Carrots आणि ओनियन्स सह मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: एक साधी आणि जलद कृती

साधारणपणे, मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे carrots आणि ओनियन्स सह सजवता एक चवदार goulash टेबल पुरविले जाते. जेणेकरून नंतर ते उदंड सुरकुत्या बटाटे किंवा पास्ता पाणी घालता येते ही डिश अधिक श्रीमंत मटनाचा रस्सा गरज तयारी प्रक्रियेत का आहे.

carrots आणि ओनियन्स सह मासे: आवश्यक साहित्य

• pshenichnaya- दोन मिष्टान्न चमचे मैदा;
• गाजर - तीन मध्यम आकाराचे तुकडे;
• ओनियन्स - स्टीम डोके;
• कोणतेही मासे - अर्धा किलो;
• लिंबू - एक फळ;
• मीठ - स्वत: च्या निर्णयावर अवलंबून;
• लॉरेल लीफ - एक मोठा तुकडा;
• सूर्यफूल तेल - साठ milliliters;
• दूध चरबी - शंभर milliliters;
• ग्राउंड मिरपूड, ताजे herbs - चाखणे आणि इच्छा आहे.

carrots आणि ओनियन्स सह भाजलेले मासे: मुख्य घटक प्रक्रिया

हे लक्षात घेतले पाहिजे ही डिश तयार करण्यासाठी आपण मासे कोणत्याही विविध वापरू शकता. उदाहरणार्थ, आदर्श सागरी मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, पोलॉक, walleye, खाण्याला उपयुक्त असा एक मासा, इ त्यामुळे खरेदी उत्पादन, पाण्याने धुवावे आवश्यक आकर्षित, पोटातील घाण साफ, आणि नंतर माशा, शेपूट आणि डोके काढून टाका. पुढे, नख धुऊन मासे अंदाजे पाच ते सहा सेंटीमीटर जाडी भाग मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. उत्पादन जोमाने squeezed लिंबाचा रस सह शिडकाव आणि तीस मिनिटे बाजूला ठेवा पाहिजे. यावेळी, तो भाज्या तयारी सुरू करणे इष्ट आहे.

carrots आणि ओनियन्स सह मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: भाज्या प्रक्रिया

कांदा आणि काही मध्यम आकाराचे carrots च्या डोक्यावर एक दोन आणि फळाची साल आणि फळाची साल धुणे आवश्यक आहे. यानंतर आपण उभे काप मध्ये भाज्या बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. तसेच पाणी मध्ये ताजे herbs rinsed पाहिजे आणि बारीक एक चाकू सह चिरून घ्यावी.

carrots आणि ओनियन्स सह मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: अन्न थर्मल उपचार

एक किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी, एका पॅनमध्ये घेऊन परत ओतणे आवश्यक आहे तेल रॅपिड फायर ते अप आणि थोडे उबदार. दरम्यान, माशांच्या तुकड्यांनी, लिंबाचा रस सह शिंपडा, आपण सर्व बाजूंनी गव्हाचे पीठ मध्ये रोल करणे आवश्यक आहे आणि नंतर हलक्या किमान आग कमी उकळत्या चरबी, मध्ये ठेवले. उत्पादन खालच्या बाजूला किंचित लाली जाते, तेव्हा फावडे चालू पाहिजे, मीठ, मिरपूड, पिण्याचे पाणी आणि तमालपत्र चष्मा दोन जोडा, त्याला सर्व चिरलेला भाज्यांचे ठेवले. पुढे, आम्ही, उकळत्या मटनाचा रस्सा प्रतीक्षा एका पॅनमध्ये झाकून आणि सुमारे वीस-पाच मिनिटे मासे शिजू द्यावे लागेल. एक वाडगा मध्ये या वेळी संपूर्ण दूध आवश्यक शंभर milliliters ओतणे केल्यानंतर, एक तास पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक आग प्रती एक चतुर्थांश धरा आणि स्टोव्ह डिश काढून टाका.

बरोबर सर्व्ह करावे

मासे आणि भाज्या शिजवलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक साइड डिश फेकणे पाहिजे, चिरलेला herbs आणि डिनर साठी गरम रात्रीचा मुक्काम सह शिंपडा. तो एक मुख्य डिश म्हणून, आपण अशा buckwheat, तांदूळ, बाजरी, वाटाणे, इ म्हणून नाही फक्त सुरकुत्या बटाटे आणि पास्ता, पण कडधान्ये वापरू शकता आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे

कठोर क्रमाने सर्व वरील पद्धती, आपण त्या टेबल, मधुर, लज्जतदार आणि निरोगी मासे देण्यात येईल याची खात्री असू शकते तर. नाही फक्त आपले कुटुंबीय, पण कोणत्याही उत्सव अतिथी आहे, जसे ओनियन्स आणि carrots सह stewed.