सफरचंद खरोखर उपयुक्त आणि चवदार ठप्प, "व्हाइट भरणे" आहे की, फळ प्रथम तयार करणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, ते कोमट पाणी कार्यरत अंतर्गत धुतले आहेत बियाणे पासून शुध्द व काप किंवा काप अलग पाडणे. अंतिम उत्पादन जोपर्यंत शक्य म्हणून, त्याची तयारी चांगले योग्य फळ निवडा साठवले जाते की, काहीही थकवा किंवा थकवा ठिकाणी आहे.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान

ऑर्डर सफरचंद सुवासिक ठप्प बाहेर चालू केले करण्यासाठी, "व्हाइट भरणे" हिवाळ्यात, आपण शिफारस प्रमाणात पालन करणे आवश्यक आहे. पूर्व तयार फळ काप त्यांना विसरुन न नियमितपणे ढवळत, साखर poured आणि अनेक तास बाजूला बाजूला ठेवा. यावेळी केल्यानंतर त्यांना रस करू वेळ लागेल.

त्यानंतर चिरलेली फळे सरबत स्थापना आणि ओव्हन पाठविले आणि एक उकळणे आणले नदीचे खोरे. तो सतत सफरचंद, "व्हाइट भरणे" (काप) पासून भविष्यात ठप्प नीट ढवळून घ्यावे महत्वाचे आहे. अन्यथा, undissolved साखर तळाशी रहा आणि चव नासाडी. उकळत्या, बेट्स आग आणि एक तास एक चतुर्थांश वर स्टोव्ह वर कंटेनर सोडून केल्यानंतर. पंधरा मिनिटे नंतर, गॅस बंद आणि पॅन सामुग्री थंड होईपर्यंत वाट पाहत आहे. तेव्हा तो काचेच्या jars मध्ये poured आहे lids सह झाकून आणि पुढील स्टोरेज पाठविले.

सफरचंद केले जॅम, "व्हाइट भरणे" काप (पारदर्शी): उत्पादनांची सूची

या कृती मध्ये मधुर गुडी तयार करणे साहित्य एक असामान्य संच थोडा आवश्यक आहे. आपल्या स्वयंपाकघर पाहिजे:

• सफरचंद underripe हजार.
• मीठ एक चमचे.
• साखर 1.1 किलो.
• बेकिंग सोडा दोन चमचे.

या व्यतिरिक्त, आपण लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दालचिनी खरेदी लागेल. इच्छित देशाची जोडले आहे. आपण या मसाल्याच्या एक चाहता नाही, तर तो यादीतून हटविले जाऊ शकते.

बनविण्याची पद्धत

ऑर्डर सफरचंद खरोखर मधुर आणि flavorful ठप्प बाहेर चालू केले करण्यासाठी, "व्हाइट भरणे", आपण स्पष्टपणे प्रक्रिया निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. फळ तुकडे काळी पडली नाहीत, एक समाधान त्यांच्या प्रसार लिटर पाण्यात आणि मीठ एक चमचे तयार. त्याच वेळी फळ अपरिहार्यपणे सोललेली नाही. काही मिनिटे नंतर काप पवित्र पाण्याने धुतल्याने आणि एक निर्जल सोडियम कार्बोनेट उपाय मध्ये पाच मिनिटे विसर्जन करण्यात आले. या क्रिया एकाग्रता आणि चिरलेला सफरचंद सुंदर फॉर्म जतन करण्यासाठी मदत होईल.

विस्तृत फ्लॅट तळाशी एक वाडगा मध्ये पसरली सोडा काप करून धुऊन, साखर poured आणि रात्री सोडा. सकाळी फळे आणि सरबत तयार कंटेनर पाच मिनिटे स्टोव्ह आणि उकळणे पाठविले आहे. त्यानंतर, dishes उष्णता काढले आणि संध्याकाळपर्यंत थंड सोडा. या वेळी ते फळ काप भिजवून वेळ असेल आणि सरबत पारदर्शक असेल.

संध्याकाळी ओटीपोट सामुग्री पुन्हा पाच मिनीटे उकडलेले, आणि रात्रभर सोडले. प्रक्रिया सकाळी तिसऱ्या वेळी पुनरावृत्ती होते, आणि नंतर फळ थोडे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, vanillin आणि दालचिनीचा वापर केला जोडले. तयार मेड ठप्प, sterilized jars मध्ये poured आहे गुंडाळणे आणि स्टोरेज पाठविले.

सफरचंद केले जॅम, "व्हाइट भरणे" raspberries सह

या वेळी, आपण दोन ऐवजी मोठ्या कंटेनर आवश्यक आहे. प्रथम - फक्त उकळणे - दुसरा raspberries, आहे. मुख्य साहित्य संख्या बाबींची माहिती, यादृच्छिक निवडले जाईल. फक्त एक गोष्ट आपण शिफारस करू शकतात raspberries दोनदा की सफरचंद असावी. तसेच, फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान मिश्रण प्रत्येक किलो साखर समान रक्कम आवश्यक आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया दोन टप्प्यांत करण्यात येईल. सुरुवातीला पूर्व धुऊन sliced सफरचंद साखर poured आणि एक दिवस बाजूला बाजूला ठेवा. हे फळ रस देणे आवश्यक आहे. साखर सह, उर्वरित raspberries लक्ष वेधून घेणे हलक्या शेक, आणि वीस-चार तास बाकी.

यावेळी केल्यानंतर सफरचंद काप एक कंटेनर त्यातील सामग्री उकळणे नाही याची खात्री करून, शेगडी आणि गॅस वर ठेवले. त्यानंतर, संपूर्ण stirred आणि cooled होते. ही पद्धत तीन वेळा पुनरावृत्ती आहे. समांतर मध्ये, एक तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव करत समान. मग फळे एक भांडे मध्ये एकत्र आणि अर्धा तास शिजू द्यावे आहेत. मग ते पूर्व तयार काचेच्या jars मध्ये पुन्हा एक उकळणे आणि रोल आणले, cooled होते. एक परिणाम म्हणून, आपण सफरचंद, "व्हाइट भरणे" काप आश्चर्यजनक मधुर ठप्प करा. पारदर्शक जेवण पॅनकेक्स आणि fritters विविध दिले जाऊ शकते, आणि फक्त असे eaten जाऊ शकते.