हिवाळ्यात raspberries गोठवू कसे आणि त्यातून काय शिजविणे

कोण, उन्हाळ्यात पाठविणे उष्णता आणि जीवनसत्त्वे शक्य तितकी हिवाळ्यात बाजूने आणण्यासाठी इच्छित नाही? कदाचित अशा नाही. आम्ही कसे तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव जसे berries अधिक पोषक द्रव्ये ठेवणे चर्चा का की.

raspberries च्या उपयुक्त गुणधर्म

आम्ही हिवाळ्यात raspberries कसे गोठवू चर्चा करण्यापूर्वी, आम्ही या फळाचा फायदेशीर गुणधर्म चर्चा होईल. लाल, लज्जतदार, योग्य raspberries लांब सर्दी साठी वापरले गेले आहे. पण आपण गरम गरम चहा त्यांना फेकणे, तर तो कमी उपयुक्त नाही. वनस्पती रासायनिक रचना संपत्ती आहे. त्याची फळ जीवनसत्त्वे ब आणि क, प.पू., ई, कॅरोटीन, तसेच स्फुरद, सोडियम, कॅल्शियम, लोह, तांबे, पोटॅशियम, झिंक, आणि कोबाल्ट, म्हणून. समाविष्टीत आहे याव्यतिरिक्त, अनेक तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव घालवण्याचा आहेत tannins आणि नायट्रोजन पदार्थ, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे, मुंग्यांचा, hexanoic, tartaric, malic आणि सेलिसिलिक ऍसिडस्,. बियाणे फॅटी तेल आणि phytosterol समृध्द असतात. साखर उपस्थित, सेंद्रीय ऍसिडस्, pectins, अस्थिर पाने आणि शोध काढूण घटक.

आणि berries अतिशय चवदार असतात, त्याच्या उपचार हा गुणधर्म उष्णता उपचार अगदी राहतील आणि मूड लिफ्ट करण्यास सक्षम आहेत. त्यामुळे हिवाळ्यात raspberries कसे गोठवू माहिती, सर्व उपयुक्त होईल.

फळ तयार

फ्रीज मध्ये स्टोरेज मोठ्या योग्य आणि संपूर्ण फळ निवडले पाहिजे. ते निश्चितपणे धुवा पाहिजे शक्यतो वाहत्या पाण्यात, आणि द्रवपदार्थ बाहेर काढून टाकावे. शक्य असल्यास, एक चांगले कोरडे, एक पेपर टॉवेल वर एकच थर मध्ये berries विस्तारत. अनेक गृहिणी नाही, तथापि, आपण defrosting raspberries धुवा गैरसोयीचे आणि berries खाणे करण्यासाठी घाणेरडा काटेकोरपणे अन्न मध्ये निषिद्ध आहे असेल, तर नाही. किंवा साखर न: पुढील, आपण गोठवू एक मार्ग निवडणे आवश्यक आहे.

पर्याय एक

कसे हिवाळ्यात raspberries गोठवू? खूप सोपे! वाळलेल्या बोरासारखे बी असलेले लहान धुऊन जलद अतिशीत साठी फ्रीज मध्ये पाठवा. तो एकच थर मध्ये विघटन आणि zaledeneyut फळे प्रतीक्षेत आहेत. मग आम्ही शक्यतो स्टोरेज निराळा मध्ये बंद आणि बदल एक क्लिप सह, दाट पॉलिएथिलीन portioned sachets मध्ये त्यांना विघटन करणे. सर्व काही तयार आहे. हिवाळ्यात केवळ विरघळलेल्या raspberries, जायला सुरुवात केली आणि दैवी चव आनंद घ्या.

पर्याय दोन

साखर सह raspberries कसे गोठवू जाणून घेऊ इच्छिता? नंतर वर वाचा! धुऊन berries, वाळवा प्लास्टिक ट्रे मध्ये ठेवले आणि खूप थर साखर सह त्यांना peppered. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही देखील फळ साखर सह, दळणे ठप्प, आणि लहान कंटेनर मध्ये वाटून करू शकता. फ्रीज मध्ये पुढील फ्रीझ, नंतर आम्ही स्टोरेज निराळा (प्रथम मूर्त स्वरूप एकच) स्थलांतर.

berries पासून काय शिजविणे?

त्यामुळे, हिवाळा मध्ये raspberries कसे गोठवू, आम्ही शिकलो आहे. आता तो बाहेर शिजवलेले जाऊ शकते काय चर्चा करू. त्याची अनुप्रयोग अतिशय व्यापक आहे. उदाहरणार्थ, गोठविलेल्या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ प्रथम पद्धत काढले ताजे पदार्थ, एक अन्नधान्य जोडून, फळे घालणे योग्य आहे, हे केक बाणणे शक्य आहे. विशेषत: अशा एक पदार्थ टाळण्याची शेजारच्या सुपरमार्केट त्यांच्या मर्यादित श्रेणी विविधता, लहान मुले खूश होईल हिवाळ्यात ताजे फळ जोरदार लहान आहे कारण, आणि. सह अन्नधान्य, रस, चहा, आइस्क्रीम एक मिश्रित म्हणून साखर उपाय raspberries.

अगदी परिचित डिश गोठविलेल्या raspberries परिवर्तन करू शकता. पाककृती त्यांच्या आवडत्या चाचणी घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि साधा साखर, विरघळलेल्या berries सह एक अडाणी कॉटेज चीज मिक्स करावे. किंवा एक मजेदार मिश्र मादक पेय मध्ये चालू करण्यासाठी raspberries आणि साखर सह दही. आणि आपण लाल फळ वर घालणे ज्यात Cheesecake, शिजू शकता.

त्यामुळे, 400 ग्रॅम कुरकुरित केक, दही 800 ग्रॅम, आंबट मलई 250 ग्रॅम, 150 ग्रॅम लोणी, 3 अंडी, 200 ग्रॅम साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर पॅकेजिंग, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव 400 ग्रॅम घ्या. दळणे कुकी लहानसा तुकडा करण्यासाठी, melted बटर मिसळा आणि विभाजित बुरशी (व्यास 23 सेमी) मध्ये वजन tamped. तळाशी चर्मपत्र सह झाकून होते आणि कुकीज बम्पर करा खात्री करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये फॉर्म ठेवा. मिक्सरमध्ये चीज, अंडी, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घालून मिक्स करावे. दही मिश्रण फॉर्म भरा आणि 170 अंश येथे ओव्हन मध्ये बेक दार न उघडता 50 मिनिटे.

साखर 2 tablespoons आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चिमूटभर आंबट मलई मिक्स करावे आणि कॉटेज चीज मध्ये ओतणे. मग, 200 अंश तापमान वाढ, सात मिनिटे बेक. raspberries सजवा आणि काठीण्य पूर्ण थंड ठेवले. appetit तुझा!