Pies साठी भरून

जवळजवळ सर्व पैसे मिळणार घरी सुवासिक pies आहेत. त्यांच्या देखावा इतिहास भाकरी बेखमीर आणि खमीर dough पासून भाजलेले होते, तेव्हा प्राचीन रशिया परत तारखा. कापूस वापरले त्याचा सर्वात विविध उत्पादने आणि जोड्या: मशरूम, berries, भाज्या, मासे, मांस आणि बरेच काही.

साधारणपणे भाकरी आदर्श snacks आहेत, ती piknichki आणि अगदी लंच रस्त्यावर सोबत घेऊन सोयीस्कर आहे. भरल्या सर्व विविध अगदी सर्वात लहरी palates आश्चर्य करू शकता. आधुनिक pies साठी भरणे जुन्या रशियन भरणे पासून जरा वेगळी, पण आधार सारखाच राहतो.

उदाहरणार्थ, आम्ही भरल्या साठी पाककृती विविध द्या.

1) pies साठी भरून आणि मांस. मांस, अर्थातच, सर्वकाही, विशेषत: पुरुष सारखे. वजन गमावू इच्छित ज्यांना, त्यामुळे चांगले गोल मांस पॅटीज् करा मांस भरणे, कॅलरीज जोरदार उच्च आहे. कापूस मध्ये मांस अशा भाज्या इतर पदार्थ, एकत्र केली जाऊ शकते.

कृती 1. तयार करण्यासाठी आपण minced मांस 500 ग्रॅम (या डुकराचे गोमांस असू शकते, minced कोंबडी) आवश्यक आहे, कांदा - 2 वैशिष्ट्ये, लसूण (एकच पाकळ्या पुरेशी) तेल, मीठ, herbs, मिरपूड. मांस कमी चरबी असेल, तर थोडे लोणी, तो फक्त आपल्या पॅटीज् करण्यासाठी समृद्धता जोडेल. Minced अर्धा, मीठ आणि मिरपूड होईपर्यंत बटर मध्ये तळलेले. लसूण, बारीक तुकडे करणे आणि मांस जोडू. पुढे, कांदा तळणे आणि minced मांस सह कनेक्ट melkonashinkovanny. हिरव्या भाज्या दळणे आणि कापूस मिसळा. सर्व भरणे तयार आहे. हे यीस्ट dough आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या परिपूर्ण आहे.

कृती 2. एक आधार म्हणून आम्ही प्रथम कृती घेऊ शकता, फक्त त्याऐवजी minced उकडलेले चिकन स्तन वापर. स्तनाचा चिरून किंवा mince, नंतर browned कांदा, लसूण, मीठ आणि मिरपूड घालावी. इच्छित असल्यास, अशा थोडा कापूस तांदूळ उकडलेले जाऊ शकते. एक असामान्य आणि मधुर.

2) pies साठी भाजीपाला भरणे. धार्मिक लोक प्राणी मूळ पदार्थ आपल्या आहारात प्रतिबंधित तेव्हा भाजी toppings पोस्ट, चांगले आहेत.

- मीठ 2 गोष्टी, आणि तेल तीन मोठ्या कच्चा बटाटा, कांदा: कृती 1. बटाटा जनावराचे भरल्या गरज तयार करणे. बटाटे आणि कांदे निविदा होईपर्यंत चौकोनी तुकडे, तेल सर्व तळणे. Toppings, सोपे आहे, पण खूप चवदार तरी.

गाजर केक, 2 कापूस कृती. आपण तीन मध्यम आकाराच्या carrots, ओनियन्स लागेल - 2 गोष्टी, साखर, तेल, पार्सली, आपण बडीशेप, मीठ, वापरू शकता मिरपूड पावडर. गोड प्रेमी, आपण मनुका कापूस जोडू शकता, आपण खूप चवदार करा. Carrots शेगडी आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे. मग मनुका, मीठ, साखर, बटर घालावे.

त्याऐवजी मनुका आपण वाळलेल्या apricots, prunes, सर्वसाधारणपणे, रूपे भरपूर वापर करू शकता.

3) pies साठी एक गोड भरणे. म्हणून गोड भरल्या सामान्यतः वापरले berries, फळे, jams आणि संवर्धन, शर्करावगुंठित फळे आणि अधिक सर्व प्रकारच्या आहेत.

कृती 1. ऍपल मनुका भरणे. सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे, धुऊन जाते, सोललेली. Currants देखील बाहेर धुऊन आणि सफरचंद सह कनेक्ट आहेत. परिणामी कापूस ऍड साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दालचिनी एक बिट असू शकते. या कापूस भाजलेले जाऊ शकते, केक, नाही फक्त, पण मग त्याला.

कृती 2. भरणे चेरी ठप्प झाली आहे. खात्रीने अनेक गृहिणी ठप्प सहसा pies साधित केलेली आहे हे मला माहीत आहे, की मी तुम्हाला रवा किंवा स्टार्च जोडण्यासाठी ठप्प सल्ला का आहे. ते ओलावा वचनबद्ध काढून टाकावे भरणे टाळण्यासाठी. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, सफरचंद, PEAR, छोटी: आपण कोणत्याही ठप्प वापरू शकता. साधारणतया, उन्हाळ्यात तयार केले आहे सर्वकाही, गोड भरणे फिट होईल.

अर्थात, विद्यमान भरल्या सर्व प्रकारच्या, मोजू नका प्रत्येक राष्ट्रीय खाद्यप्रकार pies साठी त्याच्या स्वत: च्या भरणे आहे कारण, तथापि, दुसरा कथा आहे.