Lenten पाई

शार्लट कृती साधेपणा आणि अष्टपैलुत्व अनेक गृहिणी प्रेम. साहित्य, त्यांच्या सापेक्ष स्वस्ताई, नम्र स्वयंपाक, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, toppings बदलू करण्याची क्षमता एक लहान यादी - धन्यवाद सर्व गुण, या डिश यथायोग्य सर्वात कुटुंबांना सर्वात सामान्यतः वापरले चांगले यादीत समाविष्ट आहे. माझ्या लहानपणी असल्याने मी बेक प्रेम, पण नेहमी dough मालीश करणे बाहेर रोल, होती जेथे जटिल पाककृती टाळले. पण, शार्लट तेव्हा pies साठी माझे प्रेम - फक्त एक godsend! पुरेशी Dough द्रव फक्त त्याचे स्वरूप मध्ये poured, आणि सर्व.

भरल्या विविध विविध पाककृती sharlotok समान नंबर व्युत्पन्न. क्लासिक कृती साहित्य हेही अंडी आहेत, आणि dough तयार आहे सहसा सामान्य समान आहे बिस्किट dough. तथापि, उपवास दिवसात, अनेक, Lenten पाय शिजविणे कसे आहे, त्याची रचना अंडी आणि इतर प्राणी उत्पादने समाविष्ट करू नये, असा प्रश्न आहे. आणि आपण एक सडपातळ कापूस शोधण्यासाठी तर कठीण नाही तर कसे पिठात अंडी जोडून टाळण्यासाठी, सर्वकाही माहित नाही, आहे. त्यामुळे आज मी तुम्हाला अशा एक सडपातळ शार्लट तयार करण्यासाठी किती मनोरंजक पर्याय, दोन सांगू इच्छित.

प्रथम कृती मी संत्रा भरून ते आवडेल, आणि चव एक अतिशय सुगंधी, लिंबूवर्गीय देते. तथापि, आपण लिंबूवर्गीय असोशी आहेत, तर काळजी घ्या, आवश्यक असू शकते त्याऐवजी apricots किंवा peaches च्या oranges वापर. माझ्या कुटुंबातील कोणीही ऍलर्जी आहे, आणि नारिंगी पाय दरम्यान आपल्या मुख्य मिष्टान्न रूप होते.

त्यामुळे आपण दोन मोठा केशरी घेणे आहे. त्या नंतर उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे, प्रथम वॉश करणे आवश्यक आहे. कोरड्या साफ आणि शेगडी नारिंगी कळकळ. त्यानंतर, संत्रा स्वच्छ, काप मध्ये वेगळे करणे आणि प्रत्येक स्लाइस दोन किंवा तीन भाग अलग पाडणे. अक्रोडाचे तुकडे, स्वच्छ आणि त्यांना घ्यावी. एक लाकडी बोर्ड वर ठेवा कवच काजू प्लास्टिक ओघ किंवा टॉवेल सह झाकून आणि कोळशाचे गोळे वस्तुमान रोल एक लाटणे सुरू: आपण एक विशेष हेलिकॉप्टर करावे लागत नाही, तर मला आवडते. समाप्त अक्रोड crumbs, आपण एक अर्धा कप मिळणे आवश्यक आहे. मग एक वाडगा मध्ये, साखर अर्धा कप मिक्स मजबूत चहा पाने अर्धा कप, तेल 60 ग्रॅम गंधरहित, संत्रा कळकळ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, पिवळा ठप्प तीन tablespoons आहे (शक्यतो त्याच संत्रा - नाही, तर जर्दाळू, सुदंर आकर्षक मुलगी, पिवळा मनुका किंवा पांढरा चेरी पासून) . नंतरचे संबंधित, आपण ठप्प किंवा तर जाड ठप्प, म्हणून ती आणि dough मध्ये ठेवले, परंतु फळाचा तुकडे ठप्प, तर तो गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रिण मध्ये दळणे चांगले आहे.

एक समाजात मिसळणारा सर्व साहित्य मिक्स करावे. पीठ सुमारे दोन कप, बेकिंग पावडर एक चमचे कनेक्ट आणि मग हळू हळू पिठात मध्ये ओतणे. पुन्हा एकदा, सर्व मिक्स. Lenten पाय dough, एक जाड मलई सारखे सुसंगतता पासून भाजली.

बेकिंग फॉर्म , लोणी सह ब्रश पिठ सह शिडकावा,. चाचणी अर्धा तयार फॉर्म मध्ये घाला, अक्रोड crumbs मिसळून संत्रा, वर ओतणे, आणि नंतर उर्वरित पिठात घालावे. जनावराचे पाय भाजलेले 180 अंश 40 मिनिटे. पूर्ण केक सजवा साखर आणि caramelized नारिंगी काप चूर्ण केले जाऊ शकते.

कोबी पाई देखील फार आनंददायी आहे आणि माझ्या घरी, आणि माझ्या अतिथी. पण माझ्या नियम अवलंबून राहू आहे, तर न्यायालयाने कार्यालय, तो फक्त काही साहित्य पुनर्स्थित करण्यासाठी पुरेसे आहे. अंडयातील बलक jars च्या त्याऐवजी एक मजबूत वेल्डिंग अर्धा कप तेल 50 ग्रॅम आणि 200 खनिज पाणी ग्रॅम आणि त्याऐवजी अंडी घेणे आवश्यक आहे.

माझा उपाय साठी कोबी पाई 3 अंडी, मीठ अर्धा चमचा, साखर एक चमचे, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई, एक चमचे 250 ग्रॅम: गरज hydrated सोडा, पीठ अर्धा कप. अंडयातील बलक घालावे, मीठ आणि अंडी yolks साखर घासणे. प्रथिने स्वतंत्रपणे झटकून टाकणे आणि काळजीपूर्वक dough प्रवेश, हळूवार ढवळावे. बेकिंग सोडा सह पीठ मिक्स करावे आणि हळू हळू vsyp, वस्तुमान उर्वरित मिसळा. चाचणी अर्धा साचा मध्ये घाला. बारीक चिरलेला कोबी आणि एक भरणे म्हणून कांदा मशरूम वापर stewed. उरलेल्या पिठात सह झाकण. नंतर 40 मिनिटे केक लाकडी मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई तयारी तपासा.

appetit तुझा!