स्वादुपिंडाच्या रोग आहार

स्वादुपिंड - ओटीपोटावर स्थित एक ग्रंथीचा अवयव आणि पाचक प्रक्रिया एक महत्त्वाची भूमिका आहे. या ग्रंथी रस असलेली शरीरात स्निग्ध पित्तक्षार व मंड यांची प्रतिक्रिया होऊन त्याचे बारीक कण बनून धारक द्रव व स्निग्धामल बनणे आणि साखर चयापचय नियमन विशेषतः योग्य पचन आवश्यक enzymes, वाटप करण्यासाठी जबाबदार आहे. (त्याच्या जळजळ - तीव्र किंवा तीव्र स्वरुपाचा स्वादुपिंडाचा दाह) स्वादुपिंड विविध विकार विमोचन तेव्हा - मधुमेह पचन, तसेच साखर फूट, गंभीर आजार होऊ शकते जे deteriorates.

स्वादुपिंड रोगांचे मध्ये आहार - यशस्वी उपचार आणि प्रतिबंध घालणारा सर्वात महत्वाचे उपक्रम लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील रोग मुलूख. विविध पूर्णविराम रोग (स्वादुपिंडाचा दाह) (दुराचरण तीव्र टप्प्यात) गंतव्य स्वादुपिंड (पुनर्प्राप्ती दरम्यान) कार्यरत राज्य संबंधित आहार तोंडी अन्न आणि पाणी परिपूर्ण अपयश पासून पोषण विशेष आवश्यकता आहे.

भूक न लागणे, आणि आहार कधी कधी अगदी तिटकारा सह तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह रुग्णांमध्ये एक नियम, विशिष्ट चरबी म्हणून. हे रोग छातीत जळजळ, गोळा येणे, ढेकर देणे, गेला, वजन आणि सामान्य अशक्तपणा ड्रॉप दर्शविले जाते. तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह वेळोवेळी स्तरात वाढ सर्वाधिक वेळा दारू दुरुपयोग एक परिणाम म्हणून येते, पण हस्तांतरित neuropsychiatric जखम आणि संक्रमण (जसे की फ्लू, घसा खवखवणे, इत्यादी) देखील उपास केल्यानंतर. तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह स्वादुपिंड आहार फक्त उपचार नाही, पण exacerbations प्रतिबंध करण्यासाठी देखील आवश्यक, आणि, म्हणून, पुढील विकास आणि रोग आहे.

मेनू स्वादुपिंडाच्या रोग चरबी आणि पदार्थ पाचक रस पदार्थ विमोचन उत्तेजक मध्ये श्रीमंत गंभीर प्रतिबंध प्रथिने सामग्री शारीरिक (आणि कधी कधी वाढ) दर आधारित आहे. स्वादुपिंड रोगांचे मध्ये आहार मधुमेह बाबतीत कर्बोदकांमधे वापर आणि त्यांच्या पूर्ण लोप मर्यादित सूचना देते.

दरम्यान तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह नियुक्त उपवास पहिल्या 2-3 दिवस किंवा तीव्र च्या चीड. या दिवसात खोलीच्या तापमानाला (200 मि.ली. सह 4-5 वेळा) नैसर्गिक खनिज वापरण्यासाठी पाणी 1-1.5 लिटर परवानगी आहे, आणि hips मटनाचा रस्सा (1.5-2 कप).

मग, रोग 2-3 दिवस, एक नियुक्त करणे आवश्यक आहे 5-7 दिवस आहार सह स्वादुपिंडाच्या रोग 5n №. आहार रासायनिक 5n आणि mechanically सभ्य №. ते असलेले extractives आणि कोणतेही जाडेभरडे साहित्य फुशारकी घालणारा उत्पादने वगळण्याची आवश्यक आहे. एक प्राधान्य अन्न, semisolid किंवा द्रव सुसंगतता steamed किंवा उकडलेले. शिफारस 5-7 जेवण एक दिवस.

स्वादुपिंडाच्या रोग आहार № 5n (तेव्हा तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह) खालील खासियत आणि उत्पादने वापरणे आवश्यक आहे:

- सूप श्लेष्मल कडधान्ये - रवा, ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती, तोंड हाती भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी तांदूळ;

- मांस (- शेंग, गोड्या पाण्यातील एक मासा, pike, मांस - मासे चिकन, ससा, गोमांस) मासे आणि कमी चरबी वाण;

- डेअरी dishes - जोमाने केले चीज फिका सुसंगतता;

- भाज्या dishes - carrots, बटाटे, फ्लॉवर, स्टीम खीर आणि मॅश बटाटे स्वरूपात zucchini;

- भाज्या - भाजलेले सफरचंद;

- गोड dishes, - जेली, चवीला गोडी आणणारे द्रव्य आणि xylitol, pureed फळे compotes वर फळे आणि जेली;

- पेय - मटनाचा रस्सा hips, खनिज पाणी, कमकुवत चहा.

हे मासे, मांस, मशरूम soups, तेलकट मासे, कोंबडी मांस आणि मांस, तळलेले पदार्थ, कच्च्या भाज्या, फळे, मुळा, कोबी, कांदे, radishes, पालक आणि turnips, जप्त, sausages, smoked बाह्य बाबी म्हणजे अन्र, मिठाई, मसाले वापर प्रतिबंधित आणि मद्यार्क पेये.

तीव्र मध्ये म्हणून, तो देखील कर्बोदकांमधे आणि चरबी वापर मर्यादित, पण प्रथिने वाढ रक्कम आहे आहार तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह जवळजवळ समान आहे. हे अन्न मान्य तापमान फार गरम नाही, खूप थंड नाही पाहिजे की लक्षात पाहिजे. हा आहार जोरदार वेळ आणि नियमितपणे अनुसरण करणे आवश्यक आहे.