सफरचंद शार्लट कृती

शार्लट

डिश "पाय" ब्रिटन मध्ये 18 व्या शतकात दिसू लागले आहे, आणि शार्लट सन्मान मध्ये नावाचा होते - राणी, सफरचंद फळबागा प्रजनन सक्रियपणे आधार. दुसरी आवृत्ती अलेक्झांडर, रशियन झार सन्मानार्थ फ्रेंच मुख्य आचारी यांनी डिश तयार करण्यात आला आहे. शब्द «charlyt» जुना इंग्लंडमध्ये म्हणून मूळ तिसरा आवृत्ती बिस्किट (कुकीज) च्या डिश म्हणतात कवच, कडक मद्य आणि फळ स्तर. त्याची तयारी कृती अवघड होते आणि वेळ घेणारे, कौशल्य आणि संयम आवश्यक आहे. त्यामुळे आम्ही अनेकदा शार्लट बद्दल, स्वयंपाक प्रयत्न आणि खूप वेळ ठेवणे आवश्यक आहे नाही की सफरचंद पाई संदर्भ बोला. उत्पादन सहजपणे असूनही, केक अतिशय चवदार बाहेर करते.

सफरचंद सफरचंद पाई शिजविणे कसे

आम्ही देऊ शार्लट कृती मोठ्या गोड प्रेमी सफरचंद. आपण कमी गोड काहीतरी करायचे असेल तर, तो साखरेचे प्रमाण अर्ध्याने कमी करणे शक्य आहे.

साहित्य: 5-6 अतिशय रसाळ सफरचंद, 6 अंडी, 1.5 कप साखर, 1 कप मैदा नाही.

एक बेकिंग पेपर पोवाडा, शार्लट सूर्यफूल किंवा लोणी lubricates बेकिंग दरम्यान साचा तळाशी दांडा नाही. त्याऐवजी एक विशेष आकार उच्च बाजूंनी परंपरागत पॅन किंवा पॅन असू शकते.

एक जाड थर आकार घातली धुऊन चिरलेली सफरचंद, साखर शिंपडा. ऍपल खंड फॉर्म अर्धा असणे आवश्यक आहे, आणि ते अगदी propekaniya पुरेसे उथळ कपात करणे आवश्यक आहे.

5 थंड अंडी (सरळ फ्रीज पासून), पांढरा साखर 1 कप सह मारहाण, हळूहळू, हलक्या ढवळत, 1 कप मैदा परिचय. प्रामाणिकपणाने सफरचंद थर वर घातला फॉर्म मध्ये पिठात घालावे परिणामी.

1 प्रथिने झटकून टाकणे साखर 0.5 कप एक पांढरा फेस देणे, गोड Meringue कवच केक साठी dough पातळ थर वर ओतणे.

कसे सफरचंद पाई बेक सफरचंद? आम्ही ओव्हन मध्ये भविष्यात पाय ठेवले, तो 180-200 0 क 30-40 मिनीटे पूर्व गरम. ओव्हन नाही खुल्या बेकिंग दरम्यान प्रयत्न करा. एक चाकू किंवा दातकोरणे वाटप वेळ चेक, आपण केक, नाही कच्चा पिठाचा टीप सुरूच डावीकडे असेल तर ते डिश तयार आहे याचा अर्थ असा की. वर सोनेरी कुरकुरीत सफरचंद ओव्हन पूर्ण सफरचंद पाई बाहेर काढा. थंड झाल्यावर, केक भाग कट आणि मेजावर चालला आहे.

सफरचंद शार्लट कृती अतिशय सोपे आहे, तयारी एक तासापेक्षा कमी लागतो, आणि परिणाम, नैसर्गिक उत्पादने पासून केलेले एक चवदार आणि सुंदर डिश आहे घरी एकत्र आणि स्वागत आदर्श आहे.

सफरचंद शार्लट कृती अनेक पर्याय आहे. उदाहरणार्थ, शार्लट तयार, आपण चाचणी एक किंचित भिन्न भाग वापर करू शकता:

1. वेगळे पीठ (2 कप) दही (0.5 कप) आणि सूर्यफूल तेल, (2 tablespoons) मिसळा. 1 अंडे, 1 चमचा जोडा मीठ 5 tablespoons साखर, 5 टीस्पून बेकिंग पावडर. सफरचंद आणि नीट ढवळून घ्यावे वर dough घालावे. मग - काही बदल न.

त्याऐवजी दही 2, आपण आंबट मलई वापरू शकता.

3. बीट अंडी (5 तुकडे), या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क (7 मिग्रॅ), लोणी (20 ग्रॅम) घालावे आणि hydrated सोडा एक खडबडीत खवणी वर (0.5 tablespoons आणि व्हिनेगर), साखर (1 कप), किसलेले चॉकलेट (100 ग्रॅम), एक एकसंध रचना प्राप्त करण्यासाठी stirred. हळूहळू, मैदा (1 कप) आणि सफरचंद dough (0.8 किलो) ओतणे धुतले जमा करणे, ब्रश करता vzbyznuv आणि लिंबाचा रस काप कापून. त्याच मोड मध्ये बेक करावे.

कृती शार्लट सफरचंद dough दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, किसलेले चॉकलेट, किंवा काजू जोडून बदलू शकत नाही; कोणत्याही फळ, berries, शेंगदाणे किंवा सुकामेवा - सफरचंद मध्ये. शीर्ष सफरचंद पाई चूर्ण साखर किंवा दालचिनी सह शिडकाव केला जाऊ शकतो, पाकळ्या सफरचंद, चॉकलेट किंवा कोणत्याही berries पासून नमुना घालणे.

पाय भाजलेले सफरचंद बनविणे नाही फक्त खूप चवदार आणि निरोगी धन्यवाद, पण जोरदार पोषक आहे, हे लक्षात ठेवा, त्यामुळे लहान तुकडे आणि unsweetened हिरवा चहा एक मोठा कप आवडत्या गोड खाऊ खाणे एकत्र करा.