मध सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट: घरी पाककृती स्वयंपाक

फॅटी डुकराचे मांस शेवट, एक नियम म्हणून, नेहमी बाहेर मधुर तयारी त्यांच्या पद्धत चालू पर्वा न करता,. लोखंडी जाळीची चौकट, एका पॅन मध्ये तळलेले किंवा Foil मध्ये भाजलेले, मांस विशेष रचना निविदा आणि लज्जतदार, धन्यवाद प्राप्त आहेत. दरम्यान, थेट त्यांच्या तयारी वापरले होते जे चव शेवट marinade अवलंबून असते. जे कृती या लेखात सादर मध सॉस, उत्कृष्ट dishes च्या चव करते. सॉस मध्ये शिजवलेले गोड शेवट, सर्वांना संतुष्ट अगदी gourmets खात्री करा.

मांस साठी पारंपारिक मध सॉस कृती

बाह्य बाबी म्हणजे अन्र marinating खालील कृती असू शकते, मध सॉस तयार

1. व्हिनेगर (6%), तेल व लिंबाचा रस 50 मिली एका डिश मध्ये एकत्र करा.
2. द्रव मध (3 टेस्पून. चमचे) साहित्य जोडा.
3. लसूण काही पाकळ्या बारीक तुकडे करणे (4 pcs.) आणि मध, लिंबाचा रस, व्हिनेगर आणि तेल गोलंदाजी जोडा.
4. चवीनुसार marinade मसाले हंगाम: मिरपूड, एका जातीची बडीशेप बियाणे, तुळस, इ ...

डुकराचे मांस शेवट मध सॉस 8-12 तास marinate पाहिजे. जेणेकरून शेवट जलद शिजवलेले आहेत आणि रसदार आणि हळुवार झाडाचे खोड या काळात मसाले आणि मांस तंतू सुगंध गढून गेलेला आहे, लहान होतात.

मध-सोया सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट

या कृती वर शेवट तयारी प्राथमिक सोया सॉस मध marinade मध्ये त्यांना pickling ने सुरू होते. तो डिश मसालेदार गोड-खारट चव आणि शेवट पृष्ठभाग वर एक सुंदर glazed कवच देते.

सॉस तयार करण्यासाठी, तो एक भांडे मध (3 टेस्पून. tablespoons) आणि सोया सॉस (2 टेस्पून. चमचे) एकत्र करणे आवश्यक आहे. मग आपण, लसूण (3 लवंगा) फ्लॅट ब्लेड बाजूला चिरडणे तो बारीक तुकडे करणे व मध आणि सोया सॉस पाठविणे आवश्यक आहे. येथे तेल (40 मिली) जोडणे आवश्यक आहे, अर्धा लिंबाचा रस, मिठ, तसेच paprika आणि marjoram (1 तास. चमच्याने). , सॉस शेवट प्राप्त ओतणे चांगले ढवळावे आणि 2 हरभजन साठी एक रेफ्रिजरेटर मध्ये मांस dishes त्यांना पुरवठा.

मध सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट Foil मध्ये शिजवलेले. या कारणासाठी, ते एक थर मध्ये पराभव पसरली, नंतर पत्रक बम्पर काठावर स्थापना आणि शेवट सॉस pickling केल्यानंतर उर्वरित ओतले आहे. आता आपण पराभव कडा सुरक्षित करणे आवश्यक आहे, शेवट सह एका बेकिंग शीट 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवा. उघडा आणि डिश परत अन्य 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवू, म्हणून ते browned सांगितले शेवट वेळ माध्यमातून.

मध्ये डुकराचे मांस शेवट मध-मोहरी सॉस ओव्हन मध्ये

marinating वापरले मांस, मध-मोहरी सॉस पारंपारिक मध पेक्षा कमी नाही आहे. या दोन फक्त मांस अतिशय चवदार आहे सॉस करू शकत नाही, पण तो एक लालसर कवच निर्मिती.

केवळ मध मोहरी, शेवट साठी सोपा marinade (1 टेस्पून. चमच्याने) तयार करण्यासाठी वापरला. चव त्यात मिरपूड, paprika, oregano, कोथिंबीर, लसूण आणि पूरक आणि सॉस डिश चव शोधण्यासाठी मदत कोणत्याही इतर मसाले जोडण्यासाठी देखील शक्य आहे. शेवट साठी marinade सोपे त्यांना मांस स्वच्छ करण्यासाठी एक थोडे पाणी घालावे.

मध मोहरी सॉस मध्ये Spareribs प्रत्येक बाजूला सुमारे 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये भाजलेले. तयारी दरम्यान, ते सॉस सह lubricated पाहिजे प्रत्येक 10 मिनिटे.

मध डुकराचे मांस शेवट: कृती एक तळण्याचे पॅन मध्ये

कृती वर स्वयंपाक शेवट सुरूवातीस आपण ते marinate आणि लोखंडी जाळीची चौकट जाईल सॉस, करणे आवश्यक आहे. आपण मध आणि मोहरी (2 tablespoons. tablespoons) आणि दुप्पट तेल आणि संत्रा रस मिक्स करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी. सॉस विनंती, आपण जमिनीवर धणे करू शकता. मीठ आणि मिरपूड, आणि नंतर सॉस गरजेचे marinating आधी obsushennye शेवट. marinated शेवट किमान 1 तास खोटे बोलणार.

Spareribs, वरील सादर आहे पॅन मध्ये कृती, मांस, प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटे वर एक कवच निर्मिती होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळलेले. स्वयंपाक प्रक्रियेत तो सॉस दांडा नाही हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे.

लोखंडी जाळीची चौकट डुकराचे मांस शेवट

लोखंडी जाळीची चौकट एक विशेष marinade तयार आहे शेवट तयार करणे. तो एक चिरलेला कांदा आणि लसूण (6 दात), सोया सॉस (60 मिली), त्याच तेलात आणि टोमॅटो पेस्ट आवश्यक आहे. सॉस मध (3 टेस्पून. चमचे), मोहरी आणि लिंबाचा रस (1 टेस्पून. चमच्याने) मीठ जोडले करणे आवश्यक आहे. marinade आणि मसाल्याचे पदार्थ, अशा जिरे, paprika, मिरपूड म्हणून अनावश्यक होऊ नका. सॉस सुसंगतता, जोरदार जाड होते त्यामुळे ते पाणी एक बिट (90 मिली) जोडणे आवश्यक राहील. मग आपण सॉस मध्ये शेवट कमी आणि रात्रभर तो marinate त्यांना सोडून करणे आवश्यक आहे.

मध सॉस मध्ये लोखंडी जाळीची चौकट डुकराचे मांस शेवट जाळीची चौकट साठी लोखंडी जाळीची चौकट दोन बाजूंना मध्ये तळलेले नीट ढवळून घ्यावे. स्वयंपाक दरम्यान, ते नियमितपणे नंतर ते रसाळ आणि अतिशय स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल सॉस सह lubricated पाहिजे.

multivarka मध्ये मध सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट

तयार करणे multivarka मध्ये शेवट, त्यांच्या एक सॉस मध्ये पूर्व marinated, आणि नंतर दुसर्या मध्ये विझू. कडबा एक डिश सोया सॉस आणि ऑलिव तेल कनेक्ट करणे आवश्यक आहे (2 tablespoons. Spoons), मोहरी (1 टेस्पून. चमच्याने), किंचित मसालेदार adzhika आणि मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड. मध सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट किमान 3 तास झोपू नये.

आवश्यक pickled शेवट खुसखुशीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या तळणे. आपण एका पॅन मध्ये किंवा योग्य मोड निवडून multivarka करू शकता. आता शेवट एक वाडगा मध्ये स्थलांतर आणि इन्स्ट्रुमेंट भिन्न सॉस घाला करणे आवश्यक आहे. हे एक चहाचा कप मध्ये मध, मोहरी (1 टेस्पून. चमच्याने) आणि लसूण (1 लवंग) कनेक्ट पाहिजे. मग आपण "मन तृप्त करणारं" मोड स्थापित आणि अन्य 40 मिनिटे मध सॉस मध्ये डुकराचे मांस शेवट शिजू द्यावे लागेल. मॅश बटाटे किंवा तांदूळ सह सर्व्ह करावे.