डुकराचे मांस कादंबरी आत्मा साठी कृती.

प्रत्येक परिचारिका काही वेळ परीक्षित पाककृती स्टॉक मध्ये आहे, जे deliciously त्यांच्या प्रिय आणि आश्चर्य अतिथींना लाड करू शकता या dishes एक नियम म्हणून, उच्च पाककला कौशल्य आणि उत्पादने सभ्य खप, आवश्यक आहे. तथापि, साधारण डुकराचे मांस डुकरापासून किती सुगंधी आणि निरोगी पदार्थ बनवल्या जातात हे फार थोड्या लोकांना माहित आहे, याव्यतिरिक्त हे पदार्थ जास्त किफायतशीर आहेत

पाचक ठोके वळू

या डिशच्या पाककृतीची स्वतःची वैशिष्ठ्यं आहेत, तथापि, सर्वकाही पूर्ण केल्यामुळे, आपण आपल्या कुटुंबामध्ये ताजेतवाने होणारे एक अतिशय स्वादिष्ट डिश मिळवू शकता. आपल्याला हवे ते भुकटी डुकराचे मांस तयार करण्याची आवश्यकता आहे: 1 डुकराचे मांस नळ, कांदे 1 डोके, 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, अजमोदा (ओवा) 1-2 शेती, 2 गाजर, काळी मिरी, झरे, लसूण, डिल हिरव्या भाज्या, मीठ. सुरुवातीला, डुकराचे सुती कापलेले पाणी एका तासानंतर सुमारे एक तासासाठी उकडलेले असावे, एका तासानंतर, कांदे, गाजर, मुळे, मीठ आणि दुसरे दोन तास शिजवावे. मिरपूड मटार आणि तमालपत्र जोडण्याची तयारी होण्यापूर्वी 15 मिनिटे रुल्का मटनाचा रस्सा बाहेर पडावा, थोडीशी थंड होऊ द्या आणि लसणीचे तुकडे तुकडे करा. नंतर आंबट मलई, अंडयातील बलक किंवा मध आणि बेक करावे सह ग्रॅम किंवा ओव्हन मध्ये, 200 अंश एक तापमानात 15 मिनिटे झाकून. वनस्पती सह शिडकावा, लिंबू काप सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करावे.

म marinade मध्ये मध

डुकराचे मांस एक मधुर झोपणे प्राप्त करण्यासाठी , कृती प्रत्येकाने वेगळे आहे कारण चव आपल्या आवडीनुसार बदलू शकते. तीक्ष्ण च्या चाहते अधिक मिरचीचा किंवा विविध वाणांचे मिश्रण घेऊ शकता. सुरवातीस साठी, आपण कुल्ला स्वच्छ धुवा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि एक उकळणे आणणे आवश्यक नंतर त्यात गाजर, कांदे, लवंगा, तमालपत्र, मिरपूड, लसूण, मीठ घालावे आणि कमी उष्णता प्रती तासभर डिश बनवा. पॅनमधून कापा काढा आणि थोडा थंड करा. या वेळी, आपण एक अलंकार तयार करू शकता: मिक्स मोहरी, सोया सॉस, मध, काळे आणि लाल मिरची, लसूण. नॅकलवर एक प्राथमिक न्युरल बनवा आणि मिरनाडने झाकून ठेवा, एक खोल सॉसपैनात ठेवून उरलेले अलंकार घाला आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डुकराचे मांस एक मधुर झटक प्राप्त करण्यासाठी, कृती किंचित आपल्या चव समायोजित केले जाऊ शकते. सकाळच्या सत्रात, एका खोल बेकिंग शीटमध्ये बोर्ड लावा, दोन ग्लास बीअर घालून फॉइलवर झाकण ठेवा आणि सुमारे एक तास उच्च गॅस वर ठेवा. मग फॉइल काढून टाका आणि एक सोनेरी कवच फॉर्म होईपर्यंत भांडी अंतर्गत सज्जता ते आणणे.

Bavarian मध्ये एक हँडल पाककृती

आपल्याला आवश्यक असलेल्या शंकूची तयारी करण्यासाठी: 1 डुकराचे दाल, दुपारचे 2 लिटर , 1 काजूचे डोके, 1-2 गाजरे, 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, 1 लसूण डोके, मीठ, काळी मिरी, बे पाने, गाजर, कार्नेशमेशन. सुशोभित करण्यासाठी: 1 किलो साखरेचा कुत्रा, 1 कांदे, थोडा जिरे, कोथिंबीर, 1 कप मटनाचा रस्सा, वनस्पती तेल. सॉस साठी: धान्य , मोहरी मध्ये मोहरी .

डुलकीपासूनची त्वचा काढून टाकणे योग्य नाही - ते कोरडे असू शकते, चाकूने काढले जाऊ शकते किंवा केवळ मुंडण केले जाऊ शकते. स्वयंपाक साठी, आपण एक मोठा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे शोधणे आवश्यक आहे, तो बिअर मध्ये शिजवलेले जाईल म्हणून, या डिश च्या कृती दूर बायारिया पासून आम्हाला आला, आणि म्हणून तो रशियन स्वयंपाकासाठी विशेषज्ञांच्या विशेषज्ञ पकडले. फेस पिणे पूर्णपणे चाक व्यापलेले असले पाहिजे परंतु हे खूप जास्त नसावे. आम्ही सॉसपॅशन एका मजबूत अग्निवर ठेवले आणि आम्ही स्वयंपाक भाज्या, मोठे रिंग असलेल्या गाजरांना कापून घेतलेले, संपूर्ण कांदया घेऊन त्यात काही नखांना चिकटवायचे, लसणीत दंतकथेत विभागणे. तितक्या लवकर बीयर उकडल्याप्रमाणे, आम्ही गॅस कमी करतो, त्यात मसाल्यांसोबत भाजीपाला घालून दोन तास शिजवणे सुरू ठेवा.

बेकिंग शीटमध्ये तयार बावणेदार कोबी घालणे, एक मध-मोहरी सॉससह चाक झाकून घ्या (हे मध, कुटलेले मोहरीचे दाणे आणि काही चमचा मटनाचा रस्सा बनवला जाऊ शकतो). आम्ही बेकिंग शीट एका ओव्हनमध्ये अर्ध्या तासासाठी ठेवले आणि त्याचवेळी सॉससह पाणी न विसरता. तर, आम्ही डुकराचे मांस सर्वात मधुर वाटाळलेले दिसले आहे, जे आपल्या सर्व नातेवाईक आणि मित्र निश्चितपणे विचारतील

अतिथींना अत्यंत स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ खायला देण्याकरिता, ते अन्नपदार्थाचा डोंगराळ खर्च आणि स्वयंपाकघरात रात्री घालविणे आवश्यक नाही. डुकराचे मांस कमानी कोणत्याही कंपनीसाठी उत्कृष्ट मुकुट डिश असू शकते, आपण थोडे कल्पना आणि सहनशीलता दाखवा तर