होममेड नूडल्स, स्वयंपाक

अधिक अलीकडे, काटेकोरपणे वापरले उत्पादने यादी काढून टाकला त्यांच्या आकडेवारी पाहत आहे महिला dishes, पास्ता आणि इतर पीठ उत्पादने मूर्ख. आज आपल्याला माहीत आहे डुरम गव्हाचे पीठ केले जाते की नूडल्स, आकृती हानी पोहोचवू नका.

शेल्फ् 'चे अव रुप फक्त विविध प्रकारच्या आणि गुणवत्ता पास्ता बुडविले. पण प्रत्येकजण स्वत: आणि त्यांच्या प्रिय होममेड नूडल्स उपचार करू इच्छित आहे. होममेड नूडल्स, खरोखर आपल्या घरांना सारखे, बराच वेळ लागतो, त्यामुळे तुम्हाला मदत त्यांना विचारू शकता घरी स्वयंपाक.

कृती होममेड नूडल्स

एक चांगला घरगुती नूडल्स प्राप्त करण्यासाठी, तयारी साहित्य तयार होणे आवश्यक आहे: - 0.4 किलो muki- 8 अंडी zheltkov- 50 सोल ग्रॅम. 1 चमचे पाणी vkusu- करण्यासाठी तेल-मीठ.

होममेड नूडल्स, स्वयंपाक

एक मोठे भांडे मध्ये किंवा टेबल पृष्ठभाग वर, पीठ मातीचा चार ग्रॅम ओतणे आणि यात एक भोक किंवा एक लहान उदासीनता करा. मग, एक वेगळा प्लेट मध्ये, मीठ आठ yolks मिक्स थंड पाणी व तेल एक spoonful जोडा. गुळगुळीत सुसंगतता पर्यंत झटकून टाकणे. भोक किंवा मधली सुट्टी, वस्तुमान प्राप्त अंड्यातील पिवळ बलक हलक्या पिठ मिसळा ओतणे. dough जाड होण्यासाठी सुरू होते तेव्हा, आपण हाताने मालीश करणे करू शकता. मिश्रण केल्यानंतर, तो आपल्या नंतर घरगुती नूडल्स गुणवत्ता प्रभावित करते कारण dough, ताठ आणि प्लास्टिक असावे. आपल्या जवळच्या मदत का, विचारू आहे. चाचणी आपण चांगले सह झुंजणे पुरुष हात. घनता आहे, चांगल्या दर्जाचे आपण नूडल्स, अर्थातच, आपल्या सक्षम आणि संवेदनशील व्यवस्थापन अंतर्गत करा.

dough kneading पद्धत सोपी करण्यासाठी, आपण खालील मार्गदर्शक तत्त्वे वापर करू शकता:, dough रोल दहा मिनीटे त्यावर सोडून सुरू करण्यापूर्वी, एक टॉवेल किंवा डिश लपवते. हे थोडे भक्कम असणे आवश्यक आहे. मग पुन्हा काम सुरू. , सुरू करण्यासाठी टेबल पृष्ठभाग वर पीठ शिंपडावे तो टेबल वर मुक्तपणे dough रोल करण्यासाठी आणि दांडा नाही उपयुक्त आहे. रोलिंग जा. हळूहळू, पुन्हा लाटणे अडकले टाळण्यासाठी टेबल आणि एक लाटणे वर पीठ ओतणे गरज म्हणून. हे चांगले आहे की दरम्यान रोलिंग आपण वळण अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना dough, म्हणून ती जाईल कमी काठी करण्यासाठी अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हात आणि अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना टेबल. लहान आपण unroll, चांगले. हे करण्यासाठी, पुन्हा एकदा, मनुष्याच्या मदत मागू लागेल. सर्वोत्तम पर्याय - dough सुमारे एक मिलिमीटर एक जाडी आहे तेव्हा.

आपण dough रोल आउट तसेच एकदा, आपण पुन्हा कोरडे दहा मिनिटे ते सोडा आवश्यक आहे. लहान वा मोठ्या: या वेळी, आपण नूडल्स शिजविणे काय आपल्या कुटुंबासह सल्ला घेऊ शकता. लघु आणि लांब उत्तम प्रकारे एक साइड डिश म्हणून योग्य soups चांगले आहे. दोन सेंटीमीटर - एक अतिशय विस्तृत घरगुती नूडल्स प्राप्त करण्यासाठी, तयारी एक मध्ये dough रोलिंग पट्टे सुरू करावी. दुमडणे परिणामी पट्टी करण्यासाठी, अर्थातच, पिठ सह शिडकावा, विसरू नका. आणि आता इच्छित लांबी एक पातळ सुरी कापून नूडल्स जा. ती शक्य पातळ म्हणून नाही जेणेकरून कट करण्याचा प्रयत्न करा. पठाणला प्रक्रिया भूकंप आणि नूडल्स प्रती रोलिंग विसरू नका, अन्यथा आपण एक ढेकूळ agglutinate मिळत धोका चालवा नाही. अशा मूर्ती उत्पादन एक लहान लांबी कापून योग्य आहे.

आपण मोठे नूडल्स निवडले, तर पिठ सह शिडकावा, आणि रोल dough यादी स्वरूपात बाहेर आणले आहे, नंतर पातळ उभे काप मध्ये कट आणि सुमारे मूर्ख करण्यासाठी काढतात. त्यामुळे आपण जवळजवळ सर्व तयारी पूर्ण केली आहे. आता आम्ही करणे आवश्यक आहे. त्यांच्या स्वत: च्या स्वयंपाक उत्पादन कोरड्या. मग पॅन, त्याच्या पूर्व पीठ स्कॅटर पातळ थर सह शिडकाव. चाळीस मिनिटे - सुमारे तीस कोरडे पूर्ण करण्यासाठी सोडा. एक पूर्ण लंच किंवा डिनर, आपण कृती होममेड प्रयत्न करू शकता चिकन नूडल्स. तयार आणि आपल्या जेवणाचा आनंद शुभेच्छा!