झटपट करण्यासाठी पाककृती: लाल मासे

आहारातील आणि चव गुणधर्म तांबूस पिवळट रंगाचा (तिने खारट,, भाजलेले स्टीक स्वरूपात तळलेले) लांब ओळखले गेले आहेत. तथापि, सोपे, अधिक प्रभावी आणि अन्नापेक्षा क्लिनर मासे बोलत, फक्त प्रती खुल्या समुद्रात मासे वैध आहेत नोंद करावी. कृत्रिम कोंदणात घेतले प्रचंड आकार तांबूस पिवळट रंगाचा, तसेच गोडया पाण्यातील एक मासा म्हणून त्याच परिस्थितीमध्ये प्रजनन म्हणून, निरोगी अन्न दिशेने वृत्ती नाही. आपण खाण्यासाठी काय, आम्ही आज चर्चा होईल जे उत्तम लाल मासे पाककृती काळजी असल्यास - तो गुलाबी आणि जिवलग दोस्त तांबूस पिवळट रंगाचा आहे.

चांगला मासे खरेदी कठीण आहे, मुख्य गोष्ट - आगाऊ तयारी कशी बाहेर आकृती लाल मासे. पाककृती त्याच्या विविधता याची परीक्षा पाहू. आपल्या सोयीसाठी, आम्ही तयारी पद्धतीने त्यांची विभागणी आहे.

लाल मासे: ओव्हन साठी पाककृती

भाजलेले मासे तयार करणे खूप सोपे आहे, पण अनेक मूळचा तांबूस पिवळट रंगाचा कोरडे वाटू लागली, स्वत: साठी शिजविणे जोखीम नाही. तो टाळण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग - अंडयातील बलक सह डाग जनावराचे मृत शरीर, बेकिंग करण्यापूर्वी. अन्न निरोगी संशयवादी अनुयायी आपल्या स्वत: च्या अंडयातील बलक, फार कठीण नाही प्रत्यक्षात आहे करू शकता. त्याऐवजी, आपण लोणी एक लहान तुकडा वर लावू शकता. जनावराचे मृत शरीर, साचा मध्ये ठेवले, Foil दोन स्तरांवर, ओव्हन सह कव्हर - 200 अंश, आणि नंतर 25 मिनिटे आपण टेबल वर आहे - लज्जतदार लाल मासे. पाककृती लिंबू काप, सह शीर्ष देऊ शकता कांदा रिंग किसलेले carrots आणि माशाच्या पोटात कांदा त्यांना एकत्र ठेवले. देखील लोणी दुसरा तुकडा तेथे ठेवू शकता.

आपण आणि स्वयंपाक थोडा अधिक वेळ विवेकी अतिथी थोडे अधिक असामान्य dishes छाप इच्छा आहे, आणि आपण गज हे सर्व असावे, उदाहरणार्थ, जिवलग दोस्त, नाही एक वाईट कल्पना खरेदी भाग्यवान आहेत तर - एक पिटा मध्ये बेक करावे. चीज, अंडयातील बलक, herbs, कदाचित टोमॅटो, चांगले, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, पिटा ब्रेड आणि लाल मासे: आपण अतिथी स्वागत खरेदी उत्पादने एक पारंपारिक संच आवश्यक आहे. अनुभवी गृहिणी पाककृती त्वचेला गज हे सर्व असावे खरेदी करण्यासाठी शिफारस आहे, त्यामुळे आपल्याला तो हाड विरघळणे रसायनांचा वापर न करता हाताने केली आहे याची खात्री असू शकते. मासे गोठविली असेल, तर ते थोडे बर्फ वितळणे, त्वचा काढून टाका आणि पूर्ण defrosting प्रतीक्षा द्या. Lavash, आकारानुसार, 4 ते 6 तुकडे करावेत आहे. Sliced filet लोणी एक स्लाईस पिटा ब्रेड मध्ये wrapped, लिफाफे एका बेकिंग शीट वर शेजारी शेजारी रचलेल्या आहेत, आणि ते चांगले आहे - स्वरूपात, अंडयातील बलक सह लावले. शीर्ष - एक पिटा, समान तापमान अंश 200 तसे येथे टोमॅटो स्लाइस, किसलेले चीज आणि बेक करावे अर्धा पेक्षा अधिक एक तास भाजलेले आहे फक्त लाल मासे नाही. उदाहरणार्थ, वापरून पाककृती, एक पट्टीने बांधणे एकमेव च्या किंवा इतर पांढरा मासे कमी मनोरंजक.

एक लहान टीप: लाल मासे खूप लांब उष्णता उपचार उभे करू शकत नाही, आणि तो ओलसर करा जवळजवळ कधीच आहे, त्यामुळे शिफारस वेळ बेकिंग पेक्षा जास्त नाही.

लाल मासे तळलेले

आपण एक browned कवच मासे प्राधान्य, स्वयंपाक वेळ कमी करू इच्छित किंवा ओव्हन सह प्रयोग भयभीत आहेत तर, आपण मासे आणि तळणे करू शकता. या शेवटी, डोके न मासे शुध्द करण्याचा समारंभ सर्वात सोपा मसाले चोळण्यात: मीठ आणि मिरपूड, लिंबाचा काप एक दोन पिळून काढणे आणि मासे थोडे भिजवून द्या. मग, मासे कापून स्टीक्स मध्ये, आपण पीठ तो रोल करा, आपण आढळल्यास, तो धान्य, नवीन चांगले आहे, आणि नंतर गरम तेल एका पॅन मध्ये तळणे आवश्यक आहे. किसलेले चीज, भाजलेले भाज्या किंवा फक्त निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या अतिशय उपयुक्त होईल.

दोन लाल मासे

आपण वाफेवर dishes आवडत असेल तर, सर्वोत्तम मासे विद्युत दुहेरी बॉयलर किंवा Foil सह अस्तर आहे जे एक विशेष खिडकी Multivarki, मध्ये प्राप्त आहे की लक्षात ठेवा. डिश बाहेर निविदा, पण थोडे सौम्य चालू होईल, म्हणून आम्ही खिडकी तयार होईल. , तेल, कोथिंबीर चमचे समान बद्दल: मासे खालील घटक यांचे मिश्रण चोळण्यात मोहरी पूड, मीठ आणि मिरपूड चिमूटभर, मध आणि साखर जाऊ शकते, Foil सह एक बोट किंवा Multivarki खिडकी घातली, तयार 20 मिनिटे.