Jurga - सर्वोत्तम हिवाळा तयारी बेरी

आपल्या सर्व आवडत्या उन्हाळ्यात आणि प्रत्येक स्वाभिमानी सुंदरी शेवटी जवळपास विचार सुरु होते हिवाळा तयारी करा. अर्थात, ठप्प न करू शकत नाही. हे फक्त मधुर पण फार उपयुक्त नाही आणि थंड बाहेर मदत करू शकता. सर्वात उपयुक्त आणि तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प मानले मनुका. कमी उपयुक्त गुण आहे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ - दुर्दैवाने, Yurga विसरला. तो उपनगरी भागात, जंगलात टी, पूर्ण करणे शक्य आहे.. तो अतिशय नम्र आहे. या वनस्पती पेक्षा जास्त 40 वर्षे जगू शकता, आणि आधीच तीन फळ करण्यास सुरूवात केली. हे 4 मीटर, जोरदार उच्च grows. Jurga - बोरासारखे बी असलेले लहान, समान काळा currants. अनेक औषधी पोषक, जीवनसत्त्वे (ब, क, पी), शोध काढूण घटक (तांबे, शिसे) आहे. तसेच, तो कॅरोटीन, जे सर्वात शक्तिशाली antioxidants, एक आहे मोठ्या प्रमाणात आहे. हे पदार्थ एक व्यक्ती लढा रोग मदत आणि रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण सुधारण्यासाठी. विविध जखमा, भाजणे तोंडी पोकळी च्या निर्जंतुकीकरण, हृदयविकाराचा मध्ये उपचार या वनस्पतीच्या लागू रस्सा झाडाची साल. Jurga - बोरासारखे बी असलेले लहान, calming प्रभाव आहे त्यामुळे सकाळी आणि विशेषत: ज्यांनी कार नाही त्या साठी, वापरण्याजोगी चांगले नाही. तो देखील रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, त्यामुळे अडकणे त्याची फळे gipotonikam आवश्यक नाही.

ठप्प कृती

या वनस्पती गडी बाद होण्याचा क्रम प्रामुख्याने जवळ फळ कोणी सोसायचा, म्हणून berries पासून ठप्प Yurga हिवाळ्यात आपण कोणत्याही वेळी तो लज्जत शकता की या वेळी अगदी खरेदी पाहिजे. Yurga 1 किलो, 200 ग्रॅम साखर, पाणी 250 मिली व लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल 1 ग्रॅम तयार करणे, तो घेणे आवश्यक आहे. Berries काळजीपूर्वक जावे जाऊ, सर्व देठ काढून पाण्याने धुवा आणि तो स्वच्छ, कोरडा टॉवेल वर काढून टाकावे. एका पॅनमध्ये की पॅन फक्त एका बाजूला गरम पाण्याची सोय होते, त्यामुळे पाणी आणि साखर मिक्स आणि आग वर ठेवले: सिरप उकळणे गेले. दुसऱ्या बाजूला फेस, जे स्वच्छ असणे आवश्यक आहे संकलित केली जाणार नाही. फेस स्थापना केली संपते झाल्यानंतर, तो आपण सरबत इच्छित घनता प्राप्त होईपर्यंत पाणी, जोपर्यंत नाहीसा करण्यासाठी हाय आचेवर पॅन ठेवणे आवश्यक आहे. हे सरबत Jürg ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि 5-6 मिनीटे शिजवावे करणे आवश्यक आहे. मग, तो 6-7 तास ठेवावे. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह Dowar केल्यानंतर. थंड ठप्प गरज मध्ये decomposed करणे sterilized jars.

इतर पाककृती

ठप्प व्यतिरिक्त, विविध उपयुक्त आणि कमी चवदार हाताळते (पाककृती) Yurga berries पासून आहेत.

• उदाहरणार्थ, रस. त्याला फळ धुण्यास, त्यांना रस पिळून काढणे आणि त्याला बाजूला बाजूला ठेवले. ठेपतो त्याच वेळी Jürg उकळत्या पाण्यात 1 लिटर ओतणे आणि बिंबवणे सोडा आवश्यक आहे. मग रस सह मिक्स करावे, साखर घालावे. वापर करण्यापूर्वी, चांगले थंड.
• साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ Yurga: बेस साठी स्वतः आवश्यक आहे Yurga (बोरासारखे बी असलेले लहान फळ - 700 ग्रॅम, योग्य, undamaged) आणि 300 ग्रॅम currants. निवडलेले आणि धुऊन फळे बँका मध्ये वाढविण्यात आली आणि ओतणे पाहिजे 1 प्रमाणात तयार करणे सरबत: 2 (500 1 लिटर प्रति ग्रॅम साखर लिटर पाणी). बँका 5 मिनीटे उकळत्या पाण्यात ठेवले, आणि नंतर चेंडू रोल करा.
• Yurga पासून मनुका: हवेत किंवा ओव्हन मध्ये stalks कोरडी पासून berries स्वच्छ. बॉक्स किंवा पुठ्ठा बॉक्स आंतरिक कागद अस्तर आणि चूर्ण साखर सह शिडकाव. वर berries एक लहान प्रेस ठेवणे, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड लपविण्यासाठी. हे उत्पादन तयार फार उपयुक्त आहे घरी बिस्किटे, केक्स किंवा pies.
• योग्य berries 1 किलो kvass Yurga ठेचून आणि 10 लिटर पाण्यात ओतणे. उकळणे आणणे आणि cooled. परिणामी मानसिक ताण मटनाचा रस्सा व मध 2 कप आणि यीस्ट 25 ग्रॅम जोडा. 10-11 तास पेय आणि एक वाडगा मध्ये ओतणे द्या. थंड खालील ठेवा.