सील बिस्किटे

सील बिस्किटे - पीठ मिठाई उत्पादन. या कोरड्या बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर बिस्किटे एक प्रकाश पोत, पीठ, यीस्ट, बेकिंग पावडर आणि काही इतर प्रकारच्या संयोजनात गव्हाचे पीठ केले आहे जे कोणतेही स्तरीय अन्न पदार्थ. उत्पादन oparnuyu तंत्रज्ञान करून.

बिस्किटे चरबी (सुमारे 18%) आणि आहारातील व्यतिरीक्त सुधारित सोपे साखर आणि चरबी (फटाके) आहेत. सहा महिने - दोन वर्षे, चरबी त्याचे गुणधर्म राखण्यासाठी साधे galetnoe यकृत क्षमता.

अशा कुकीज सहज तोडल्या, पटकन पाण्यात भिजवून. अनेकदा तो आयताकृती केले आहे. कारण तो मूळ गुणधर्म न बदलता वेळ संग्रहीत केले जाऊ शकते हे रस्त्यावर सोबत घेऊन सोयीस्कर आहे.

दगड, गारगोटी - शब्द "बिस्किट" फ्रेंच "मुलगी" येते. बहुधा, हे नाव कुकी त्याच्या गुळगुळीत देखावा आणि कोरड्या (कठीण) प्रवचन.

साधारणतया, बिस्किटे मूलतः युद्ध वेळा अन्न बदलले किंवा लांब मोहीमेत घेतली जाऊ शकते, असे कोरडे भाकरी म्हणतात. मग तो फटाके म्हणून ओळखली जाऊ लागली, आणि नंतर दिसू लागले आणि प्रगत galetnoe कुकीज.

तो सरासरी 300-350 किलोकॅलरी उष्मांक. पाणी - 100 प्रथिने व चरबी 10 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे 65 ग्रॅम, आणि इतर ग्रॅम. उष्मांक galetnogo कुकी आहार वाण कमी असू शकते. आम्ही कॅलरीजची एक pechenyushki निश्चित करण्याचा प्रयत्न केला तर (काय करणे फार कठीण आहे, ते सर्व विविध आकार आणि आकारांची आहेत कारण), की 300 कॅलरीज अंदाजे 30 या गणिते आधारित विभाजीत केले जाऊ शकते, हे सोपे आकडा एक पदार्थ टाळण्याची आहे तो खूप हानीकारक नाही असा निष्कर्ष काढला आहे, पण काळ आहे तोपर्यंत उत्तम प्रकारे भूक पूर्ण करते.

या प्रकारची कुकीज चव फक्त आनंददायी नाही आहे, पण सर्वात उपयुक्त विषयावर एक. स्वयंपाक मुख्य साहित्य पाणी आणि पिठ आहेत, म्हणून ती allergenic नाही, आणि कमी उष्मांक dietichno.

या कुकीज अनेक विविध "मारिया" प्रसिध्द आहे. कुकीज चाहत्यांसाठी, त्याची चव, जोरदार खूप उघड साधेपणा असूनही.

galetnoe लाभावी घरी बिस्किटे, बेकिंग आधी dough तो पातळ बाहेर चालू की शक्य तितक्या (सुमारे 0.2 मिमी) एक विशेष मशीन बाहेर रोल करणे इष्ट आहे. जेणेकरून बिस्किटे स्तरीय झाले नंतर थर सामील झाले आहेत. भाजून मळलेले पीठ चौरस कट किंवा मंडळे असू शकते. तापमान प्रभाव अंतर्गत सूज टाळण्यासाठी तो आरपार खात्री करा. हे बिस्किटे तंत्रज्ञान 16 राहील असावे असे म्हटले जाते.

नियम, लोणी एक पॅक दळणे थंड दूध एका काचेच्या मध्ये ओतणे साखर चूर्ण, एक कप (साखर असू शकते) आवश्यक आहे, दोन stakaana स्टार्च, मैदा, थोडे तीन कप hydrated सोडा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क. लवचिक dough मध्ये सर्व तिघांना जोरदार जास्त आहे. इतर कोणत्याही pechenyushki कापून एक चाकू किंवा कुकी कटर सह समान तुकडे, एक पातळ थर मध्ये तो रोल करा. एका पॅन मध्ये परिणामी preform विघटन आणि ते 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये ठेवले. 15-20 मिनीटे बेक करावे.

आपण galetnoe यकृत आणि दुसर्या कृती शिजू शकता. हे करण्यासाठी, एक अंडे, साखर अर्धा चमचा तेल एक चमचे घेणे, पीठ एक कप दूध एक चमचे आणि सोडा अर्धा चमचा घालावे.

सोडा पीठ एकत्र. मिश्रण एकसंध होते जेणेकरून अंडी, साखर सह, सर्व मिश्र मिक्स करावे दूध आणि तेल यांचे मिश्रण घालावे. मग मैदा आणि बेकिंग सोडा घालावा. dough थंड आपले हात दांडा नाही पाहिजे. dough, जाड 1 मि.मी. एक थर सह बाहेर रोल pechenyushki कट, एक काटा सह त्यांना रोवणे. सोनेरी छटा पर्यंत सुमारे पाच मिनिटे 220 अंश बेक करावे. पूर्ण झाले उत्पादने प्रकाश आणि crispy प्राप्त आहेत. इच्छित असल्यास, dough थोडे दालचिनी किंवा लिंबाचा रस (संत्रा) जोडू शकता.

साधारणतया, या कुकीज (मूळ कृती म्हणून) फक्त पीठ आणि पाणी तयार केले जाऊ शकते. अशा एक पर्याय अधिक अचूकपणे dietichny, पोट निरुपद्रवी आणि संग्रहित कुकीज विश्वास बसणार नाही इतका लांब असेल.