"सीझर" साठी पुन्हा इंधन भरणे कसे तयार करावे

आज पर्यंत, कदाचित प्रत्येक परिचारिका "कॅसर" हे सलाड तयार कसे करावे हे माहीत आहे. या चवला त्याच्या आवडीच्या गुणधर्मामुळे लांबून आम्हाला प्रेम मिळाले आहे. याव्यतिरिक्त, ते शिजविणे खूप सोपे आहे. तथापि, रेसिपी स्वतः जाणून घेतांना, प्रत्येक पाककला मास्टर लगेच "सीझर" भरत कोणत्या सर्वोत्तम प्रश्नाचे उत्तर देऊ शकत नाही एक नियम म्हणून, तो लगेच गोंधळ समाविष्ट. तथापि, या समस्येवर सामोरे घालण्यासाठी आणि "सीझर" साठी कोणत्या प्रकारच्या इंधन पुरविणे हे सर्वात उपयुक्त आहे हे ठरविण्याची वेळ आहे. पण त्याआधी मी भाज्या व आलसून आंबटपणाची रेसिपी आठवली पाहिजे, जे फारच सोपे आहे.

सीझर सलाद

आपल्याला आवश्यक बनविण्यासाठी:

• लीफ सलाद (एक नियम म्हणून, रोमानो शिफारस);
• उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे - 300 ग्रॅम;
• भाकरीची मांस - 200 ग्रॅम;
• चीज (Parmesan पूर्णपणे भागविण्यासाठी होईल) - 65 ग्रॅम;
• ऑईल ऑस्ट ऑर ऑयल ऑयल ऑयल ऑइल);
• मीठ;
• मिरपूड

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याचे तंत्र सोपे आहे. सुरवातीस, वाफेचे उपचार करा - हे एका तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे तळलेले असले पाहिजे. हे करण्यासाठी, तेल गरम तळण्याचे पॅन वर ओतणे आणि लसूण पाकळ्या (इच्छित असल्यास, अर्थातच) च्या पातळ काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. नंतर लाल-चवटे थोड्या फांद्या लहान चौकोनी तुकडे व तळणे मध्ये कमी करणे आवश्यक असते जोपर्यंत सुवर्ण रंगाचे एक कवच प्राप्त होत नाही. दरम्यान, आपण पट्टीने बांधणे प्रक्रिया सुरू करू शकता, पूर्वी उकडलेले असणे आवश्यक आहे - ते देखील चौकोनी तुकडे (ब्रेड म्हणून समान आकार बद्दल) कट पाहिजे एकदा आपण पॅनमधून ब्रेड काढून टाका, त्यावर थोडेसे कोंब बनवा. तळणीच्या शेवटी, पट्टीने बारीक आणि खमंग केली पाहिजे. विद्यमान वस्तुमान एका प्लेटवर ठेवायला पाहिजे (बर्याचदा सराव मध्ये "सीझर" लेटिटाच्या पानांवर ठेवलेला असतो ), आणि नंतर चीज (शक्यतो मोठ्या खवणीवर) लावा.

फक्त या डिश निवडलेल्या सॉससह भरता येतात. येथे mistresses कल्पनारम्य एक वास्तविक उड्डाण दिली आहेत. बर्याच सोप्या पर्यायाचा अवलंब करा - ते अंडयातील बलक सह सीझर सलाड सर्व्ह करतात आणि काही जण काही शोधण्याचा प्रयत्न करतात जे डिश चा आनंद घेत असलेल्या सर्व घरे पाहून आश्चर्यचकित होतील. म्हणूनच, मी आता एक मूळ मूळ सॉससाठी रेसिपीचे उदाहरण देऊ इच्छितो जे हे सॅलड भरण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

चिकन सह सीझर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी सॉस

आपल्याला आवश्यक बनविण्यासाठी:

• लिंबाचा रस (शक्यतो हलक्या squeezed) - 0.5 पीसी .;
• तेल (ऑलिव्ह) - 9 0 मि.ली.
• चिकन अंडी - 1 तुकडा;
• मोहरी - 2 चमचे;
• लसूण - 1 लवंग;
• टेबल व्हिनेगर - 1 चमचे;
• मीठ;
• काळी मिरी (जमिनीवर);
• मसाले आणि मसाले चवीनुसार

या सॉस बनविण्यासाठी आपण चिकन अंडे उकळणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, तो उकळत्या पाण्यात फेकून करणे आवश्यक आहे आणि एका मिनिटासाठी त्यामध्ये सोडल्यास लगेच कमीतकमी कमी करणे. ही तयारी केल्यानंतर, अंडी ताबडतोब वेगळ्या वाडग्यात मोडली पाहिजे आणि त्यात मोहरी घालावी. हे साहित्य जास्तीत जास्त एकसमान वस्तुमान बनवण्यासाठी पीठ बनवायला पाहिजे आणि नंतर लिंबाचा रस, व्हिनेगर आणि पिकवणे पेरावे. मग द्रव्य काढला जाणे आवश्यक आहे, मिठ आणि एकसमान सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत पुन्हा ढवळणे. आपण मिक्सर बनवल्यास ते चांगले होईल - या प्रकरणात, "सीझर" साठीचे इंधन भरण केवळ कमाल समान नसून अतिशय हवेशीर असेल. सॉस तयार करताना हे स्टेज हे अंतिम चरण आहे.

आजपर्यंत, या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंगची विविधता आहे, परंतु व्हॉस्टरस्टर सॉस हा सीझरसाठी सर्वोत्तम ड्रेसिंग आहे. तो अगदी सहज तयार करत आहे.

वूस्टर सॉस

आपल्याला आवश्यक बनविण्यासाठी:

• टोमॅटो पेस्ट;
• विजेतेवर आधारित एक उष्म्याने;
• अँचेव्हिज (जनावराचे मृत शरीर);
• करी;
• बर्न साखर;
• तारारेन;
• बे पाने;
• ताम्रिक;
• मीठ,
• साखर,
• हॉर्सरडिश;
• लिंबू

सॉस बनविण्याची तंत्रज्ञान अगदी सोपी आहे: सर्व घटक एक वाटीत एकत्र केले जातात आणि एकसंध द्रव्यमान तयार होत नाही तोपर्यंत तोडणे - सॉस अतिशय चवदार आणि मऊ आहे आणि याशिवाय, हे सीझर सलाद साठी क्लासिक आहे